The Beverly Hills Hotelは、ビバリーヒルズが市になる前の1912年5月12日、この一帯の土地を見に来る人々の宿として開業しました。創業者はMargaret Anderson。1948年にピンクに塗られて以来、Pink Palaceと呼ばれています。1949年にはPaul R. WilliamsがCrescent Wingを増築し、ロビー、Polo Lounge、Fountain Coffee Roomを刷新しました。1942年にデザインされ、1949年にここで初めて使われたMartiniqueのバナナリーフ柄の壁紙は、このホテルを象徴する柄になりました。2012年にはビバリーヒルズ市が初の歴史的建造物に指定し、2026年のMICHELIN Keysでは3 Keysを獲得しています。ロサンゼルス周辺でこれを得たのは、Hotel Bel-Airとこのホテルの2軒だけです。
客室とスイートは200室以上。本館とバンガローに分かれ、12エーカーの庭園に点在します。Superior Roomは約400 sq ft(37 m²)、Deluxeは約525 sq ft(49 m²)で、Frette製のリネンと大理石のバスルームを備えます。庭に最初の5棟のバンガローが建ったのは1915年。パナマ・パシフィック万国博覧会の来訪客を見込んだもので、各棟にリビング、暖炉、パティオがあります。Bungalow Roomは約475 sq ft(44 m²)。キングベッド1台またはダブル2台から選べ、庭の眺めと静かでプライベートな環境が魅力です。Beverly Hills Bungalow Suiteには、実際に使える暖炉とプライベートなベランダが加わります。
予約する理由は、客室よりも、このホテルにある場所そのものです。2026年に85周年を迎えたPolo Loungeには、キャンディストライプのダイニングルーム、ヤシの木の下のパティオ、ランチとディナーのピアノ演奏、名物のMcCarthy saladがあります。Fountain Coffee Roomは1949年から曲線を描くカウンターで営業し、朝食はsilver dollar pancakesが定番です。プールは1938年にSand and Pool Clubとして開業。緑と白のストライプのラウンジャーに、ピンクのものがいくつか混じり、4人掛けのピンクのプライベートカバナが並びます。利用は宿泊者のみです。
引き換えになるのは、料金と距離です。12月上旬の火曜日のSuperior Roomは1泊約$1,090(税別)。ホテル税は約15.5〜16%、さらに駐車料金が1日$70かかります。道が空いていればビーチまで車で19分、ハリウッドまで14分、ロデオ・ドライブまで5分で、ほとんどの移動は車になります。宿泊者はスタッフと庭を高く評価する一方、料金には厳しい声もあります。初めてのロサンゼルス旅行、記念日、物語のあるプールで過ごしたい家族連れ向きです。部屋は本館の広い部屋より、庭のバンガローがおすすめです。