マヨルカ島のおすすめ食事とドリンクが楽しめるホテル

カニャメル渓谷にあるCap Vermell Grand HotelのVoroで、2026年版ガイドで2つ星を獲得しています。バレアレス諸島でほかに2つ星の店はありません。Álvaro Salazarが約28皿のメニューDevoroを1種類だけ出し、ワイン別で1人€290、ペアリングは€170または€370です。案内は19:00から20:30、週5日で、3月、4月、5月、10月は火曜から土曜、6月から9月は月曜から金曜です。各ゲストに事前払いのチケットが必要で、48時間前まではメールで返金できます。

星付きの店そのものは不可です。VoroとZarandaは16歳未満、Sa Clastraは14歳未満は入れません。それでも周りで家族が良い食事を楽しめます。Castell Son Claretでは、Oliveraに子ども向けメニューとハイチェアがあり、コンシェルジュがベビーシッターを手配するので、Sa Clastraは夫婦だけの夜にできます。Cap Vermell Grand Hotelでは、Bravo、Villa Sofia、ROKAが同じ敷地にあり、無料のキッズクラブが4〜11歳を預かります。Es Princepもベビーシッターを手配でき、誰でも使える屋上テラスは朝10:30から営業しています。

春から秋に計画してください。VoroのあるCap Vermell Grand Hotelは、3月下旬から10月末の営業です。Sa Clastraは3月から10月末、Castell Son Claretは11月中旬まで営業し、Oliveraは毎晩ディナーを出します。Es Princepは通年営業ですが、Zarandaが営業時間を公表しているのは3月から10月だけなので、パルマでの冬の滞在では旧市街で外食を。タパスバー、ワインバー、マヨルカ料理の店がすべてホテルから徒歩10分以内にあります。

Voroはスマートカジュアルで、男性は長ズボンと靴（つま先の覆われたもの）が条件です。Castell Son ClaretのSa Clastraは、エレガントでくつろいだ服装でビーチウェアは不可、天気が許せば城の中庭で供されます。どちらも長い夜です。Sa Clastraのテイスティングメニューは2時間半から3時間、Voroの1種類のメニューは約28皿に及びます。

星付きの店は必要で、部屋より先に予約します。Voroは1人ずつ事前払いのチケットでテーブルを確保し、営業は週5日です。Sa Clastraはテーブル数が少なく、週3〜5晩で、日曜と月曜は営業しません。Zarandaは3月から10月のシーズンに週4〜6晩、6晩になるのは7月と8月だけです。まずテーブルを予約し、その夜を軸に滞在を組み、ほかのホテルのキッチンは残りの夜に取っておきましょう。

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