The Zetter Marylebone son dos casas de una hilera georgiana catalogada Grade II, los números 28 y 30 de Seymour Street, levantadas hacia 1780 y 1790 en la Portman Estate y catalogadas en febrero de 1970. El número 30 llevó una placa a Edward Lear, artista y escritor, hasta que se retiró en 2012 para la reconstrucción que convirtió el par en hotel, y nunca ha vuelto a colocarse. La Portman Estate le llevó el solar a The Zetter, que lo abrió el 14 de agosto de 2015 como la segunda de sus townhouses. Russell Sage Studio hizo los interiores alrededor de un propietario inventado, Wicked Uncle Seymour, cuyo botín del Grand Tour llena la casa.
Hay 24 habitaciones en cuatro categorías, y la diferencia entre las dos primeras es casi toda la decisión. Una Deluxe Double tiene 19 metros cuadrados y cama doble. Una Deluxe King tiene 27 y cama king, y costaba £46 más la noche entre semana de enero que consultamos. Por encima hay cuatro Junior Suites de 30 metros cuadrados, cada una con una distribución distinta, y Lear's Loft en la azotea con 45, con bañera en la terraza. El espacio común es una sola sala, el Parlour de la planta baja, vestido como un salón georgiano en colores oscuros, con chimenea, espejos dorados y vitrinas de curiosidades. Hay ascensor. No hay gimnasio, ni spa, ni piscina.
Se come en el Parlour y en ningún otro sitio, desde las siete y media de la mañana, las ocho los domingos, hasta las diez y media de la noche. El desayuno es a la carta y se cobra: huevos sobre pan de masa madre por £7 y un English completo por £24, con una opción de coger y llevar por £8. Durante el día hay platos pequeños, un sausage roll, una hamburguesa con queso, tabla de quesos británicos y embutidos, y té de la tarde desde £55 por persona, de doce a cuatro. Las copas son lo que importa. Tony Conigliaro escribió la primera carta de cócteles cuando el bar abrió como Seymour's Parlour, con la comida de Bruno Loubet, y los londinenses todavía reservan mesa aquí sin dormir arriba.
Lo que compras son 24 habitaciones y la gente que las lleva, y eso es a lo que vuelven los huéspedes: nombres que se recuerdan, problemas resueltos en el mostrador, una calle lateral que se queda en silencio a dos minutos de Oxford Street. Lo que no compras es nada más. Ni restaurante, ni spa, ni gimnasio, ni aparcamiento, y el desayuno y las copas se suman a una tarifa que en enero arranca en £300 solo si te apuntas gratis a The Zetter Club, y en £353 si no lo haces. Los interiores siguen siendo los de 2015 y algunas habitaciones tienen ventanas pequeñas. Le encaja a quien quiere una casa y no un hotel, y prefiere cenar por Marylebone antes que en su propio edificio.
