Sullo Strip i grandi hotel sono la via dei ristoranti, e ciascuno di questi sei ha un tavolo intorno a cui vale la pena organizzare una serata. Nel 2026 la prima Guida MICHELIN Southwest ha dato una stella a é by José Andrés, a The Cosmopolitan of Las Vegas, e al Restaurant Guy Savoy, al Caesars Palace, e Forbes assegna il Five-Star a Wing Lei, a Wynn Las Vegas.
Il resto lo decide la posizione. The Cosmopolitan, il Bellagio e il Caesars Palace stanno intorno alle fontane del Bellagio, quindi una cena dal vicino è una passeggiata e non un taxi, e The Venetian Resort Las Vegas è appena più a nord. Il Wynn sta di fronte a The Palazzo e a The Venetian, dall'altra parte di Sands Avenue. Fontainebleau Las Vegas, all'estremità nord, è a una corsa in taxi dal centro, con due tavoli firmati da chef tutti suoi. Prenotate la cena che conta quando prenotate la camera, e mettete in conto gli extra: i prezzi dei menu non comprendono la sales tax dell'8,375% della Clark County, e a un pasto servito al tavolo ci si aspetta una mancia dal 15 al 20%.
Wynn Las Vegas ha 14 ristoranti suoi, e intorno a tre vale la pena organizzare un viaggio. Wing Lei è una sala in oro e giada affacciata su un giardino di melograni centenari, dove lo chef Tam Kwok Fung, del Chef Tam's Seasons di Macao, due stelle, dirige una cucina cantonese, di Shanghai e del Sichuan, e il piatto da ordinare è l'anatra alla pechinese imperiale, tagliata accanto a voi. Ha il Five-Star di Forbes, e la sua stella nella prima guida Michelin di Las Vegas, per il 2008, è stata la prima per un ristorante cinese in Nord America. Serve la cena dal giovedì al lunedì.
Lo SW Steakhouse ha il patio in riva al Lake of Dreams, con lo spettacolo ogni mezz'ora dal tramonto, e Mark LoRusso, qui dall'apertura del 2005, fa frollare a secco i tagli in casa. Delilah è un supper club in stile anni Cinquanta con cantanti e musicisti per tutta la cena e un menu notturno fino all'1.00 dal giovedì al sabato.
La camera da prenotare
Wynn Tower Suite King
circa 59 m² (640 sq ft)$929 a notte
Le tariffe delle Tower Suites vendute a prezzo pieno comprendono un credito colazione di 50 dollari al giorno, valido fino a mezzogiorno in alcuni ristoranti del resort, e la veranda di Tableau, dove si serve il brunch, è accanto alla piscina delle Tower Suites.
The Cosmopolitan of Las Vegas impila 14 ristoranti e i suoi bar sopra il casinò, ed é by José Andrés è quello da programmare. Dietro una porta di vetro accanto a Jaleo, nove posti circondano un bancone con il piano d'acciaio per un lungo menu degustazione di cucina d'avanguardia spagnola, giocato sull'ironia e sulla sorpresa dalla squadra di José Andrés. Ha preso una stella MICHELIN nella prima guida Southwest, nell'agosto 2026, con turni alle 17.30 e alle 20.30 dal martedì alla domenica. China Poblano, un Bib Gourmand, è il tavolo di tutti i giorni: una cucina a vista sforna ravioli e noodle, l'altra tacos su tortillas di mais di varietà antiche di Oaxaca.
Poi si beve. The Chandelier versa un menu diverso su ciascuno dei suoi tre livelli dentro due milioni di perline di cristallo, con i cocktail più creativi al Level 1.5 dalle 17.00 alle 2.00. A notte fonda, una pizzeria nascosta serve tranci.
La camera da prenotare
Wraparound Terrace Suite
111 m² (1.200 sq ft) più una terrazza avvolgente di 38 m² (410 sq ft)$309 a notte
La camera per ricevere: una zona pranzo separata, un angolo bar con una cantinetta Sub-Zero e una terrazza avvolgente di 38 m² (410 sq ft), anche se le fontane non sono garantite.
Diversi dei dodici ristoranti del Bellagio guardano il lago. Il PRIME Steakhouse di Jean-Georges Vongerichten è qui dall'apertura del resort, nel 1998: una sala color cioccolato e azzurro Tiffany in fondo a una scala mobile che scende dal casinò, che si apre su un patio giardino per un massimo di 80 persone in riva al lago, di fronte alle fontane. Ordinate il bacon affumicato al tavolo o la porterhouse da 36 once (circa 1 kg). Anche LAGO e Spago guardano le fontane, e così The Mayfair Supper Club, con spettacoli dal vivo.
Michael Mina, che cucina qui dall'apertura e con il proprio nome dal 2004, è nella selezione Southwest 2026 della Guida MICHELIN: un raw bar, sogliola in crosta di pasta fillo, pot pie di astice del Maine e un menu degustazione stagionale di dieci portate, in una sala di legno chiaro con la cucina a vista. Durante l'allestimento d'autunno propone anche The Garden Table, una cena dentro il Conservatory stesso. Le mattine cominciano da Sadelle's Café accanto al Conservatory, dalle 6.00 nei giorni feriali.
La camera da prenotare
Fountain View King
circa 47 m² (510 sq ft)$417 a notte
Tutte le camere hanno gli stessi ristoranti, quindi spendete il piccolo supplemento per il lago: gli spettacoli che guardate dal patio del PRIME continuano oltre l'acqua, davanti alla vostra finestra, fino a mezzanotte.
Il Caesars Palace ha sotto lo stesso tetto i due estremi della ristorazione di Las Vegas. Il Restaurant Guy Savoy ha aperto nel 2006 ed è ancora l'unico ristorante dello chef fuori dalla Francia, al primo piano della Augustus Tower, lontano dal casinò, con i carrelli di champagne, pane e formaggi che fanno il giro della sala. Il piatto da ordinare è la sua zuppa di carciofi e tartufo nero con brioche ai funghi tostata. La carta supera i 2.800 vini, il Krug Chef's Table serve nove portate, e nel 2026 la prima Guida MICHELIN Southwest gli ha dato una stella.
Il Bacchanal Buffet è l'altro estremo: oltre 2.300 m² (25.000 sq ft), dieci cucine e più di 250 piatti, dal prime rib e dal brisket affumicato ai ravioli, all'aragosta e alle chele di granchio la sera, fino alle crêpe fatte al momento. In mezzo ci sono Peter Luger, Nobu, la Brasserie B e Amalfi di Bobby Flay, due sale di Gordon Ramsay, il Café Americano a tutte le ore e la pasticceria di Dominique Ansel, con il Cronut dalle 7.00.
La camera da prenotare
Augustus Fountain View Room
60 m² (650 sq ft)$344 a notte
Il Restaurant Guy Savoy è al primo piano della stessa torre, e la camera guarda a sud, oltre Flamingo Road, verso le fontane del Bellagio.
The Venetian Resort Las Vegas conta più di 40 ristoranti fra The Venetian e The Palazzo, e la selezione 2026 della Guida MICHELIN comprende Bouchon, COTE ed Estiatorio Milos. Il Bouchon di Thomas Keller è qui dal 2004, una sala parigina di banquette di velluto blu e colonne rivestite di legno al Level 10 della South Tower, con steak frites, escargot e ostriche a cena. Il brunch è la ragione per venire, dalle 8.00 il giovedì e dal venerdì alla domenica, per il crab Benedict e la crème brûlée.
COTE viene dalla squadra del COTE di New York, il primo ristorante di barbecue coreano ad avere una stella MICHELIN: manzo prime, frollato a secco e Wagyu A5 cotto al tavolo su griglie senza fumo, con una carta dei vini che supera le 1.200 etichette. Per le ore di mezzo, il Grand Lux Cafe non chiude mai, la food hall Via Via serve la colazione dalle 7.00 e la Bouchon Bakery ha croissant e caffè dalle 6.00.
La camera da prenotare
Newly Remodeled Luxury King Suite
circa 60 m² (650 sq ft)$367 a notte
Ogni suite ha un tavolo da pranzo e il servizio in camera funziona 24 ore su 24, quindi basta la suite d'ingresso: spendete la differenza da Bouchon e da COTE.
Fontainebleau Las Vegas ha due tavoli firmati da chef per cui vale la pena organizzare una serata. Da Mother Wolf, la sorella di Las Vegas del ristorante di Evan Funke a Hollywood, circa 185 posti sono dedicati alla sola cucina romana: carbonara, amatriciana, gricia e pasta al burro fatte con la pasta per cui è famoso, pizze sottili dal forno a legna e antipasti di stagione. Funke tiene anche qui, di tanto in tanto, un corso di pasta, seguito da pranzo e vino.
La Cantina Contramar, il primo Contramar negli Stati Uniti di Gabriela Cámara, ha aperto il 28 marzo 2026 in una sala di Frida Escobedo: pesce dai sapori vivaci alla maniera di Città del Messico e piatti da condividere, con degustazioni di tequila Casa Dragones al bar. Intorno ci sono due steakhouse, il brunch francese di La Fontaine con un'opzione di champagne illimitato per 90 minuti, e la pasticceria Chez Bon Bon, che non chiude mai.
La camera da prenotare
Royal Suite Strip Best View
circa 87 m² (936 sq ft)$575 a notte
Un soggiorno con un bar privé per un drink prima di cena, un secondo bagno completo e il North Strip dal 54° piano in su.
SAHARA Las Vegas ha Maroon, la steakhouse caraibica che Kwame Onwuachi ha aperto nell'aprile 2026 intorno a un jerk pit; il suo ristorante di New York, Tatiana, è stato in cima alla classifica dei ristoranti della città del New York Times nel 2023 e nel 2024.
Il Red Rock Casino Resort & Spa ha l'Osteria Fiorella, con la pasta fatta a mano, la pizza cotta a legna e la carne e il pesce alla brace di Marc Vetri, l'unico tavolo di Vetri rimasto in città.
Da circa 250 $ a notte
Le domande che fanno tutti
Buone domande su Las Vegas
Quali hotel di Las Vegas hanno un ristorante stellato MICHELIN?
Dei nostri dieci, due: é by José Andrés a The Cosmopolitan of Las Vegas e il Restaurant Guy Savoy al Caesars Palace hanno preso una stella ciascuno nella prima Guida MICHELIN Southwest, nel 2026. é ha nove posti a un bancone, con turni alle 17.30 e alle 20.30 dal martedì alla domenica e biglietti che escono tre mesi prima. Guy Savoy serve la cena dal martedì al sabato, dalle 17.00 alle 21.00, con dress code business. China Poblano a The Cosmopolitan ha un Bib Gourmand, e Michael Mina al Bellagio, Wing Lei a Wynn Las Vegas e Bouchon e COTE a The Venetian Resort Las Vegas sono nella guida.
Bisogna prenotare i ristoranti negli hotel di Las Vegas?
Per i tavoli che contano, sì. é a The Cosmopolitan of Las Vegas mette in vendita i biglietti tre mesi prima, quindi prenotate il giorno in cui fissate le date. Prenotate in anticipo il Restaurant Guy Savoy al Caesars Palace, e un orario per il brunch del fine settimana del Bacchanal invece di fare la coda. A Wynn Las Vegas, prenotate lo SW Steakhouse e chiedete il patio. A The Venetian Resort Las Vegas, prenotate il brunch del fine settimana di Bouchon, e a Fontainebleau Las Vegas un tavolo da Mother Wolf nel fine settimana.
La colazione è inclusa negli hotel di Las Vegas?
Non nelle tariffe standard di questi sei, quindi controllate che cosa comprende la vostra. Wynn Las Vegas aggiunge un credito colazione di 50 dollari al giorno alle tariffe delle Tower Suites vendute a prezzo pieno. Per il resto la giornata comincia presto: Sadelle's Café accanto al Conservatory del Bellagio, dalle 6.00 nei giorni feriali, la Bouchon Bakery a The Venetian Resort Las Vegas, dalle 6.00 ogni giorno, ed Eggslut a The Cosmopolitan of Las Vegas, dalle 7.00. Il Café Americano al Caesars Palace non chiude mai, e Vida a Fontainebleau Las Vegas serve la colazione dalle 7.00.
Quanto lasciare di mancia nei ristoranti e nei bar di Las Vegas?
Brand USA, che gestisce il sito ufficiale Visit The USA, suggerisce dal 15 al 20% per un pasto al tavolo e il 10% a un buffet, e al bar 1 dollaro a drink o dal 15 al 20% del conto. I ristoranti possono aggiungere un costo di servizio per i gruppi di sei o più persone, quindi leggete il conto prima di aggiungere la vostra mancia. I prezzi sono indicati tasse escluse: la sales tax della Clark County, dell'8,375%, si aggiunge alla cassa.
I bambini possono mangiare nei ristoranti degli hotel di Las Vegas?
Sì, anche se alcune delle sale migliori fissano un'età minima. Wing Lei e lo SW Steakhouse a Wynn Las Vegas non accettano bambini sotto i cinque anni, e Delilah nessuno sotto i 12, con accesso solo dai 21 anni in su dopo le 19.00. La Cantina Contramar a Fontainebleau Las Vegas accetta bambini dai cinque anni. A The Cosmopolitan of Las Vegas i bambini possono attraversare il casinò solo con un adulto, e la legge del Nevada vieta a chi ha meno di 21 anni di giocare o di trattenersi dove si gioca. Nei ristoranti è vietato fumare, anche dentro i casinò.
Come avete scelto questi hotel?
In modo indipendente, con ricerche approfondite, fonti affidabili e visite di persona. Gli hotel non possono pagare per esserci, e ognuno dei dieci deve esistere per una ragione diversa.
Il grande
