Zwei-Sterne-Restaurant mit Weinbar · ££££
Zwei Michelin-Sterne im Guide 2026, in einer Nebenstraße sechs Minuten von der Hoteltür, und damit das eine ernsthafte Abendessen, zu dem Sie laufen können, ohne den Fluss zu überqueren. Die eigene Website nennt Mittagessen Mittwoch bis Samstag von zwölf bis zwei und Abendessen Dienstag bis Samstag von sechs bis neun, sonntags und montags geschlossen, mit einer Weinbar, die dienstags ab fünf und an den übrigen Tagen ab mittags öffnet. Online-Buchungen für bis zu sechs.
Früh reservieren: Wochen im Voraus ausgebucht36 Snowsfields, SE1 3SU
Handgerollte Pasta, nur virtuelle Warteschlange · £
Frische Pasta zu Preisen, die die Postleitzahl ignorieren: Pici cacio e pepe für 13,50 Pfund und die Pappardelle mit acht Stunden geschmorter Rinderhaxe für 16,50 auf der Karte. Die eigene Website ist deutlich, dass Borough keine Reservierungen annimmt; Sie reihen sich per QR-Code an der Tür oder über eine App in eine virtuelle Warteschlange ein, ab elf für das Mittagessen und ab halb fünf für das Abendessen. Täglich geöffnet, Mittagessen 11.30 bis 15.45, Abendessen bis 22.30 und sonntags bis neun, Tische für höchstens sechs.
Ohne Reservierung6 Southwark Street, SE1 1TQ
Spanische Tapas im Stehen, ohne Reservierung · ££
Eine winzige Bar an der Bermondsey Street nach dem Vorbild der La Boquería, seit 2011 geöffnet, mit den Tagesgerichten auf Tafeln und rund fünfzig spanischen Weinen und Sherrys im Glas. Die eigene Website sagt, es nehme keine Reservierungen an, kommen Sie einfach, und ein Platz gehöre Ihnen für eineinhalb Stunden. Montag bis Freitag von mittags bis 22.15 Uhr, samstags von mittags bis neun Uhr abends, sonntags geschlossen. Zehn Gehminuten, der äußerste Rand dieser Liste, und die Mühe wert.
Ohne Reservierung104 Bermondsey Street, SE1 3UB
Südthailändischer Grill am Borough Market · £££
Die Küche der südlichen Provinzen Thailands, benannt nach der Technik, Fleisch und Fisch in eine Kokos-Curry-Marinade zu tauchen und über offener Flamme zu grillen, mit Fleisch aus Swaledale, Fisch von der Südküste und Kokoscreme, die jeden Morgen im Restaurant frisch gemacht wird. Die eigene Website nimmt Buchungen für Gruppen jeder Größe an, die Reservierungsleitung öffnet drei Monate im Voraus, und einige Plätze bleiben immer für Laufkundschaft frei. Drei Etagen und kein Aufzug, bitten Sie also um das Erdgeschoss, wenn Treppen ein Problem sind.
Vorab reservieren6 Park Street, SE1 9AB
Historischer Gasthof mit Galerien, Pubküche · £
Londons letzter Gasthof mit Galerien, nach dem Brand von 1676 wiederaufgebaut, im Besitz des National Trust und als Greene-King-Pub betrieben, mit Dickens im Gästebuch, dank Little Dorrit. Gehen Sie für den Hof und ein Pint unter den Galerien statt für das Essen, das aus Pubklassikern besteht. Die eigene Seite des Betreibers nennt elf Uhr morgens bis elf Uhr abends sonntags bis mittwochs und bis Mitternacht donnerstags bis samstags, Küche bis zehn; der Hof ist nur ohne Reservierung, Tische drinnen lassen sich buchen.
Ohne Reservierung77 Borough High Street, SE1 1NH
Portugiesisches Piri-Piri-Hähnchen, ganztägig · ££
Hähnchen nach Art der Algarve über Holzkohle, in einem großen Raum an der Southwark Street, der für eine Gruppe besser taugt als das meiste in Borough. Die eigene Website nennt Mittagessen von zwölf bis drei und Abendessen von fünf bis elf zu Beginn der Woche, sonntags ganztägig ab mittags, mit einer Küche, die Montag bis Samstag von zwölf bis zehn und sonntags bis neun läuft. Buchen Sie über die eigene Seite; der Raum ist laut, im guten Sinn.
Vorab reservieren32 Southwark Street, SE1 1TU
Das Frühstück ist im Standardtarif des Hotels nicht inbegriffen, soweit die eigene Website Auskunft gibt; die Pakete, die sie als Frühstück inklusive ausweist, legen das Frühstück ins TĪNG, und das Hotel veröffentlicht keinen Einzelpreis. Die eigene Website des TĪNG serviert es wochentags von sieben bis halb elf und am Wochenende bis elf, auf Ebene 35 mit Glas auf jeder Seite, und der Raum zu dieser Stunde ist das beste Argument für das Restaurant. Die Alternative ist Monmouth Coffee in der Park Street 2 am Borough Market, sieben Minuten entfernt, das montags bis samstags um halb acht für Kaffee und Brot öffnet und sonntags geschlossen ist.
Die Restaurants auf den Etagen unter dem Hotel, an Nichtgäste als Aussicht mit Essen verkauft. Die Aussicht besitzen Sie schon, vom Bett und vom Pool aus, und die Tische auf Straßenhöhe am Borough Market und in der Bermondsey Street sind das, was die essen, die hier leben.
