Steakhouse à l'ancienne, depuis 1982 · $$$$
De l'autre côté du Strip, au Circus Circus, un steakhouse qui sert le dîner depuis 1982 : du bœuf du Midwest maturé dans une cave vitrée et cuit sur un gril ouvert au charbon de mesquite au milieu de la salle. La côte de bœuf prime de 16 oz (450 g) coûte 83 dollars et le filet de 8 oz (225 g) 80 dollars, et chaque plat est servi avec pain, légumes, soupe aux haricots noirs ou salade maison, et pomme de terre ou riz. Le dîner est servi de 16h à 21h, jusqu'à 22h le samedi. La marche mène à l'entrée du Circus Circus côté Strip ; le restaurant est quelques minutes plus loin à l'intérieur.
Réservez à l’avanceCircus Circus, 2880 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Coffee shop et lounge, depuis 1972 · $$
Le coffee shop entre Resorts World et le Wynn qui nourrit le Strip depuis 1972, sous des murs de miroirs et des lampes flamants roses, et l'adresse où manger quand les cuisines des resorts ont fermé : il ouvre à 7h et ferme à 2h du lundi au mercredi, et ne ferme jamais du jeudi au dimanche. Commandez le French Toast Ambrosia ou le Peppermill Burger, tous deux à la carte depuis les débuts, puis passez au Fireside Lounge pour le Scorpion de 64 onces (près de 2 litres) près du foyer où le film Casino a tourné ses scènes de lounge. Les clients sans réservation sont bienvenus ; il prend les réservations par téléphone après 16h.
Sans réservation2985 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Le restaurant de Jeremy Ford, au Guide MICHELIN · $$$$
Jeremy Ford, le vainqueur de Top Chef qui a ouvert Stubborn Seed à Miami, cuisine ici la technique française avec des accents du monde entier, et le Guide MICHELIN 2026 cite la salle de Las Vegas, sans étoile. Le menu dégustation coûte 160 dollars, avec un macaron au caviar Kaluga parmi les suppléments ; à la carte, le poulet bio à la truffe avec pomme purée et navets au beurre coûte 44 dollars. Le dîner est servi tous les jours de 17h à 22h, le bar ouvre à 16h, et il se trouve au bout nord de The District, juste après l'entrée de Resorts World côté Strip. Réservez.
Réservez à l’avanceResorts World Las Vegas, 3000 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Deli new-yorkais et cheesecake, dès 6h · $$
Le restaurant new-yorkais connu pour son cheesecake, avec 300 places dans la salle de jeu de Resorts World, à quelques minutes de l'entrée côté Strip, et un vrai petit-déjeuner dès 6h : le brunch est servi de 6h à 16h tous les jours, avec deux œufs à votre façon à 15,95 dollars, des pancakes à 15,95 dollars et des œufs Bénédicte à 21,95 dollars. Ensuite, il sert des steak-burgers et des sandwichs de deli jusqu'à 23h, minuit le vendredi et le samedi. Gardez de la place pour le cheesecake, en deux douzaines de parfums environ, du New York nature à la fraise et au red velvet.
Sans réservationResorts World Las Vegas, 3000 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Food hall de comptoirs asiatiques et de cuisine de rue · $$
Le food hall de Resorts World, plus loin à l'intérieur, à quelques minutes à pied à travers le casino depuis l'entrée côté Strip. Les comptoirs sont la raison de venir : Geylang Claypot Rice de Singapour, Ah Chun Shandong Dumpling, les nouilles au bœuf de Lanzhou étirées à la main de Wu Zhang, le pho dès 18 dollars chez Famous Pho, les bols teriyaki des frères Aoki chez Kuru Kuru Pa et le poulet épicé de Marcus Samuelsson chez Streetbird. Commandez aux comptoirs et partagez les tables. La plupart des stands ouvrent de 11h à 22h, jusqu'à 23h le vendredi et le samedi, ce qui convient à un déjeuner ou à un dîner tôt.
Sans réservationResorts World Las Vegas, 3000 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Bar à cocktails façon speakeasy
Un bar à cocktails caché à l'intérieur de Famous Foods, avec une carte inspirée de l'époque de la Prohibition et relevée d'une touche singapourienne ; trouver la porte fait partie de la soirée. Il ouvre à 18h tous les soirs et va jusqu'à minuit, jusqu'à 1h le vendredi et le samedi, avec des DJ le vendredi. La tenue est décontractée. Faites-en le verre d'après une tournée des comptoirs du food hall voisin, à courte distance à travers le casino depuis l'entrée côté Strip.
Sans réservationResorts World Las Vegas, 3000 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Comptoir à tacos façon Tijuana, ouvert tard · $
L'adresse sur le Strip de la famille de taqueros qui a ouvert sa première affaire en 1972, à dix minutes à pied au sud, après le Peppermill. Commandez des tacos adobada, carne asada, suadero, lengua ou cabeza sur des tortillas de maïs faites main, ou une mula, avec guacamole et salsas préparés chaque jour. C'est le repas tardif bon marché de ce bout du Strip : ouvert de 10h à 2h du dimanche au jeudi et jusqu'à 4h le vendredi et le samedi, sans rien à réserver.
Sans réservation3041 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Aucun tarif en vente pour le mardi 18 mai 2027 ne comprend le petit-déjeuner, prévoyez donc de le payer. Vida, la brasserie américaine de l'hôtel, sert le petit-déjeuner et le déjeuner de 7h à 14h tous les jours : le Vida Breakfast avec trois œufs, des pancakes au babeurre et une viande du petit-déjeuner avec café ou jus, des omelettes, des œufs Bénédicte et un pain perdu tres leches. La Fontaine sert un brunch à la française, avec œufs Bénédicte, croque-monsieur et une formule champagne à volonté de 90 minutes, de 7h à 14h du jeudi au lundi seulement, donc ni le mardi ni le mercredi. Pour quelque chose de rapide, le Café Cutò sert expressos, viennoiseries et sandwichs du petit-déjeuner dès 6h, El Bagel dans le food hall de la Promenade ouvre à 7h, la pâtisserie Chez Bon Bon ne ferme jamais, et le petit-déjeuner en chambre est servi de 6h à 11h.
À l'extérieur, le Peppermill, à 7 minutes, ouvre à 7h du lundi au mercredi et ne ferme jamais du jeudi au dimanche, et Junior's à Resorts World sert le petit-déjeuner dès 6h.
