
パリのJules Verneで腕を磨いたシェフのもと、2026年に新たに星を獲得。ニースとモナコの間の私有半島にあります。夏の夜は、プールと海を見渡すテラスでの夕食です。宿泊しなくても、モナコから足を延ばす価値があります。
早めの予約が必須:数週間先まで埋まります
ここはバス・コルニッシュ沿いの私有半島で、歩いて行ける場所はありません。入り江の向かいのビーチクラブまで徒歩29分。ここで食べない食事はすべて車かタクシーで出かけることになるので、その前提で計画してください。敷地内にはミシュランの星1つ、5月から9月まで営業するプールサイドのグリル、バーがあります。敷地の外では、車で13分以内に、入り江の反対側のビーチクラブ、カップ・ダイユの入り江、ボーリューの港、そして頭上の岩山の村があり、村には星付きのダイニングが2軒と手頃なテラスが1軒あります。
このホテルで足を運ぶ理由になる店と、予約の取りやすさです。

パリのJules Verneで腕を磨いたシェフのもと、2026年に新たに星を獲得。ニースとモナコの間の私有半島にあります。夏の夜は、プールと海を見渡すテラスでの夕食です。宿泊しなくても、モナコから足を延ばす価値があります。
早めの予約が必須:数週間先まで埋まります
選定リストへの掲載
地中海料理のキッチンを備えたビーチクラブ · €€€
ホテルと同じ入り江にあるレストランで、エズ=ボール=ド=メールの西端にあり、昼はビーチクラブ、夜はレストランになります。キッチンを率いるのはPatrick Degioanni、肉料理にはBeefbarとの提携があります。公式サイトによると、レストランは毎日12:00〜22:00、ビーチは10:00〜18:00、サンベッドは1日€50で、予約したサンベッドは正午まで確保されます。サイトに営業期間の明記はなく夏としか書かれていないので、営業しているかを確認してください。徒歩でも29分で行けます。
予約をおすすめ28 Avenue de la Liberté, Èze-Bord-de-Mer
入り江にあるプライベートビーチのレストラン · €€€
カップ・ダイユのマラ入り江は、ホテルとモナコの間で最も美しい入り江で、小石と澄んだ水が魅力です。Edenは公式サイトが説明する階段を下りた先にあるビーチレストランです。サイトによると営業期間は4月中旬から9月末、ビーチは10:00〜19:00頃、ランチは12:00から、マットレスは閑散期の€50から、繁忙期は€70または€80、繁忙期のテーブルは1人最低€70の利用です。ディナーではなくランチ向きです。
予約をおすすめAllée Mala, Cap-d'Ail
1969年創業のリヴィエラ港の名店 · €€€
1969年からボーリューの港でヨットを眺めてきた店。薪窯のピザ、ツナのお腹を使ったサラダ・ニソワーズ、グリルした魚、あらゆる客を迎えてきた店内が揃います。公式サイトによると毎日12:00〜23:00の営業で、ルーフトップのカクテルラウンジは17:00〜1:00。早く閉まる海岸沿いで遅い時間に食事をしたいときの答えです。港沿いのテーブルは予約をおすすめします。
予約をおすすめPort de Plaisance, Beaulieu-sur-Mer
村の頂上にあるテラス · €€
エズ村で手頃に食事ができる店で、登りの頂上にあり、古い石造りの街並みと眼下に広がる海岸を一望するテラスがあります。自家製の料理が、村の2つのシャトーとは縁のない価格で味わえるというのが店自身の説明です。公式サイトでは9:00〜17:00、水曜と土曜は休業ですが、ページには古い休業のお知らせも残っているので、村を巡った後のランチ向けで、ディナーではありません。事前に電話で確認するとよいでしょう。
予約不要Èze village, at the top of the climb
断崖の上の星付きダイニング · €€€€
2026年版で星1つ、シェフはJustin Schmitt。村の頂上にあり、テラスは断崖に張り出しています。ホテル自身のページによると、ディナーは19:30〜21:30でスマートな服装が必須。4月1日から10月31日まではランチ用に、11:30〜14:30営業の2つ目の地中海料理のダイニングL'Horizonもあります。ミシュランのページはテラスは早めに予約するよう勧めており、その通りです。
早めの予約が必須:数週間先まで埋まりますRue de la Pise, Èze village
村にある星2つのテーブル · €€€€
2026年版で星2つ、シェフはフランス最優秀職人(Meilleur Ouvrier de France)のTom Meyer。パティスリーはFlorent Margaillan、セラーには34,000本が眠ります。公式サイトによるとテイスティングメニューは1人€200〜€350で、男性にはジャケット着用を勧め、ビーチウェアは避けるよう求めています。5月から9月は2〜4週間前、7月と8月は1か月前の予約が目安です。同じ系列のLes RempartsとCafé du Jardinなら、もう少し軽い会計で済みます。
早めの予約が必須:数週間先まで埋まりますRue du Barri, Èze village
ホテル公式サイトには、朝食が含まれるかどうかの記載がありません。ニース観光局に届け出た2026年の料金は朝食付きのDeluxeダブルのもので、同じ掲載で朝食のみは€65とされています。モナコと比べる前に、ご自分の料金がどちらかを確認してください。スイートのページには、テラスに朝食が運ばれると書かれています。外で朝食を取るなら、車でボーリューか村まで上る方法があります。
岩山の村へ上る道沿いにある眺望テラス。シャトーの厨房なしに、シャトー並みの価格でパノラマを売っています。エズで眺めにお金を払うなら、星付きの2軒のどちらかか、頂上の手頃なテラスで食べ、眺めは無料で楽しむのがおすすめです。
10軒、それぞれ違う理由で選びました。
隠れ家Cap Estel
Èze · 目安 €650
万能タイプHôtel Hermitage Monte-Carlo
Monte-Carlo · 目安 €492
象徴的な一軒Hôtel de Paris Monte-Carlo
Monte-Carlo · 目安 €600
親密な一軒Hôtel Métropole Monte-Carlo
Monte-Carlo · 目安 €400
ロマンチックな一軒Monte-Carlo Beach
Roquebrune-Cap-Martin · 目安 €400
リゾートMonte-Carlo Bay Hotel & Resort
Larvotto · 目安 €250
賢い選択Columbus Hotel Monte-Carlo
Fontvieille · 目安 €180
F1向けの一軒Fairmont Monte Carlo
Monte-Carlo · 目安 €250
ビーチの一軒Le Méridien Beach Plaza
Larvotto · 目安 €220
デザインホテルThe Maybourne Riviera
Roquebrune-Cap-Martin · 目安 €700
よくある質問
ここはバス・コルニッシュ沿いの私有半島で、歩いて行ける場所はありません。入り江の向かいのビーチクラブまで徒歩29分。ここで食べない食事はすべて車かタクシーで出かけることになるので、その前提で計画してください。敷地内にはミシュランの星1つ、5月から9月まで営業するプールサイドのグリル、バーがあります。敷地の外では、車で13分以内に、入り江の反対側のビーチクラブ、カップ・ダイユの入り江、ボーリューの港、そして頭上の岩山の村があり、村には星付きのダイニングが2軒と手頃なテラスが1軒あります。 Anjuna Beach, 車で6分. Eden Plage Mala, 車で9分. African Queen, 車で11分.
La Table du Cap Estel。パリのJules Verneで腕を磨いたシェフのもと、2026年に新たに星を獲得。ニースとモナコの間の私有半島にあります。夏の夜は、プールと海を見渡すテラスでの夕食です。宿泊しなくても、モナコから足を延ばす価値があります。
総評
モナコとニースの間で最もプライベートな宿。ホテルよりも隠れ家を求めるなら、ぜひ。
最終確認: 2026年9月