クラシック1 / 3
Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel
Las Palmas, Ciudad Jardín, グラン・カナリア島
Santa Catalinaは、2026年版ミシュランガイドで2つ星レストランを2軒持つ、グラン・カナリア島唯一のホテルです。ホテル自体もミシュランのキーを1つ獲得しています。Poemas by Hermanos Padrónの名は、2つ星の El Rincón de Juan Carlos を営むテネリフェ島の兄弟に由来します。師事したAdrián Garcíaが、木張りの重厚なダイニングで海を主題にしたテイスティングメニューを手がけます。Muxgoは Borja Marrero のレストラン。2種類のテイスティングメニューと平日ランチのエグゼクティブメニューがあり、食材はテヤダにある彼の農場(菜園、家畜、チーズ工房を備えます)や、ミリョ、ウチワサボテンなどカナリアの産物です。
2軒の合間には、1890 La Bodeguitaが毎日タパスと島のワインを出し、木の壁のサロンではアフタヌーンティー、日曜にはDoramasテラスでジャズブランチが楽しめます。星付きの2軒は宿泊客以外も利用できるので、客室の予約と同時にテーブルも押さえてください。

予約すべき部屋
Deluxe Superior
23〜25 m²€190 1泊
家具付きのバルコニーがある最も手頃な客室で、眺めは街、ギャラリー、ヤシの庭のいずれか。食事を主役にした短い滞在の拠点にふさわしく、予算をPoemasとMuxgoに回せます。
全客室と選ぶ理由おすすめは9月。料金が最も安い月のひとつで、Poemasは9月2日から再開し、Muxgoも営業しています。
€€目安 €170 1泊





