Meilleurs hôtels pour la table et le bar à Gran Canaria
Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, à Las Palmas, est le seul hôtel de Gran Canaria à compter deux restaurants étoilés MICHELIN dans le guide 2026, Poemas et Muxgo. Le restaurant du Seaside Grand Hotel Residencia, à Maspalomas, détient un Sol Repsol, et les clients n'ont pas besoin de réserver. L'Hotel Cordial Mogán Playa a Los Guayres, une étoile MICHELIN et un Sol Repsol, dans son domaine.
3 de nos dix · Triées sur le voletLes hôtels ne peuvent pas payer pour figurer iciDernière vérification: octobre 2026
La cuisine de l'île vit de ses propres produits, du gofio, de la chèvre et du cherne au millo et à la figue de Barbarie, et chacun de nos trois hôtels abrite une table qui vaut le déplacement, dans une partie différente de l'île. Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, est le choix de la ville, dans le parc de palmiers de Ciudad Jardín, à Las Palmas. Le Seaside Grand Hotel Residencia est celui du sud, dans la palmeraie de Maspalomas. L'Hotel Cordial Mogán Playa se trouve à l'extrémité ouest de la côte sud, derrière le village de Puerto de Mogán.
Organisez-vous en fonction des jours de la semaine. Poemas sert le dîner du mardi au samedi et Muxgo est fermé le lundi et le mardi, si bien que le lundi, aucun des deux n'ouvre ; Los Guayres sert lui aussi du mardi au samedi. Le restaurant de la Residencia accueille ses clients sans réservation, dimanche et lundi compris. Lisez aussi la formule : Santa Catalina est vendu en chambre seule, les deux autres incluent le petit-déjeuner, et la demi-pension à l'Hotel Cordial Mogán Playa signifie le buffet, pas Los Guayres.
Santa Catalina est le seul hôtel de Gran Canaria à compter deux restaurants étoilés MICHELIN dans le guide 2026, et MICHELIN attribue à l'hôtel lui-même une Clé. Poemas by Hermanos Padrón porte le nom des frères de Tenerife dont El Rincón de Juan Carlos détient deux étoiles ; Adrián García, formé auprès d'eux, y cuisine leurs menus dégustation tournés vers la mer, dans une salle classique lambrissée. Muxgo est la salle de Borja Marrero : deux menus dégustation et un menu exécutif au déjeuner en semaine, puisés dans sa ferme, là-haut à Tejeda, avec ses potagers, son élevage et sa fromagerie, et dans des produits canariens comme le millo et la figue de Barbarie.
Entre les deux, 1890 La Bodeguita sert tapas et vins de l'île tous les jours, le thé de l'après-midi se prend dans un salon lambrissé, et le dimanche, un brunch jazz anime la terrasse Doramas. Les deux salles étoilées accueillent aussi les non-résidents, réservez donc vos tables en même temps que la chambre.
La chambre à réserver
Deluxe Superior
23 à 25 m²€190 la nuit
La chambre la moins chère avec balcon meublé, au-dessus de la ville, des galeries ou du jardin de palmiers : une base raisonnable pour un court séjour passé à table, qui garde le budget pour Poemas et Muxgo.
Au Seaside Grand Hotel Residencia, le dîner est une raison de rester sur place. Wolfgang Grobauer, qui a détenu des étoiles MICHELIN à Hambourg et en Corse, dirige cette cuisine depuis 2011, et le restaurant détient un Sol Repsol. La cuisine est légère et française dans l'âme, avec des produits de l'île là où ils comptent : figues et goyaves de la finca de Montaña La Data, à côté d'un turbot de Galice sauce homard ou d'un Black Angus à la truffe. Les clients descendent sans réserver et dînent sur la terrasse au-dessus de la piscine bordée de palmiers ou dans la salle carrelée, et le mercredi et le dimanche, le dîner est un buffet barbecue.
La journée commence sur la même terrasse surélevée, avec un buffet de petit-déjeuner qui regarde la piscine et les villas jusqu'aux montagnes, et se termine sur la terrasse du Piano Bar, avec musique live jusqu'à 23h00. MICHELIN attribue à l'hôtel une Clé.
La chambre à réserver
Deluxe Room
37 m²€691 la nuit
Son balcon ou sa terrasse fait face à la piscine bordée de palmiers, la vue que partage la terrasse du restaurant, et ses 37 m² s'accompagnent d'une baignoire balnéo à porte et de deux vasques.
Demandez une table en terrasse au-dessus de la piscine, et pour changer de décor, faites réserver par la réception Il Giardino ou La Bodega au Seaside Palm Beach, à six minutes à pied.
L'Hotel Cordial Mogán Playa est un resort familial avec un restaurant étoilé MICHELIN dans ses jardins. Los Guayres, étoilé pour la première fois dans le guide 2020, est la cuisine de Ruymán González : trois menus dégustation canariens bâtis sur les produits de l'île, dont le gofio, la chèvre et le cherne, et sa terrasse, construite à la manière d'un balcon canarien, domine les jardins de l'hôtel. Il sert le dîner du mardi au samedi, à partir de 18h30, et accueille les non-résidents, alors réservez à l'avance.
Les autres soirs appartiennent à Puerto de Mogán. Depuis la porte du jardin, les terrasses du front de mer, dont la terrasse de poisson d'El Varadero de Mogán, sont à quatre minutes à pied et la marina à huit ou neuf, avec le menu dégustation en huit services de Qué Tal by Stena parmi ses tables. Le dîner de l'hôtel est un buffet en deux services à horaires fixes, si bien qu'un tarif avec petit-déjeuner laisse chaque soirée libre pour Los Guayres et le port.
La chambre à réserver
Superior Room
environ 30 m², plus une terrasse de 15 m²€232 la nuit
La chambre des couples : une terrasse privée de 15 m² avec transats et un accueil de fruits, d'eau et de vin, pour un verre au soleil avant le dîner à Los Guayres.
L'Hotel Veintiuno n'a pas de restaurant, et n'en a pas besoin : les rues gourmandes de Vegueta sont à trois ou quatre minutes de la porte, avec Rêver et Sorondongo, tous deux au Guide MICHELIN, et le Mercado de Vegueta, le plus ancien marché des Canaries, à quatre minutes.
Seaside Palm Beach a deux salles qui valent la réservation au-delà de son buffet : Il Giardino, pour la cuisine italienne de Lorenzo Fauri, du turbot au four aux olives Taggiasca aux gnudi de sa grand-mère, et La Bodega, pour des tapas à l'accent de l'île, jusqu'au brownie au gofio.
À partir d’environ 245 € la nuit
Les questions que l’on pose
Bonnes questions sur Gran Canaria
Quels hôtels de Gran Canaria ont un restaurant étoilé MICHELIN ?
Parmi nos dix, deux. Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, à Las Palmas, est le seul hôtel de l'île avec deux restaurants étoilés dans le guide 2026 : Poemas by Hermanos Padrón, où cuisine Adrián García, et Muxgo, de Borja Marrero. L'Hotel Cordial Mogán Playa, à Puerto de Mogán, a Los Guayres, avec une étoile, où Ruymán González cuisine des menus dégustation canariens. À Maspalomas, le restaurant du Seaside Grand Hotel Residencia détient un Sol Repsol, et l'hôtel une Clé MICHELIN.
Quand Poemas et Muxgo sont-ils ouverts ?
Poemas by Hermanos Padrón ne sert que le dîner, du mardi au samedi, et ferme du 2 août au 1er septembre. Muxgo est fermé le lundi et le mardi, sert le déjeuner et le dîner d'octobre à mai, le dîner seulement en août et en septembre, et ne publie pas d'horaires pour juin et juillet, alors contactez-le avant de bâtir un séjour d'été autour de lui. Le lundi, aucun des deux n'ouvre, mais 1890 La Bodeguita, également au Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, sert tapas et vins de l'île tous les jours.
Les non-résidents peuvent-ils manger dans ces restaurants d'hôtel ?
Oui. Poemas et Muxgo au Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, et Los Guayres à l'Hotel Cordial Mogán Playa sont tous ouverts aux non-résidents, et tous trois méritent une réservation à l'avance. Le Seaside Grand Hotel Residencia réserve d'abord ses tables à ses propres clients, qui viennent sans réserver ; les personnes extérieures sont accueillies quand il y a de la place, alors appelez avant. Un séjour dans l'un peut inclure un dîner dans un autre : depuis la Residencia, Puerto de Mogán est à 26 minutes en voiture, hors heures de pointe.
Le petit-déjeuner est-il inclus dans ces hôtels ?
Dans deux des trois. Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, est vendu en chambre seule, à partir d'environ 170 € la nuit, et son buffet de petit-déjeuner au Doramas est en supplément, même si les clients l'apprécient beaucoup. Le Seaside Grand Hotel Residencia, à partir d'environ 505 €, et l'Hotel Cordial Mogán Playa, à partir d'environ 190 €, incluent le petit-déjeuner, et tous deux vendent la demi-pension. À l'Hotel Cordial Mogán Playa, cela signifie le dîner buffet, alors gardez Los Guayres pour un soir que vous payez à part.
Y a-t-il un code vestimentaire dans ces restaurants ?
Oui, dans tous. Poemas demande une tenue habillée, et Muxgo un pantalon long et des chaussures fermées pour les hommes. Au Seaside Grand Hotel Residencia, les hommes doivent porter un pantalon long et des chaussures fermées au dîner, sans short, et Los Guayres demande aux hommes un pantalon long. À l'Hotel Cordial Mogán Playa, le buffet a aussi son code : chaussures fermées, pantalon long ou jupe longue, et pas de hauts sans manches. Prévoyez pantalon long et chaussures fermées, quel que soit votre choix.
Comment avez-vous choisi ces hôtels ?
De manière indépendante, par des recherches approfondies, des sources fiables et des visites sur place. Les hôtels ne peuvent pas payer pour figurer, et chacun des dix doit exister pour une raison différente.
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