Die besten Hotels für Essen und Trinken in Las Vegas

Wynn Las Vegas hat 14 eigene Restaurants, und für drei davon lohnt es sich, eine Reise zu planen. Wing Lei ist ein Speisesaal in Gold und Jade mit Blick auf einen Garten mit hundertjährigen Granatapfelbäumen, in dem Küchenchef Tam Kwok Fung vom Chef Tam's Seasons in Macau, das zwei Sterne trägt, kantonesische, Shanghaier und Sichuan-Küche leitet, und die Imperial Peking Duck, neben Ihnen tranchiert, ist das Gericht, das man bestellt. Es trägt fünf Forbes-Sterne, und sein Stern im ersten Las-Vegas-Guide von Michelin, für 2008, war der erste für ein chinesisches Restaurant in Nordamerika. Es serviert donnerstags bis montags Abendessen.

Das SW Steakhouse hat die Terrasse am Rand des Lake of Dreams, mit der Show jede halbe Stunde ab der Dämmerung, und Mark LoRusso, hier seit der Eröffnung 2005, lässt das Fleisch im Haus trocken reifen. Delilah ist ein Supper Club im Stil der 1950er Jahre, mit Sängern und Musikern während des Abendessens und donnerstags bis samstags einer späten Karte bis 1 Uhr.

Mehrere der zwölf Restaurants des Bellagio blicken auf den See. Jean-Georges Vongerichtens PRIME Steakhouse ist hier, seit das Resort 1998 eröffnete, ein Raum in Schokoladenbraun und Tiffany-Blau, über eine Rolltreppe vom Casino hinunter erreichbar, der sich auf eine Gartenterrasse für bis zu 80 Gäste am Wasser öffnet, mit Blick auf die Fontänen. Bestellen Sie den am Tisch geräucherten Speck oder das Porterhouse von 36 Unzen (rund 1 kg). LAGO und Spago blicken ebenfalls auf die Fontänen, und ebenso The Mayfair Supper Club, mit Liveauftritten.

Michael Mina, hier seit der Eröffnung am Herd und seit 2004 unter eigenem Namen, steht in der Auswahl Southwest 2026 des Guide MICHELIN: eine Raw Bar, Seezunge in Filoteig, Pot Pie mit Maine-Hummer und ein saisonales Degustationsmenü mit zehn Gängen, in einem Raum aus hellem Holz mit offener Küche. Während der Herbstausstellung betreibt es außerdem The Garden Table, ein Abendessen mitten im Conservatory. Der Morgen beginnt im Sadelle's Café neben dem Conservatory, wochentags ab 6 Uhr.

The Venetian Resort Las Vegas zählt mehr als 40 Restaurants in The Venetian und The Palazzo, und die Auswahl 2026 des Guide MICHELIN umfasst Bouchon, COTE und Estiatorio Milos. Thomas Kellers Bouchon ist seit 2004 hier, ein pariserischer Raum mit blauen Samtbänken und holzverkleideten Säulen auf Level 10 des South Tower, mit Steak Frites, Schnecken und Austern am Abend. Der Brunch ist der Grund zu kommen, donnerstags sowie freitags bis sonntags ab 8 Uhr, für das Crab Benedict und die Crème brûlée.

COTE stammt vom Team hinter dem COTE in New York, dem ersten koreanischen Barbecue-Restaurant mit MICHELIN-Stern: Prime, trocken gereiftes und A5-Wagyu-Rind, am Tisch auf rauchfreien Grills gegart, mit einer Weinkarte von mehr als 1.200 Etiketten. Für die Stunden dazwischen schließt das Grand Lux Cafe nie, die Food Hall Via Via serviert ab 7 Uhr Frühstück, und die Bouchon Bakery hat ab 6 Uhr Croissants und Kaffee.