Rhinoceros Roma

パラッツォが建つのはヴィア・デル・ヴェラブロで、ヤヌスの門から約40 m。3つの古い建物がつながってできています。最古の核は17世紀で、1676年のファルダによるローマの地図にも載っています。現在の平面は18世紀に定まり、19世紀を通じて増築され、20世紀初頭に今の高さになりました。多くの紹介記事のように17世紀のパラッツォと呼ぶのは、少し持ち上げすぎです。ローマ市はCarta della Qualitàに載せていますが、特定の文化財としての制約はかけていません。ジャン・ヌーヴェルは2012年から2018年にかけて、Fondazione Alda Fendi Esperimentiのために手がけ、2018年10月に開業しました。6フロア、2,800 m²で、ギャラリーとアパートメントが同居します。営業名はRhinoceros Romaで、ミシュランが今も載せるRooms of Romeの名は、開業時のRoom Mateの運営に由来します。ヌーヴェルの方針は、見つけたものの大半を残すこと。剥がれた漆喰、傷んだ床タイル、むき出しのコンクリートはそのまま。新しい部分はステンレスの箱として加わり、建物の中の小さな建物のように、キッチン、バスルーム、ワードローブを開閉して隠します。さらに、財団が「太陽と月の中庭」と呼ぶ2つの内部の光井戸があります。財団の芸術監督ラファエレ・クーリによる等身大のファイバーグラス製のサイは、2018年10月の開業時にヤヌスの門の下に置かれ、建物の名の由来になりました。今はそこにはありません。数週間で風に倒され、保護のため屋内に移されたからです。現在は展示内容に応じて、地上階のギャラリーか屋上テラスにあります。

アパートメントは24室で、Superior、Deluxe、Suite、Master Suiteとして販売され、すべてに本格的なキッチンが付きます。それがこの宿の核心です。ホテル自身の数字では、Superiorが37 m²、Deluxeが41 m²、Suiteが47 m²、Master Suiteが68 m²、最大では78 m²に及びます。販売する構成は7種類で、うち2種類はフレンチベッド1台の仕様。定員は最大3名です。窓の外はヤヌスの門、サン・ジョルジョ・イン・ヴェラブロ教会、パラティーノの丘のいずれかで、部屋によって異なります。バスルームの中には、窓のない床から天井までステンレス張りのものもあります。エレベーター、段差のない入口、有人のデスクはありますが、一般的な意味でのロビーはありません。毎日11:00〜19:00に無料で開放される6フロアのギャラリーを通り抜けて上がります。

食の担当は2度変わりました。屋上は2018年にCaviar Kaspiaで始まり、2023年からManfrediグループが運営し、2026年4月19日からはRetrobottegaになりました。アレッサンドロ・ミオッキとジュゼッペ・ロ・ユーディチェが、2026年3月までヴィア・デッラ・ステッレッタで営んでいたキッチンです。ミシュランは2026年のイタリア版でプレート（星なし）として掲載し、屋内とテラスにまたがる1つの共有テーブルと紹介しています。料金は朝食付きで販売されますが、朝食は下りていく部屋ではありません。フルーツ、パン、ヨーグルト、コーヒー、ミルクがキッチンに用意され、毎日補充されます。屋上では8:30から、訪れた誰にでも独自の朝食を提供します。スパ、プール、ジムはありません。その代わり、WhatsAppで応対し、テーブルを予約し、有料でシェフを呼んでアパートメントで調理させてくれる少人数のチームがいます。

建物が旅の目的で、スパや給仕付きの朝食より、キッチンと40〜70 m²の広さを重んじる方におすすめです。長期滞在に向き、一般的な5つ星としては物足りないホテルで、そのつもりで来た宿泊者もはっきりそう述べています。この予算でウェルネスフロアが欲しいなら、Six Senses Romeにはあり、ここにはありません。建築家による設計で、ホテルとしての機能も揃うのはROMEO Romaです。正直な留意点は、日が暮れると人通りが絶える通り、最上階のアパートメントの真上にある屋上バー、そして1日€75のフートンのエキストラベッドです。