Vous êtes sur une presqu'île privée sur la Basse Corniche, rien ne se fait à pied. Le beach club de l'autre côté de la baie est à 29 minutes à pied, si bien que chaque repas que vous ne prenez pas ici commence par une voiture ou un taxi, et il faut le prévoir. À l'intérieur du domaine se trouvent une étoile Michelin, un grill au bord de la piscine qui fonctionne de mai à septembre et un bar ; à l'extérieur, à 13 minutes de route au maximum, se trouvent un beach club à l'autre bout de la baie, la crique du Cap d'Ail, le port de Beaulieu et le village perché sur le rocher au-dessus de vous, avec deux salles étoilées et une terrasse bon marché.
Les tables de cet hôtel qui sont une raison de venir, et à quel point elles sont difficiles à obtenir.
Tout juste étoilée en 2026 sous un chef venu du Jules Verne à Paris, sur une presqu'île privée entre Nice et Monaco. Les soirs d'été, le dîner se déplace sur la terrasse au-dessus de la piscine et de la mer. Vaut le trajet depuis Monaco même si vous n'y séjournez pas.
Réservez bien à l’avance : complet des semaines avant
Dans nos sélections
Beach club à cuisine méditerranéenne · €€€
Le restaurant dans la même baie que l'hôtel, un beach club le jour et un restaurant le soir, à l'extrémité ouest d'Èze-Bord-de-Mer, avec Patrick Degioanni en cuisine et un partenariat Beefbar sur les viandes. Son propre site indique le restaurant tous les jours de midi à 22h00 et la plage de 10h00 à 18h00, avec des transats à 50 euros par jour, un transat réservé n'étant conservé que jusqu'à midi. Son propre site parle d'été plutôt que de donner une saison précise, vérifiez donc qu'il est ouvert, et c'est à 29 minutes à pied si vous insistez.
Réservez à l’avance28 Avenue de la Liberté, Èze-Bord-de-Mer
Restaurant de plage privée dans une crique · €€€
La crique Mala au Cap d'Ail est la plus jolie crique entre l'hôtel et Monaco, galets et eau claire, et Eden est le restaurant de plage au bas de l'escalier que décrit son propre site. Ce site donne la saison de mi-avril à fin septembre, la plage de 10h00 à environ 19h00, le déjeuner à partir de midi, des matelas de 50 euros en basse saison à 70 ou 80 en haute saison, et une dépense minimale de 70 euros par personne à table en haute saison. Un déjeuner, pas un dîner.
Réservez à l’avanceAllée Mala, Cap-d'Ail
Institution du port de la Riviera depuis 1969 · €€€
Sur le port de Beaulieu, face aux yachts, depuis 1969 : pizza au feu de bois, salade niçoise au ventre de thon, poisson grillé, et une salle qui a tout vu. Son propre site indique tous les jours de 12h00 à 23h00 avec un salon cocktail sur le toit de 17h00 à 01h00, ce qui en fait la réponse quand on veut manger tard sur une côte qui ferme tôt. Réservez pour une table au bord du port.
Réservez à l’avancePort de Plaisance, Beaulieu-sur-Mer
Terrasse de village au sommet · €€
L'adresse bon marché du village d'Èze, au sommet de la montée, avec une terrasse au-dessus de la vieille pierre et toute la côte en contrebas. Des plats maison, selon sa propre description, à des prix que les deux châteaux du village ignorent. Son propre site indique de 09h00 à 17h00, fermé le mercredi et le samedi, même si la page porte aussi un ancien avis de fermeture, c'est donc un déjeuner après le village et non un dîner, et un appel préalable est utile.
Sans réservationÈze village, at the top of the climb
Château Eza, La Table Gastronomique
13 min en voitureSalle une étoile au-dessus du vide · €€€€
Une étoile au guide 2026 sous Justin Schmitt, au sommet du village avec une terrasse suspendue au-dessus du vide. La page de l'hôtel indique le dîner de 19h30 à 21h30, tenue correcte exigée, et une seconde salle méditerranéenne, L'Horizon, pour le déjeuner de 11h30 à 14h30 entre le 1er avril et le 31 octobre. La fiche Michelin conseille de réserver tôt pour la terrasse ; elle a raison.
Réservez bien à l’avance : complet des semaines avantRue de la Pise, Èze village
Table deux étoiles du village · €€€€
Deux étoiles au guide 2026 sous Tom Meyer, Meilleur Ouvrier de France, avec Florent Margaillan à la pâtisserie et une cave de 34000 bouteilles. Son propre site situe les menus dégustation entre 200 et 350 euros par personne, recommande une veste pour les hommes et demande d'éviter les tenues de plage, et conseille de réserver deux à quatre semaines à l'avance de mai à septembre et un mois à l'avance en juillet et en août. La même maison gère Les Remparts et le Café du Jardin pour une note plus légère.
Réservez bien à l’avance : complet des semaines avantRue du Barri, Èze village
Le site de l'hôtel n'indique pas si le petit-déjeuner est compris. La fourchette déclarée à l'office de tourisme de Nice pour 2026 est celle d'une chambre double Deluxe avec petit-déjeuner, et la même fiche affiche le petit-déjeuner seul à 65 euros, vérifiez donc quel tarif vous détenez avant de le comparer à Monaco. Les pages de suites de l'hôtel décrivent un petit-déjeuner apporté sur les terrasses. Pour un petit-déjeuner dehors, l'alternative est une voiture jusqu'à Beaulieu ou jusqu'au village.
Les terrasses avec vue le long de la montée dans le village perché, qui vendent le panorama au prix d'un château sans la cuisine du château. Si vous payez pour une vue à Èze, payez pour l'une des deux salles étoilées, ou mangez à la terrasse bon marché au sommet et prenez la vue gratuitement.
Dix hôtels, chacun ici pour une raison différente.
Le refugeCap Estel
Èze · À partir d’environ 650 €
Le plus completHôtel Hermitage Monte-Carlo
Monte-Carlo · À partir d’environ 492 €
L’icôneHôtel de Paris Monte-Carlo
Monte-Carlo · À partir d’environ 600 €
L’intimeHôtel Métropole Monte-Carlo
Monte-Carlo · À partir d’environ 400 €
Le romantiqueMonte-Carlo Beach
Roquebrune-Cap-Martin · À partir d’environ 400 €
Le resortMonte-Carlo Bay Hotel & Resort
Larvotto · À partir d’environ 250 €
Le choix malinColumbus Hotel Monte-Carlo
Fontvieille · À partir d’environ 180 €
Celui de la F1Fairmont Monte Carlo
Monte-Carlo · À partir d’environ 250 €
Celui de la plageLe Méridien Beach Plaza
Larvotto · À partir d’environ 220 €
Le designThe Maybourne Riviera
Roquebrune-Cap-Martin · À partir d’environ 700 €
Les questions que l’on pose
Vous êtes sur une presqu'île privée sur la Basse Corniche, rien ne se fait à pied. Le beach club de l'autre côté de la baie est à 29 minutes à pied, si bien que chaque repas que vous ne prenez pas ici commence par une voiture ou un taxi, et il faut le prévoir. À l'intérieur du domaine se trouvent une étoile Michelin, un grill au bord de la piscine qui fonctionne de mai à septembre et un bar ; à l'extérieur, à 13 minutes de route au maximum, se trouvent un beach club à l'autre bout de la baie, la crique du Cap d'Ail, le port de Beaulieu et le village perché sur le rocher au-dessus de vous, avec deux salles étoilées et une terrasse bon marché. Anjuna Beach, 6 min en voiture. Eden Plage Mala, 9 min en voiture. African Queen, 11 min en voiture.
La Table du Cap Estel. Tout juste étoilée en 2026 sous un chef venu du Jules Verne à Paris, sur une presqu'île privée entre Nice et Monaco. Les soirs d'été, le dîner se déplace sur la terrasse au-dessus de la piscine et de la mer. Vaut le trajet depuis Monaco même si vous n'y séjournez pas.
Verdict
L'adresse la plus privée entre Monaco et Nice. Si vous voulez un refuge plus qu'un hôtel, réservez-le.
Dernière vérification: septembre 2026
