バチカン近くのパスタとティラミス教室

教室が開かれるのは、バチカンのすぐ隣でローマ市民が暮らし、食事を楽しむ地区プラーティにある現役のレストランです。シェフがグループに教えるのは、イタリアの家庭で作る二つの料理です。手でこねて伸ばし、切る生の卵パスタと、コーヒーを染み込ませてマスカルポーネとココアを重ねたデザート、ティラミス。ティラミスはイタリアのどの家庭でも作り方を巡って議論になります。

参加者はテーブルで手を動かし、シェフは全体を見て回ります。ティラミスを冷やし固めている間にパスタを茹で、できあがったら全員で席に着いて食べます。ワインとプロセッコは飲み放題で、ソフトドリンクと水も無制限、レシピは持ち帰れます。教室は英語で2時間半〜3時間。テーブルを貸し切りたいグループ向けのプライベート版もあります。

24.50ユーロからという価格は疑いたくなる安さですが、口コミがそれに答えています。約8,800件で評価は4.9、シェフが4.9、コスパが4.8です。イタリア人の参加者が、レシピは本物の伝統的なものだと書いていました。

GetYourGuide にはローマの料理教室が数十件あります。この教室は、ほぼどれよりも口コミが多く、評価は最高水準で、価格は多くより安く設定されています。内容も正直で、ワイン付きのレストランでのグループ教室であり、ノンナ（おばあちゃん）の台所でのマンツーマンのレッスンではありません。

そちらをお望みなら、3〜4倍の料金でプライベート教室か、市場見学付きの料理教室を予約しましょう。下手なパスタ作りから始まって、グラス片手に上手になり、ティラミスの頃には見知らぬ人同士が友達になっている。そんな夜を求めるなら、この教室です。