The Beverly Hills Hotel abrió el 12 de mayo de 1912, antes de que Beverly Hills fuera una ciudad, como alojamiento para quienes iban a ver terrenos por la zona. Lo fundó Margaret Anderson, se pintó de rosa en 1948 y desde entonces es el Pink Palace. Paul R. Williams añadió el Crescent Wing en 1949 y reimaginó el vestíbulo, el Polo Lounge y el Fountain Coffee Room, y el papel pintado de hojas de banano Martinique, diseñado en 1942 y colgado aquí por primera vez en 1949, se convirtió en el estampado por el que se conoce el hotel. En 2012 la ciudad de Beverly Hills lo declaró su primer monumento histórico, y tiene tres Llaves MICHELIN en la selección de 2026, uno de los dos hoteles del área de Los Ángeles, junto con Hotel Bel-Air, que las tienen.
Hay más de 200 habitaciones y suites, repartidas entre la casa principal y los bungalows, en 12 acres de jardines. La Superior Room mide unos 37 m² (400 sq ft) y la Deluxe unos 49 m² (525 sq ft), con ropa de cama Frette y baños de mármol. Los cinco primeros bungalows se levantaron en los jardines en 1915, antes de los visitantes que se esperaban ese año por la Exposición Panamá-Pacífico, cada uno con su propia sala de estar, su chimenea y su patio. La Bungalow Room, de unos 44 m² (475 sq ft), se vende con una cama king o dos dobles, vistas al jardín y un entorno tranquilo y privado, y la Beverly Hills Bungalow Suite suma una chimenea que funciona y una veranda privada.
El motivo para reservar es su elenco de lugares, más que las habitaciones. El Polo Lounge, que cumple 85 años en 2026, tiene un comedor a rayas de caramelo, un patio bajo las palmeras, un piano en el almuerzo y en la cena y la ensalada McCarthy. El Fountain Coffee Room sirve desde 1949 en una barra curva, con tortitas silver dollar de desayuno. La piscina es de 1938, cuando abrió como Sand and Pool Club, y la rodean tumbonas a rayas verdes y blancas, unas pocas rosas y cabañas privadas rosas con sitio para cuatro. Es solo para huéspedes del hotel.
La contrapartida es la cuenta y la distancia. La Superior Room cuesta unos 1.090 dólares la noche antes de impuestos un martes de principios de diciembre, y encima hay un impuesto hotelero de entre el 15,5 y el 16% aproximadamente más 70 dólares al día de aparcamiento. La playa queda a 19 minutos en coche con las carreteras despejadas, Hollywood a 14 y Rodeo Drive a cinco, así que casi todo se hace en coche. Los huéspedes elogian el personal y los jardines y sopesan los precios. Resérvalo para un primer viaje a Los Ángeles, un aniversario o una familia que quiere una piscina con historia, y elige un bungalow del jardín antes que una habitación más grande de la casa principal.
