Steakhouse de los de siempre, desde 1982 · $$$$
Al otro lado del Strip, en Circus Circus, un steakhouse que sirve cenas desde 1982: carne del Medio Oeste madurada en una cámara de paredes de cristal y asada sobre una parrilla abierta de carbón de mezquite en mitad del comedor. El prime rib de 16 oz (unos 450 g) cuesta 83 dólares y el filete de 8 oz (unos 225 g) 80 dólares, y cada plato principal llega con pan, verduras, sopa de frijoles negros o ensalada de la casa, y patata o arroz. La cena va de 16:00 a 21:00, hasta las 22:00 los sábados. El paseo llega hasta la entrada de Circus Circus sobre el Strip; el restaurante está unos minutos más adentro.
Reserva con antelaciónCircus Circus, 2880 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Cafetería y lounge, desde 1972 · $$
La cafetería entre Resorts World y el Wynn que da servicio al Strip desde 1972, bajo paredes de espejo y lámparas de flamencos, y el sitio para comer cuando las cocinas de los resorts han cerrado: abre a las 7:00 y cierra a las 2:00 de lunes a miércoles, y no cierra nunca de jueves a domingo. Pide la French Toast Ambrosia o la Peppermill Burger, las dos en la carta desde los primeros tiempos, y luego pasa al Fireside Lounge a por el Scorpion de 64 onzas (casi 2 litros) junto al fuego donde Casino rodó sus escenas del lounge. Se puede ir sin reserva; acepta reservas por teléfono a partir de las 16:00.
Sin reserva2985 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
El restaurante de Jeremy Ford, en la Guía MICHELIN · $$$$
Jeremy Ford, el ganador de Top Chef que abrió Stubborn Seed en Miami, cocina aquí técnica francesa con acentos de todo el mundo, y la Guía MICHELIN 2026 incluye la sala de Las Vegas, sin estrella. El menú degustación cuesta 160 dólares, con un macaron de caviar Kaluga entre los extras; de la carta, el pollo ecológico con trufa, puré de patata y nabos a la mantequilla cuesta 44 dólares. La cena se sirve todos los días de 17:00 a 22:00, el bar abre a las 16:00, y está en el extremo norte de The District, justo pasada la entrada de Resorts World sobre el Strip. Reserva.
Reserva con antelaciónResorts World Las Vegas, 3000 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Deli neoyorquino y cheesecake, desde las 6:00 · $$
El restaurante neoyorquino famoso por su cheesecake, con 300 asientos en la sala del casino de Resorts World, a unos minutos de la entrada del Strip, y un desayuno completo desde las 6:00: el brunch va de 6:00 a 16:00 todos los días, con dos huevos al gusto a 15,95 dólares, tortitas a la plancha a 15,95 dólares y huevos Benedict a 21,95 dólares. Después sirve steak-burgers y sándwiches de deli hasta las 23:00, hasta la medianoche los viernes y sábados. Deja sitio para el cheesecake, en unos veinticuatro sabores, del New York clásico al de fresa y al red velvet.
Sin reservaResorts World Las Vegas, 3000 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Mercado gastronómico de puestos asiáticos y de comida callejera · $$
El mercado gastronómico de Resorts World, más adentro, a unos minutos a pie a través del casino desde la entrada del Strip. Lo que cuenta son los puestos: Geylang Claypot Rice, de Singapur, Ah Chun Shandong Dumpling, los fideos de ternera de Lanzhou estirados a mano de Wu Zhang, pho desde 18 dólares en Famous Pho, los cuencos teriyaki de los hermanos Aoki en Kuru Kuru Pa y el pollo picante de Marcus Samuelsson en Streetbird. Se pide en los mostradores y se comparten las mesas. La mayoría de los puestos abren de 11:00 a 22:00, hasta las 23:00 los viernes y sábados, así que encaja con un almuerzo o una cena temprana.
Sin reservaResorts World Las Vegas, 3000 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Bar de cócteles clandestino
Un bar de cócteles escondido dentro de Famous Foods, con una carta inspirada en la época de la Ley Seca y con un giro singapurense; encontrar la puerta forma parte de la noche. Abre a las 18:00 todas las noches y sigue hasta la medianoche, hasta la 1:00 los viernes y sábados, con DJ los viernes. La ropa es informal. Tómalo como la copa después de una ronda por los mostradores del mercado de al lado, a un corto paseo a través del casino desde la entrada del Strip.
Sin reservaResorts World Las Vegas, 3000 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Taquería al estilo de Tijuana, abierta hasta tarde · $
La sucursal en el Strip de la familia taquera que abrió su primer negocio en 1972, diez minutos a pie hacia el sur pasado el Peppermill. Pide tacos de adobada, carne asada, suadero, lengua o cabeza en tortillas de maíz hechas a mano, o una mula, con guacamole y salsas hechas desde cero cada día. Es la comida barata y tardía de este extremo del Strip: abre de 10:00 a 2:00 de domingo a jueves y hasta las 4:00 los viernes y sábados, sin nada que reservar.
Sin reserva3041 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Ninguna tarifa a la venta para el martes 18 de mayo de 2027 incluye el desayuno, así que cuenta con pagarlo. Vida, la brasserie americana del hotel, sirve desayunos y almuerzos de 7:00 a 14:00 todos los días: el Vida Breakfast de tres huevos, tortitas de suero de mantequilla y una carne de desayuno con café o zumo, tortillas francesas, huevos Benedict y torrijas de tres leches. La Fontaine sirve un brunch francés, con huevos Benedict, croque-monsieur y una opción de champán sin límite durante 90 minutos, de 7:00 a 14:00 solo de jueves a lunes, así que no un martes ni un miércoles. Para algo rápido, Café Cutò sirve espresso, bollería y sándwiches de desayuno desde las 6:00, El Bagel, en el mercado gastronómico Promenade, abre a las 7:00, la pastelería Chez Bon Bon no cierra nunca, y el desayuno en la habitación se sirve de 6:00 a 11:00.
Fuera, el Peppermill, a 7 minutos, abre a las 7:00 de lunes a miércoles y no cierra nunca de jueves a domingo, y Junior's, en Resorts World, sirve desayunos desde las 6:00.
