Das Bairro Alto Hotel steht an der Praça Luís de Camões, dem exakten Scharnier zwischen Chiado und Bairro Alto, was bedeutet: Sie gehen fast überallhin zu Fuß, und die Straßenbahn fährt an der Tür vorbei. Was sich wie ein Gebäude liest, sind vier aneinandergrenzende Häuser aus dem 18. Jahrhundert, nach dem Erdbeben von 1755 um ein verborgenes Holzgerüst herum wiederaufgebaut, die pombalinische gaiola. Bis zum Ende des vorigen Jahrhunderts stand hier das Grand Hôtel de l'Europe. Das Hotel eröffnete 2005 mit 55 Zimmern, schloss 2017 und kam am 8. August 2019 mit 87 zurück. Der Umbau von 2019 unter Leitung des Pritzker-Preisträgers Eduardo Souto de Moura bewahrte die Substanz des 18. Jahrhunderts und brachte Zimmer hervor, die ruhig und portugiesisch wirken statt international. Es ist die Wahl für einen ersten Besuch mit der Stadt direkt vor der Tür.
Souto de Moura hat die Fläche fast verdoppelt, ohne die Fassaden anzutasten, das Atelier Bastir übernahm die Innenräume. Die Kategorien unterscheiden sich vor allem danach, wohin Sie schauen. Nur das Single und die Chiado Suite werden mit Blick auf den Platz verkauft, Classic Tejo und Prestige Tejo mit ihrer Ausstattung und ihrem Licht statt mit dem Fluss, und nur die Alecrim und Bairro Alto Signature Suites versprechen den Tejo; die Junior und die Deluxe Junior Suite kaufen Ihnen Platz. Einstiegszimmer sind für das Geld kompakt, und die Preise sind seit der Wiedereröffnung deutlich gestiegen. Im Erdgeschoss ist das Mezzanine der Treffpunkt, halb Bibliothek, halb Bar, und die Pastelaria blickt auf den Platz.
Das Dach ist das Argument. BAHR nimmt die fünfte Etage ein, mit offener Küche und Terrasse, und das Rooftop darüber macht leichte Teller und einen Sonntagsbrunch. Die Terrasse des BAHR blickt über den Fluss und die Dächer des Chiado, und das Muster in den Gästerückmeldungen lautet, dass sich ein Abendessen oder ein Drink dort selbst dann lohnt, wenn Sie anderswo wohnen. Das Restaurant startete unter Nuno Mendes, dem Lissabonner Koch, der sich in London einen Namen machte, mit Bruno Rocha als Küchenchef, und die Küche reicht von Kabeljaubrühe aus dem Alentejo bis zu japanischem Dashi. Einen Pool gibt es nicht, und Wellness heißt ein Bereich in der vierten Etage mit Sauna, Sinnesdusche und einem Behandlungsraum für zwei. Der Service wird verlässlich für Wärme statt für Politur gelobt, und das Frühstück findet durchgehend Zustimmung.
Zimmer zum Platz hören bis spät das Nachtleben von Bairro Alto und die Straßenbahn, bitten Sie also um die Seite zur Rua das Flores, wenn Sie leicht schlafen. Die Terrasse des BAHR füllt sich abends mit Gästen von außerhalb, was sie gut macht und zugleich bedeutet, dass sie nicht privat ist; das Rooftop darüber ist Hotelgästen vorbehalten. Es passt zu einer ersten oder zweiten Reise, bei der Sie aus der Tür in die Stadt treten, in fünf Minuten gut essen und zu einer richtigen Bar zurückkommen wollen. Es ist nicht das günstigste dieser zehn, aber nichts anderes hier verbindet diese Adresse, dieses Niveau und diese Aussicht.