The Pilgrm sind 73 Zimmer an der London Street 25, drei Minuten vom Bahnhof Paddington, in viktorianischen Reihenhäusern, die der Familie Thrasyvoulou fünfzehn Jahre lang gehörten, bevor sie sie umbaute. Ein Teil davon firmierte seit dem späten 19. Jahrhundert als Hotel Royal Norfolk. Jason Catifeoglou, zuvor Leiter von The Zetter, ging mit Andreas Thrasyvoulou, dem Gründer von myhotels, und mit Steph Thrasyvoulou zusammen und steckte rund 4,5 Millionen Pfund darein, ein Hotel auf das zurückzubauen, was ein Gast tatsächlich nutzt. Eröffnet wurde im November 2017. Das Studio 93ft aus Sheffield entwarf die Innenräume und einen Großteil der Möbel, und die Fundstücke sind der Punkt: Parkett des 19. Jahrhunderts aus einer alten Armeeturnhalle, Lampen aus einer ehemaligen psychiatrischen Anstalt, wiederverwendete gusseiserne Heizkörper, ein Treppenhaus, das das Hotel auf 200 Jahre datiert.
Eine Rezeption gibt es nicht. Sie checken online ein und holen den Schlüssel im Café im Erdgeschoss, hinter denen, die gerade Kaffee kaufen. Das Haus verteilt sich auf fünf Flügel, weshalb keine zwei Zimmer gleich sind, und die Kategorien unterscheiden sich nach Fläche und Bett, nicht nach Ausstattung. Bunk misst rund 7 m² mit gestapelten Einzelbetten und ohne Fernseher, Nook 7 bis 10 m² für eine Person, Snug rund 12 m² mit Doppelbett, Comfy rund 14 m² mit King- oder Super-King-Bett. Kein Zimmer hat Badewanne, Schreibtisch, Minibar oder Klimaanlage. Teeküchen auf jeder Etage übernehmen Tee und Kaffee, das Wasser ist gratis, und rund 150 lebende Pflanzen und eine Kunstsammlung ziehen sich durch das Haus.
Gegessen wird im ersten Stock, in The Lounge, mit Brunch bis zwei unter der Woche und bis drei am Wochenende und mit einer Terrasse über der Straße. Die Abende gehören einem Inkubatorprogramm für Küchen, einer rollierenden Folge von Gastköchen: Nargisse Benkabbous marokkanisches Ladeed im Februar, Marios Miliorellis' griechisches Rho von März bis August und vom 17. September bis Ende Dezember Duda Diner, die malaysische Küche von Hakeem und Zura Ahmad. Die Cocktails kommen von Untitled Drinks, dem Team hinter Bar Termini und 69 Colebrooke Row, die Weinkarte kuratiert Fiona Beckett, und der Kaffee unten ist Monmouth. Lounge und Café stehen auch Auswärtigen offen.
Die Kompromisse sind Größe und Hitze. Die Zimmer sind selbst für Londoner Verhältnisse klein, und das Gästefeedback ist geteilt, ob die Rate zu den Quadratmetern passt. Eine Klimaanlage gibt es nicht, nur Ventilatoren, was die meiste Zeit des Jahres reicht und in einer Hitzewelle hart wird. Die London Street ist belebt und hat Pubs, die vorderen Zimmer tragen also Lärm, auch wenn das Hotel Sie nach hinten umzieht, wenn es kann. Kein Zimmer ist stufenlos erreichbar, und es gibt weder Spa noch Fitnessraum noch Parkplatz noch Zimmerservice. Nehmen Sie es, wenn Sie Ihr Geld lieber in London ausgeben als in einem Zimmer, das Sie kaum nutzen, und wenn fünf Flügel und ein restauriertes Treppenhaus für Sie ein Merkmal sind.
