Bairro Alto Hotel

El Bairro Alto Hotel está en la Praça Luís de Camões, la bisagra exacta entre el Chiado y el Bairro Alto, lo que significa que vas andando a casi todo y que el tranvía pasa por la puerta. Lo que se lee como un edificio son cuatro casas contiguas del siglo XVIII, reconstruidas tras el terremoto de 1755 en torno a una jaula de madera oculta, la gaiola pombalina. Aquí estuvo el Grand Hôtel de l'Europe hasta finales del siglo pasado. El hotel abrió en 2005 con 55 habitaciones, cerró en 2017 y volvió el 8 de agosto de 2019 con 87. La reforma de 2019, dirigida por el premio Pritzker Eduardo Souto de Moura, conservó los huesos dieciochescos y dio unas habitaciones que se sienten tranquilas y portuguesas antes que internacionales. Es la elección para una primera visita con la ciudad en la puerta.

Souto de Moura casi duplicó la superficie sin tocar las fachadas, y Atelier Bastir se encargó de los interiores. Las categorías van sobre todo de hacia dónde miras. Solo la Single y la Chiado Suite se venden con vista a la plaza, las Classic Tejo y Prestige Tejo se venden por sus acabados y su luz, no por el río, y solo las suites Alecrim y Bairro Alto Signature prometen el Tajo; las Junior y Deluxe Junior compran espacio. Las habitaciones de entrada son compactas para lo que cuestan, y las tarifas han subido con fuerza desde la reapertura. En la planta baja, el Mezzanine es el punto de encuentro, mitad biblioteca y mitad bar, y la Pastelaria da a la plaza.

La azotea es el argumento. BAHR ocupa la quinta planta con cocina abierta y terraza, y el Rooftop, encima, hace platos ligeros y un brunch los domingos. La terraza de BAHR mira al río y a los tejados del Chiado, y el patrón en los comentarios de los huéspedes es que merece la pena reservar allí una cena o una copa aunque te alojes en otra parte. El restaurante abrió de la mano de Nuno Mendes, el cocinero lisboeta que se hizo un nombre en Londres, con Bruno Rocha como chef ejecutivo, y la cocina va del caldo de bacalao alentejano al dashi japonés. No hay piscina, y el bienestar se resuelve en un centro de la cuarta planta con sauna, ducha sensorial y una cabina de tratamiento para dos. El servicio recibe elogios constantes por su calidez antes que por su pulcritud, y el desayuno tiene aprobación unánime.

Las habitaciones que dan a la plaza oyen la noche del Bairro Alto y el tranvía hasta tarde, así que pide el lado de la Rua das Flores si tienes el sueño ligero. La terraza de BAHR se llena de gente de fuera por la noche, que es lo que la hace buena y también lo que impide que sea privada; el Rooftop de arriba es solo para huéspedes. Encaja con un primer o segundo viaje en el que quieras salir por la puerta directamente a la ciudad, comer bien a cinco minutos y volver a un bar de verdad. No es el más barato de estos diez, pero ningún otro de aquí combina esta dirección, este nivel y estas vistas.