Siete in cima alla collina di Santa Catarina: Bairro Alto, Chiado e Cais do Sodré sono tutti entro una decina di minuti a piedi, e nessuna delle strade del ritorno è piana. Non vi serve un'auto. Nel palazzo, SUBA, nella Guida Michelin dal 2022, serve menu degustazione da 80 euro, la sera dal giovedì al lunedì, a commensali dai 12 anni in su; The Lisbon Club 55 cucina portoghese a pranzo e cena tutti i giorni, con un proprio accesso dal miradouro; e sulla terrazza del tetto la spesa minima di 25 euro vale solo per i non ospiti.
I tavoli di questo hotel che sono una ragione per venire, e quanto è difficile ottenerli.
Un ristorante con menu degustazione d'autore dentro un palazzo del Settecento, segnalato dalla guida Michelin senza stella, la sera dal giovedì al lunedì. Lisbona lo prenota come una serata fuori. Dopo, la mossa è salire sul tetto.
Prenotate con largo anticipo: esaurito settimane prima
Direttamente sopra il Miradouro de Santa Catarina, con un giro a 360 gradi su fiume e ponte. Uno dei pochi rooftop d'albergo che i lisbonesi trattano come una meta; chi non alloggia paga una spesa minima, il che lo tiene civile.
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Nelle nostre selezioni
Banco della fabbrica di pastéis de nata · €
La prima Manteigaria, nell'edificio Art Nouveau del 1900 che fu la sede della cooperativa del burro Manteigaria União, con il vecchio nome rimasto sulla facciata. Fa solo pastéis de nata e nient'altro, e si può stare dentro a guardare l'infornata successiva mentre viene preparata. Il suo sito indica dalle 8 a mezzanotte, e suggerisce di portarne una scatola al Miradouro do Adamastor, che è come dire la porta di casa vostra.
Senza prenotazioneRua do Loreto 2
Ristorante di pesce con sushi bar · €€€
Aperto nel 2010 come omaggio ai mercati del pesce che Lisbona ha perso, con precisione giapponese applicata a pesce e crostacei portoghesi: un sushi bar accanto al pescato del giorno, ostriche e polpo. È il contrappunto informale a un menu degustazione da SUBA. Il suo sito indica dalle 12:30 alle 15:30 e dalle 19:00 a mezzanotte nei giorni feriali, orario continuato dalle 12:30 a mezzanotte nel weekend, e chiede di prenotare in anticipo.
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Steakhouse con frollatura a secco e forno Josper · €€€
Uno steakhouse che fa bene una cosa sola: manzo frollato a secco in una cella controllata, 30 giorni per la vazia e l'entrecôte, finito in un forno a carbone Josper, da una vazia da 200 grammi a 35 euro fino al rib eye di Kobe giapponese a 950 euro al chilo. È arrivato 81° nella classifica World's Best Steaks 2025. Il suo sito indica pranzo e cena tutti i giorni, fino a mezzanotte da domenica a giovedì e fino all'una il venerdì e il sabato. La camminata in discesa è di otto minuti; il ritorno è in salita.
Prenotate in anticipoPraça D. Luís I 7
Food hall dentro il Mercado da Ribeira · €€
Il Time Out Market originale, aperto nel 2014 dentro il Mercado da Ribeira: 26 banchi ristorante e 8 bar sotto lo stesso tetto, scelti dai critici della rivista, con Marlene Vieira e un banco Sea Me fra questi. Il suo sito indica dalle 10:00 a mezzanotte tutti i giorni. È rumoroso, conviviale e pieno di visitatori, il che è proprio il punto quando volete pranzare senza prenotare, e le stazioni di metro e treno di Cais do Sodré sono a due minuti.
Senza prenotazioneMercado da Ribeira, Avenida 24 de Julho
Menu degustazione portoghese contemporaneo, due stelle · €€€€
Il ristorante di José Avillez nel Chiado ha due stelle Michelin, ed è la serata fuori ovvia quando SUBA è chiuso, perché apre il martedì e il mercoledì. Il suo sito indica dal martedì al sabato, dalle 12:30 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 22:00, chiuso domenica e lunedì. Il menu degustazione Belcanto costa 295 euro, gli abbinamenti vino partono da 165, e i menu degustazione si servono fino alle 21:00 a cena, quindi non prenotate l'ultimo tavolo.
Prenotate con largo anticipo: esaurito settimane primaRua Serpa Pinto 10A
Gli ospiti segnalano in particolare la colazione: cinque portate preparate al momento dai suggerimenti giornalieri dello chef, prese per intero o in parte, nella Tagus Room sopra la città e il fiume dalle 7:30 alle 11:30, sul tetto, oppure in camera per tutto il giorno. Controllate che la vostra tariffa la includa; i non ospiti la pagano 45 euro. Per qualcosa di diverso, la sede di Bica di Dear Breakfast su Rua das Gaivotas, sei minuti a piedi, fa brunch tutti i giorni dalle 8 alle 16.
Qualsiasi ristorante nei vicoli del Bairro Alto poco più su sulla collina che manda un cameriere sul marciapiede con un menu di piatti fotografati. Mangiate prima sul serio, in uno degli indirizzi qui sopra, e salite dopo per un drink se proprio dovete.
Dieci hotel, ognuno qui per una ragione diversa.
Il romanticoVerride Palácio Santa Catarina
Santa Catarina · Da circa 660 €
Il più completoBairro Alto Hotel
Chiado · Da circa 525 €
Lo specialePalácio Príncipe Real
Príncipe Real · Da circa 550 €
L’indirizzo da insiderHotel das Amoreiras
Amoreiras · Da circa 250 €
Il designThe Ivens
Chiado · Da circa 500 €
Il grandeFour Seasons Hotel Ritz Lisbon
Avenida da Liberdade · Da circa 1085 €
La vistaMemmo Príncipe Real
Príncipe Real · Da circa 250 €
Il lusso discretoSublime Lisboa
Amoreiras · Da circa 350 €
La vecchia LisbonaSantiago de Alfama
Alfama · Da circa 285 €
Quello del weekendPalácio Ludovice
São Pedro de Alcântara · Da circa 235 €
Le domande che fanno tutti
Siete in cima alla collina di Santa Catarina: Bairro Alto, Chiado e Cais do Sodré sono tutti entro una decina di minuti a piedi, e nessuna delle strade del ritorno è piana. Non vi serve un'auto. Nel palazzo, SUBA, nella Guida Michelin dal 2022, serve menu degustazione da 80 euro, la sera dal giovedì al lunedì, a commensali dai 12 anni in su; The Lisbon Club 55 cucina portoghese a pranzo e cena tutti i giorni, con un proprio accesso dal miradouro; e sulla terrazza del tetto la spesa minima di 25 euro vale solo per i non ospiti. Manteigaria, 5 min a piedi. Sea Me, 5 min a piedi. Sala de Corte, 8 min a piedi.
SUBA. Un ristorante con menu degustazione d'autore dentro un palazzo del Settecento, segnalato dalla guida Michelin senza stella, la sera dal giovedì al lunedì. Lisbona lo prenota come una serata fuori. Dopo, la mossa è salire sul tetto.
Verdetto
La prenotazione romantica di Lisbona. Prendete il lato fiume, prenotate la terrazza per il tramonto e lasciate fare il resto al palazzo.
