Sie sind oben auf dem Hügel von Santa Catarina: Bairro Alto, Chiado und Cais do Sodré sind alle höchstens etwa zehn Gehminuten entfernt, und keiner der Rückwege ist eben. Ein Auto brauchen Sie nicht. Im Palast serviert SUBA, seit 2022 im Guide Michelin, Degustationsmenüs ab 80 Euro, Donnerstag- bis Montagabend, für Gäste ab 12 Jahren; The Lisbon Club 55 kocht täglich mittags und abends portugiesisch, mit eigener Tür zum Miradouro; und auf der Dachterrasse gilt der Mindestverzehr von 25 Euro nur für Nicht-Hausgäste.
Die Tische dieses Hotels, die ein Grund zum Kommen sind, und wie schwer sie zu bekommen sind.
Ein Degustationsmenü-Restaurant eines Chefkochs in einem Palast aus dem 18. Jahrhundert, vom Guide empfohlen, ohne Stern, Donnerstag bis Montag abends. Lissabon bucht es als Abend in der Stadt. Danach geht es nach oben aufs Dach.
Früh reservieren: Wochen im Voraus ausgebucht
Direkt über dem Miradouro de Santa Catarina, mit 360-Grad-Blick über Fluss und Brücke. Eine der wenigen Hotel-Dachterrassen, die Einheimische als Ziel behandeln; Nicht-Hotelgäste zahlen einen Mindestverzehr, was es zivilisiert hält.
Vorab reservieren
In unseren Bestenlisten
Pastel-de-Nata-Fabrikladen · €
Die erste Manteigaria, im Jugendstilgebäude von 1900, das der Sitz der Buttergenossenschaft Manteigaria União war, mit dem alten Namen noch an der Fassade. Sie macht Pastéis de Nata und sonst nichts, und Sie können drinnen stehen und zusehen, wie die nächste Ladung entsteht. Die eigene Website nennt 8 Uhr bis Mitternacht und schlägt vor, eine Schachtel davon zum Miradouro do Adamastor zu tragen, was so viel heißt wie zu Ihrer eigenen Haustür.
Ohne ReservierungRua do Loreto 2
Fischrestaurant mit Sushi-Bar · €€€
2010 eröffnet als Hommage an die Fischmärkte, die Lissabon verloren hat, mit japanischer Präzision auf portugiesischen Fisch und Meeresfrüchte angewandt: eine Sushi-Bar neben dem Fisch des Tages, Austern und Oktopus. Es ist das informelle Gegenstück zu einem Degustationsmenü bei SUBA. Die eigene Website nennt werktags 12.30 bis 15.30 Uhr und 19 Uhr bis Mitternacht, am Wochenende durchgehend von 12.30 Uhr bis Mitternacht, und bittet um vorherige Reservierung.
Vorab reservieren
Dry-Aged-Steakhaus mit Josper-Grill · €€€
Ein Steakhaus, das eine Sache richtig macht: Rind, trocken gereift in einer kontrollierten Kammer, 30 Tage für die Vazia und das Entrecôte, fertiggegart im Josper-Kohleofen, von einer 200-Gramm-Vazia für 35 Euro bis zum japanischen Kobe-Rib-Eye für 950 Euro pro Kilo. Es kam 2025 auf Platz 81 im Ranking der World's Best Steaks. Die eigene Website nennt täglich Mittag- und Abendessen, bis Mitternacht von Sonntag bis Donnerstag und bis ein Uhr freitags und samstags. Der Weg hinunter dauert acht Minuten; der Rückweg geht bergauf.
Vorab reservierenPraça D. Luís I 7
Markthalle im Mercado da Ribeira · €€
Der ursprüngliche Time Out Market, 2014 im Mercado da Ribeira eröffnet: 26 Restaurantstände und 8 Bars unter einem Dach, ausgewählt von den Kritikern des Magazins, darunter Marlene Vieira und ein Sea-Me-Stand. Die eigene Website nennt täglich 10 Uhr bis Mitternacht. Es ist laut, gemeinschaftlich und voller Besucher, was genau der Punkt ist, wenn Sie ohne Reservierung zu Mittag essen wollen, und die Metro- und Bahnstationen von Cais do Sodré sind zwei Minuten entfernt.
Ohne ReservierungMercado da Ribeira, Avenida 24 de Julho
Zeitgenössisches portugiesisches Degustationsmenü, zwei Sterne · €€€€
José Avillez' Restaurant im Chiado hält zwei Michelin-Sterne und ist die naheliegende Wahl für einen Abend, wenn SUBA geschlossen hat, denn es öffnet dienstags und mittwochs. Die eigene Website nennt Dienstag bis Samstag, 12.30 bis 15 Uhr und 19 bis 22 Uhr, sonntags und montags geschlossen. Das Degustationsmenü von Belcanto kostet 295 Euro, Weinbegleitung beginnt bei 165, und Degustationsmenüs werden abends bis 21 Uhr serviert, buchen Sie also nicht den letzten Tisch.
Früh reservieren: Wochen im Voraus ausgebuchtRua Serpa Pinto 10A
Gäste heben das Frühstück besonders hervor: fünf Gänge auf Bestellung aus den Tagesvorschlägen des Küchenchefs, ganz oder teilweise, im Tagus Room über der Stadt und dem Fluss von 7.30 bis 11.30 Uhr, auf dem Dach oder den ganzen Tag im eigenen Zimmer. Prüfen Sie, ob Ihr Tarif es einschließt; Nicht-Hausgäste zahlen dafür 45 Euro. Für etwas anderes bietet die Bica-Filiale von Dear Breakfast in der Rua das Gaivotas, sechs Gehminuten entfernt, täglich von 8 bis 16 Uhr Brunch.
Jedes Restaurant in den Gassen des Bairro Alto gleich den Hügel hinauf, das einen Kellner mit einer Speisekarte voller Fotos auf den Gehsteig schickt. Essen Sie zuerst richtig, an einem der oben genannten Orte, und gehen Sie danach hinauf, wenn Sie unbedingt noch etwas trinken wollen.
Zehn Hotels, jedes aus einem anderen Grund dabei.
Das RomantischeVerride Palácio Santa Catarina
Santa Catarina · Ab etwa 660 €
Der AllrounderBairro Alto Hotel
Chiado · Ab etwa 525 €
Das BesonderePalácio Príncipe Real
Príncipe Real · Ab etwa 550 €
Der GeheimtippHotel das Amoreiras
Amoreiras · Ab etwa 250 €
Das Design-HotelThe Ivens
Chiado · Ab etwa 500 €
Das Grand HotelFour Seasons Hotel Ritz Lisbon
Avenida da Liberdade · Ab etwa 1.085 €
Die AussichtMemmo Príncipe Real
Príncipe Real · Ab etwa 250 €
Der leise LuxusSublime Lisboa
Amoreiras · Ab etwa 350 €
Das alte LissabonSantiago de Alfama
Alfama · Ab etwa 285 €
Das fürs WochenendePalácio Ludovice
São Pedro de Alcântara · Ab etwa 235 €
Was gefragt wird
Sie sind oben auf dem Hügel von Santa Catarina: Bairro Alto, Chiado und Cais do Sodré sind alle höchstens etwa zehn Gehminuten entfernt, und keiner der Rückwege ist eben. Ein Auto brauchen Sie nicht. Im Palast serviert SUBA, seit 2022 im Guide Michelin, Degustationsmenüs ab 80 Euro, Donnerstag- bis Montagabend, für Gäste ab 12 Jahren; The Lisbon Club 55 kocht täglich mittags und abends portugiesisch, mit eigener Tür zum Miradouro; und auf der Dachterrasse gilt der Mindestverzehr von 25 Euro nur für Nicht-Hausgäste. Manteigaria, 5 Min. zu Fuß. Sea Me, 5 Min. zu Fuß. Sala de Corte, 8 Min. zu Fuß.
SUBA. Ein Degustationsmenü-Restaurant eines Chefkochs in einem Palast aus dem 18. Jahrhundert, vom Guide empfohlen, ohne Stern, Donnerstag bis Montag abends. Lissabon bucht es als Abend in der Stadt. Danach geht es nach oben aufs Dach.
Fazit
Die romantische Buchung in Lissabon. Nehmen Sie die Flussseite, reservieren Sie die Dachterrasse zum Sonnenuntergang und lassen Sie den Palast den Rest machen.
