Santa Catalinaは、ラス・パルマスの社交の中心となってきたホテルです。1890年にスコットランド人建築家James M. MacLarenの設計で創業し、シウダード・ハルディンのヤシの公園、ドラマス公園の中にあります。1923年に市が引き継ぎ、現在の建物はラス・パルマスの建築家Miguel Martín-Fernández de la Torreがネオ・カナリア様式で建て直したもの。MacLarenの基礎の上に1952年に再開し、1963年まで拡張されました。淡いピンクの壁、正面の塔、回廊が特徴です。宿泊者名簿にはマリア・カラス、グレゴリー・ペック、エヴァ・ガードナーの名が並びます。2019年にBarcelóが改装し、Royal Hideawayとして再開しました。
客室は204室。エントリーのDeluxeは広さを隠さず、23 m²でレインシャワー付き、バルコニーはなく、眺めは街、ヤシの庭、またはホテルの回廊です。Deluxe Superiorには家具付きのバルコニーが加わります。本当の違いが出るのはJunior Suiteからで、バルコニーと くつろぎスペース に加え、ホテルのVIP Serviceが付きます。これは滞在中、Alisの屋上インフィニティプールの日中利用と、屋外のサーマルサーキットが使えるもので、どちらも大人専用です。さらに上のDeluxe SuiteとPremium Suiteは正面の塔にあり、3階のPresidential Suiteは、港を望むヤシの梢の間にバルコニーがあります。
ここが名門であり続けるのは、グランドホテルの役割を今も果たしているからです。アフタヌーンティーは板張りのサロンで供され、毎年クラシック音楽祭Santa Catalina Classicsが開かれ、日曜にはドラマスのテラスでジャズブランチが楽しめます。館内の2つのレストランが2026年版のMICHELINガイドで星を獲得しており、グラン・カナリアでこの組み合わせを持つホテルはほかにありません。テネリフェのパドロン兄弟の海を軸にしたメニューをAdrián Garcíaが手がけるPoemas by Hermanos Padrón、そしてBorja Marreroがテヘダの自家農園の食材で料理するMuxgoです。ガーデンプールはヤシの木陰にあり、屋外スパには温水のハイドロセラピープールとサウナがあり、MICHELINはこのホテルにOne Keyを授けています。
引き換えになるのは、ここが都市のホテルだという点です。入口にビーチはありません。Las Alcaravanerasまで徒歩15分、Las Canterasまで徒歩34分かタクシーで短時間、マスパロマス砂丘は車で46分です。日中の屋上プールとスパのサーキットはJunior SuiteとSuiteに含まれ、ほかの客室ではスパは別料金で、泳ぐのはガーデンプールになります。ラス・パルマスで数泊し、ベゲタ、トリアナ、Las Canterasを歩いて星付きのテーブルで夕食をとる滞在、あるいは南部で終わる旅の都会側の拠点として。予算が許せば、Junior Suiteをどうぞ。