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The Better Trip

Reiseziele

Wo man im Fontainebleau Las Vegas und in der Umgebung isst

Die hauseigene Liste ist lang: Evan Funkes Mother Wolf und Gabriela Cámaras Cantina Contramar führen eine Sammlung an, die bis zu zwei Steakhouses, einem Sportsbook-Pub, einer Frühstücksbrasserie und der Food Hall Promenade reicht. Der Rest des Strip ist weniger nah, als er aussieht. Vom Eingang zum Strip liegt Circus Circus 3 Minuten entfernt auf der anderen Straßenseite, das Resorts World und das Peppermill 7 und das Encore 14, alles, was hier folgt, liegt also an diesem Nordende, binnen 10 Gehminuten, und der mittlere Strip ist eine Taxifahrt.

Tische, die die Reise wert sind

Die Tische dieses Hotels, die ein Grund zum Kommen sind, und wie schwer sie zu bekommen sind.

Fontainebleau Las Vegas: Mother Wolf, Evan Funkes römische Trattoria

Mother Wolf

Küchenchef Evan FunkeRömische Trattoria-Küche: handgemachte Pasta, dünne Pizza aus dem Holzofen und saisonale AntipastiNur abends

Evan Funkes Las-Vegas-Ableger seines Restaurants in Hollywood, und der Tisch, um den es sich am meisten lohnt, einen Abend zu planen. Die Karte ist Rom und nichts anderes: Carbonara, Amatriciana, Gricia, Pasta al burro und Arrabbiata aus der Pasta, für die Funke bekannt ist, hauchdünne Pizzen aus dem Holzofen und Antipasti, die mit der Saison wechseln. Es ist ein großer Raum mit rund 185 Plätzen, geöffnet sonntags bis donnerstags ab 17.00 Uhr und freitags und samstags ab 16.00 Uhr, reservieren Sie einen Tisch am Wochenende also im Voraus. Funke gibt hier auch gelegentlich einen Pastakurs, mit Mittagessen und Wein danach.

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Fontainebleau Las Vegas: Eine runde Bar unter einem Lichterring

Cantina Contramar

Küchenchef Gabriela CámaraFisch und Meeresfrüchte aus Mexiko-Stadt und Teller zum Teilen in einer lebhaften CantinaNur abendsUpscale casual

Gabriela Cámaras erstes Contramar in den Vereinigten Staaten eröffnete hier am 28. März 2026, in einem Raum von Frida Escobedo, mit einer Bar, die Tequila-Verkostungen von Casa Dragones und Cocktails ausschenkt. Die Küche folgt dem Original: frische, schlichte Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten und Teller für den ganzen Tisch, in einer lauten Cantina statt eines gedämpften Speisesaals. Es öffnet täglich von 17.00 bis 22.30 Uhr, erwartet gehobene legere Kleidung und nimmt Kinder ab fünf Jahren auf.

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In unseren Bestenlisten

Bis zu zehn Minuten zu Fuß

  • Steakhouse alter Schule, seit 1982 · $$$$

    Auf der anderen Seite des Strip im Circus Circus, ein Steakhouse, das seit 1982 Abendessen serviert: Rindfleisch aus dem Mittleren Westen, gereift in einem Reiferaum mit Glaswänden und über einem offenen Holzkohlegrill mit Mesquite mitten im Speisesaal gegrillt. Das Prime Rib mit 16 Unzen (rund 450 g) kostet 83 Dollar und das Filet mit 8 Unzen (rund 230 g) 80 Dollar, und zu jedem Hauptgericht gibt es Brot, Gemüse, Suppe von schwarzen Bohnen oder einen Haussalat und Kartoffeln oder Reis. Abendessen gibt es von 16 bis 21 Uhr, samstags bis 22 Uhr. Der Fußweg führt zum Eingang des Circus Circus am Strip; das Restaurant liegt ein paar Minuten weiter drinnen.

    Vorab reservierenCircus Circus, 2880 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109

  • Coffee Shop und Lounge, seit 1972 · $$

    Der Coffee Shop zwischen Resorts World und Wynn, der den Strip seit 1972 versorgt, unter verspiegelten Wänden und Flamingolampen, und der Ort zum Essen, wenn die Küchen der Resorts geschlossen haben: Er öffnet um 7 Uhr und schließt von Montag bis Mittwoch um 2 Uhr, von Donnerstag bis Sonntag schließt er nie. Bestellen Sie den French Toast Ambrosia oder den Peppermill Burger, beide seit den frühen Tagen auf der Karte, und wechseln Sie dann in die Fireside Lounge für den Scorpion mit 64 Unzen (knapp 1,9 Liter) an der Feuerstelle, wo „Casino“ seine Lounge-Szenen drehte. Laufkundschaft ist willkommen; Reservierungen nimmt er nach 16 Uhr telefonisch an.

    Ohne Reservierung2985 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109

  • Stubborn Seed

    7 Min. zu Fuß

    Das Restaurant von Jeremy Ford, im MICHELIN Guide · $$$$

    Jeremy Ford, der Gewinner von Top Chef, der Stubborn Seed in Miami eröffnete, kocht hier französische Technik mit internationalen Akzenten, und der MICHELIN Guide 2026 führt das Restaurant in Las Vegas, ohne Stern. Das Degustationsmenü kostet 160 Dollar, mit einem Macaron mit Kaluga-Kaviar unter den Extras; à la carte kostet das Bio-Hähnchen mit Trüffel, Pomme purée und Butterrübchen 44 Dollar. Abendessen gibt es täglich von 17 bis 22 Uhr, die Bar öffnet um 16 Uhr, und es liegt am Nordende von The District, gleich hinter dem Eingang des Resorts World zum Strip. Buchen Sie.

    Vorab reservierenResorts World Las Vegas, 3000 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109

  • Junior's

    7 Min. zu Fuß

    New Yorker Deli und Cheesecake, ab 6 Uhr · $$

    Das New Yorker Restaurant, bekannt für seinen Cheesecake, mit 300 Plätzen auf der Casinofläche des Resorts World, ein paar Minuten vom Eingang zum Strip, und einem vollen Frühstück ab 6 Uhr: Brunch läuft täglich von 6 bis 16 Uhr, mit zwei Eiern nach Wahl für 15,95 Dollar, Pfannkuchen für 15,95 Dollar und Eggs Benedict für 21,95 Dollar. Danach serviert es Steakburger und Deli-Sandwiches bis 23 Uhr, freitags und samstags bis Mitternacht. Lassen Sie Platz für den Cheesecake, in rund zwei Dutzend Sorten vom klassischen New York bis zu Erdbeere und Red Velvet.

    Ohne ReservierungResorts World Las Vegas, 3000 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109

  • Food Hall mit asiatischen und Streetfood-Tresen · $$

    Die Food Hall des Resorts World, weiter drinnen, ein paar Gehminuten durchs Casino vom Eingang zum Strip. Die Tresen sind der Grund: Geylang Claypot Rice aus Singapur, Ah Chun Shandong Dumpling, Wu Zhangs handgezogene Lanzhou-Rindfleischnudeln, Pho ab 18 Dollar bei Famous Pho, die Teriyaki-Bowls der Brüder Aoki bei Kuru Kuru Pa und Marcus Samuelssons Hot Chicken bei Streetbird. Bestellt wird an den Tresen, und die Tische teilt man sich. Die meisten Stände haben von 11 bis 22 Uhr geöffnet, freitags und samstags bis 23 Uhr, es passt also zum Mittagessen oder einem frühen Abendessen.

    Ohne ReservierungResorts World Las Vegas, 3000 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109

  • Speakeasy-Cocktailbar

    Eine Cocktailbar, versteckt im Famous Foods, mit einer Karte, die von der Prohibitionszeit inspiriert ist und einen singapurischen Dreh bekommt; die Tür zu finden gehört zum Abend. Sie öffnet jeden Abend um 18 Uhr und läuft bis Mitternacht, freitags und samstags bis 1 Uhr, freitags mit DJs. Die Kleidung ist lässig. Machen Sie sie zum Drink nach einer Runde an den Tresen der Food Hall nebenan, ein kurzer Weg durchs Casino vom Eingang zum Strip.

    Ohne ReservierungResorts World Las Vegas, 3000 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109

  • Tacos El Gordo

    10 Min. zu Fuß

    Taco-Tresen im Stil von Tijuana, bis spät geöffnet · $

    Die Filiale am Strip der Taquería-Familie, die ihr erstes Geschäft 1972 eröffnete, zehn Minuten zu Fuß südlich hinter dem Peppermill. Bestellen Sie Tacos mit Adobada, Carne asada, Suadero, Lengua oder Cabeza auf handgemachten Maistortillas, oder eine Mula, mit Guacamole und Salsas, die jeden Tag frisch zubereitet werden. Es ist das günstige späte Essen an diesem Ende des Strip: von Sonntag bis Donnerstag von 10 bis 2 Uhr geöffnet und freitags und samstags bis 4 Uhr, und zu buchen gibt es nichts.

    Ohne Reservierung3041 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109

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Frühstück

Kein Tarif im Verkauf für Dienstag, 18. Mai 2027, schließt Frühstück ein, rechnen Sie also damit, es zu bezahlen. Vida, die amerikanische Brasserie des Hotels, serviert täglich von 7 bis 14 Uhr Frühstück und Mittagessen: das Vida Breakfast aus drei Eiern, Buttermilchpfannkuchen und einer Fleischbeilage mit Kaffee oder Saft, Omeletts, Eggs Benedict und French Toast Tres Leches. La Fontaine serviert einen französischen Brunch, mit Eggs Benedict, Croque Monsieur und einer Option mit 90 Minuten Champagner ohne Ende, von 7 bis 14 Uhr nur von Donnerstag bis Montag, also nicht dienstags oder mittwochs. Für etwas Schnelles schenkt das Café Cutò ab 6 Uhr Espresso aus und serviert Gebäck und Frühstückssandwiches, El Bagel in der Food Hall Promenade öffnet um 7 Uhr, die Pâtisserie Chez Bon Bon schließt nie, und Frühstück aufs Zimmer gibt es von 6 bis 11 Uhr.

Draußen öffnet das Peppermill, 7 Minuten entfernt, von Montag bis Mittwoch um 7 Uhr und schließt von Donnerstag bis Sonntag nie, und Junior's im Resorts World serviert Frühstück ab 6 Uhr.

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Zehn Hotels, jedes aus einem anderen Grund dabei.

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Was gefragt wird

Gute Fragen zu Fontainebleau Las Vegas

Wo kann man in der Nähe des Fontainebleau Las Vegas essen?

Die hauseigene Liste ist lang: Evan Funkes Mother Wolf und Gabriela Cámaras Cantina Contramar führen eine Sammlung an, die bis zu zwei Steakhouses, einem Sportsbook-Pub, einer Frühstücksbrasserie und der Food Hall Promenade reicht. Der Rest des Strip ist weniger nah, als er aussieht. Vom Eingang zum Strip liegt Circus Circus 3 Minuten entfernt auf der anderen Straßenseite, das Resorts World und das Peppermill 7 und das Encore 14, alles, was hier folgt, liegt also an diesem Nordende, binnen 10 Gehminuten, und der mittlere Strip ist eine Taxifahrt. The Steakhouse at Circus Circus, 3 Min. zu Fuß. Peppermill Restaurant and Fireside Lounge, 7 Min. zu Fuß. Stubborn Seed, 7 Min. zu Fuß.

Wo isst man im Fontainebleau Las Vegas?

Mother Wolf. Evan Funkes Las-Vegas-Ableger seines Restaurants in Hollywood, und der Tisch, um den es sich am meisten lohnt, einen Abend zu planen. Die Karte ist Rom und nichts anderes: Carbonara, Amatriciana, Gricia, Pasta al burro und Arrabbiata aus der Pasta, für die Funke bekannt ist, hauchdünne Pizzen aus dem Holzofen und Antipasti, die mit der Saison wechseln. Es ist ein großer Raum mit rund 185 Plätzen, geöffnet sonntags bis donnerstags ab 17.00 Uhr und freitags und samstags ab 16.00 Uhr, reservieren Sie einen Tisch am Wochenende also im Voraus. Funke gibt hier auch gelegentlich einen Pastakurs, mit Mittagessen und Wein danach.

Fazit

Buchen Sie Fontainebleau für ein neues Resort, das Sie nicht verlassen müssen: Pools, Spa, Restaurants und LIV liegen alle unter einem Dach. Leisten Sie sich den kleinen Aufpreis für ein Gold King Strip Best View, und planen Sie für den Rest des Strip ein Taxi oder den Loop ein.

Zuletzt geprüft: Oktober 2026

Ab etwa

165 $ pro Nacht

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