Die besten Hotels für Essen und Trinken in Mallorca
Das Cap Vermell Grand Hotel hat das Voro, das einzige Restaurant der Balearen mit zwei Michelin-Sternen. Das Castell Son Claret serviert das Degustationsmenü des Sa Clastra mit Stern an schönen Abenden in seinem Burghof. Es Princep hat das Zaranda mit einem Stern und eine Dachbar mit Blick auf die Bucht von Palma. Jedes Restaurant öffnet nur an einem Teil der Woche, buchen Sie also den Tisch vor dem Zimmer.
3 unserer zehn · HandverlesenHotels können sich hier nicht einkaufenZuletzt geprüft: Oktober 2026
Diese drei unserer zehn Mallorca-Hotels haben jeweils eine Küche mit Michelin-Stern im Haus, in drei verschiedenen Ecken der Insel. Das Voro im Cap Vermell Grand Hotel an der äußersten Ostküste ist die einzige Adresse mit zwei Sternen auf den Balearen. Das Sa Clastra mit einem Stern deckt seine Tische an schönen Abenden im Hof des Castell Son Claret, einer Burg in den Vorbergen im Südwesten, und das Zaranda trägt im Es Princep einen Stern, direkt innerhalb von Palmas Stadtmauer am Meer.
Drei Dinge entscheiden über die Buchung. Die Saison: Das Cap Vermell Grand Hotel hat von Ende März bis Ende Oktober geöffnet, das Sa Clastra serviert von März bis Ende Oktober, und das Zaranda veröffentlicht Öffnungszeiten nur für März bis Oktober. Die Woche: Jedes öffnet nur an einigen Abenden, der Tisch kommt also vor dem Zimmer. Und die Gesellschaft: Im Voro und im Zaranda haben Gäste unter 16 Jahren keinen Zutritt, im Sa Clastra niemand unter 14. Wählen Sie dann die Umgebung: ein großes Abendessen, einen Abend in der Burg auf dem Land oder Palmas Altstadt vor der Tür.
Das Voro ist der Grund, warum das Cap Vermell Grand Hotel hier steht. Álvaro Salazars Restaurant liegt am Platz des Hotels, der Plaza de la Torre, und im Guide 2026 hat keine andere Küche auf den Balearen zwei Michelin-Sterne. Es gibt ein einziges Menü, Devoro: etwa 28 Gänge auf der Grundlage mallorquinischer und mediterraner Produkte und der andalusischen Wurzeln des Küchenchefs, zu 290 Euro pro Person ohne Wein. Die Gäste werden von 19.00 bis 20.30 Uhr platziert, an fünf Abenden pro Woche: im Frühjahr und im Oktober von Dienstag bis Samstag, von Juni bis September von Montag bis Freitag. Die Gäste müssen mindestens 16 sein, das Menü hat keine vegetarische oder vegane Version, und ein im Voraus bezahltes Ticket sichert jeden Platz.
Drumherum isst man auf dem Anwesen ungezwungener, mit Tapas und mallorquinischen Weinen im Bravo, während die Sonne über dem Tal untergeht, mediterranen Abendessen mit Livemusik in der Villa Sofia am Pool und dem ROKA, einem Robata-Grill unter freiem Himmel, der die Saison über läuft.
Das Zimmer, das wir buchen würden
Junior Suite Valley View
53 m²€616 pro Nacht
Dieselben 53 m² wie die günstigeren Junior Suites, mit der Terrasse zum Tal von Canyamel: die Aussicht, die das Bravo bei Sonnenuntergang hat, nach dem Abendessen im Voro ganz für Sie.
Sichern Sie sich den Tisch im Voro, bevor Sie das Zimmer buchen, und packen Sie lange Hosen und geschlossene Schuhe ein, die das Voro von Herren verlangt.
Das Sa Clastra ist nach dem Burghof benannt, und wenn das Wetter es erlaubt, werden seine Tische dort unter einer Sonnenuhr von 1888 gedeckt, mit einem Speiseraum drinnen für die Abende, an denen das nicht geht. Seit dem Guide 2024 trägt es einen Michelin-Stern. Jordi Cantó, ein Mallorquiner, der hier kocht, seit das Hotel 2013 eröffnet hat, bietet ein einziges Degustationsmenü an, Wind and Memory, kurz oder lang, jedes Kapitel um einen der Winde herum gebaut, die die Insel geformt haben. 2026 kostete es 205 Euro pro Person, Getränke extra, und es dauert zweieinhalb bis drei Stunden.
Es serviert nur Abendessen, von März bis Ende Oktober, an drei bis fünf Abenden pro Woche und nie an einem Sonntag oder Montag, für Gäste ab 14 Jahren. Das Olivera, das mediterrane Restaurant, hat jeden Tag geöffnet, und das Frühstück dort ist in jedem Zimmertarif enthalten, mit Brot und Gebäck, das jeden Morgen in der Hotelbäckerei gebacken wird.
Das Zimmer, das wir buchen würden
Deluxe Double
37 m²€723 pro Nacht
Ein Zimmer in der Burg, 37 m² unter Holzbalken, mit Fenstern, die nach außen blicken, im selben Gebäude wie das Sa Clastra, sodass der Heimweg vom Abendessen kurz ist.
Legen Sie den Aufenthalt um einen Donnerstag, Freitag oder Samstag, die Abende, an denen das Sa Clastra die ganze Saison über serviert, und buchen Sie den Tisch zusammen mit dem Zimmer.
Es Princep hat zwei Tische, die eine Buchung wert sind. Das Zaranda mit einem Michelin-Stern ist das Restaurant, das Fernando Pérez Arellano 2005 in Madrid eröffnete und später nach Mallorca brachte. Das Abendessen ist eines von zwei Degustationsmenüs, 12 Gänge beim kürzeren, zu 190 oder 220 Euro pro Person ohne Wein, und der Abend beginnt an der Bar, führt durch die Küche und endet im Speiseraum, wo ein Glasboden die alten Gerbereibecken zeigt, die unter dem Hotel gefunden wurden. Die veröffentlichte Saison ist März bis Oktober, an vier bis sechs Abenden pro Woche, und es nimmt keine Gäste unter 16 Jahren auf.
Der zweite Tisch befindet sich auf dem Dach und steht allen offen: eine Terrassenbar mit Küche, mit der Bucht von Palma vor sich und der Kathedrale über den Dächern der Altstadt, die ab 10.30 Uhr morgens bis zur Dämmerung serviert. Hotelgäste können dort an sonnigen Morgen spät frühstücken, und gegen Sonnenuntergang kommt Palma auf einen Drink herauf.
Das Zimmer, das wir buchen würden
Premium Sea View
30 m²€801 pro Nacht
Das Zaranda und das Dach stehen jedem Gast offen, das Zimmer entscheidet also über den Morgen danach: Dies ist die erste Kategorie mit vollem Meerblick.
Buchen Sie das Zaranda zusammen mit dem Zimmer, dann einen Tisch auf dem Dach für den Sonnenuntergang, wenn sich die Terrassenbar mit Leuten aus Palma füllt.
Das El Olivo im Michelin Guide 2026 serviert Pablo Arandas Degustationsmenüs, auch in einer vegetarischen Version, in einer alten Ölmühle, die ihre Presse behalten hat, oder bei gutem Wetter auf einer Terrasse mit Blick auf Deià, an jedem Abend der Saison.
Das Ocre im Michelin Guide serviert das Abendessen im alten Weinkeller des Hotels, unter Steinbögen, von denen einer noch altes Graffiti trägt, und samstags zum Mittagessen ein Marktmenü.
Ab etwa 525 € pro Nacht
Was gefragt wird
Gute Fragen zu Mallorca
Welches Restaurant auf Mallorca hat zwei Michelin-Sterne?
Das Voro im Cap Vermell Grand Hotel im Tal von Canyamel hat im Guide 2026 zwei Michelin-Sterne, und kein anderes Restaurant auf den Balearen hat sie. Álvaro Salazar kocht ein einziges Menü, Devoro, mit etwa 28 Gängen, zu 290 Euro pro Person ohne Wein, mit Weinbegleitung zu 170 oder 370 Euro. Die Gäste werden von 19.00 bis 20.30 Uhr platziert, an fünf Abenden pro Woche: von Dienstag bis Samstag im März, April, Mai und Oktober und von Montag bis Freitag von Juni bis September. Jeder Gast braucht ein im Voraus bezahltes Ticket, das bis 48 Stunden vorher per E-Mail erstattet werden kann.
Können Kinder in den Sterne-Restaurants der Hotels auf Mallorca essen?
Nicht an den Tischen mit Stern selbst: Im Voro und im Zaranda haben Gäste unter 16 Jahren keinen Zutritt, im Sa Clastra niemand unter 14. Familien essen darum herum trotzdem gut. Im Castell Son Claret hat das Olivera eine Kinderkarte und Kinderstühle, und der Concierge organisiert Babysitting, sodass das Sa Clastra ein Abend zu zweit werden kann. Im Cap Vermell Grand Hotel liegen das Bravo, die Villa Sofia und das ROKA auf demselben Anwesen, und ein kostenloser Kinderclub nimmt Kinder von 4 bis 11 Jahren auf. Es Princep bietet Babysitting an, und seine Dachterrasse, die allen offen steht, serviert ab 10.30 Uhr morgens.
Haben die Sterne-Restaurants der Hotels auf Mallorca im Winter geöffnet?
Planen Sie sie für Frühjahr bis Herbst. Das Cap Vermell Grand Hotel, Heimat des Voro, hat von Ende März bis Ende Oktober geöffnet. Das Sa Clastra serviert von März bis Ende Oktober, und das Castell Son Claret bleibt bis Mitte November geöffnet, mit dem Olivera, das jeden Abend das Abendessen serviert. Es Princep hat das ganze Jahr geöffnet, aber das Zaranda veröffentlicht Öffnungszeiten nur für März bis Oktober, essen Sie bei einem Winteraufenthalt in Palma also in der Altstadt, wo Tapasbars, eine Weinbar und mallorquinische Küchen alle innerhalb von zehn Gehminuten vom Hotel liegen.
Was zieht man zum Abendessen im Voro und im Sa Clastra an?
Das Voro bittet um Smart Casual, mit langen Hosen und geschlossenen Schuhen für Herren. Das Sa Clastra im Castell Son Claret bittet um elegante, aber entspannte Kleidung und keine Strandkleidung und serviert, wenn das Wetter es erlaubt, im Burghof. Beides sind lange Abende: Rechnen Sie für das Degustationsmenü des Sa Clastra mit zweieinhalb bis drei Stunden, und das einzige Menü des Voro umfasst etwa 28 Gänge.
Muss ich die Hotelrestaurants vor der Anreise buchen?
Für die Tische mit Stern ja, und zwar vor dem Zimmer. Das Voro sichert jeden Tisch mit einem im Voraus bezahlten Ticket pro Gast und hat an fünf Abenden pro Woche geöffnet. Das Sa Clastra hat wenige Tische und serviert an drei bis fünf Abenden, nie an einem Sonntag oder Montag. Das Zaranda hat in seiner Saison von März bis Oktober an vier bis sechs Abenden pro Woche geöffnet, nur im Juli und August an sechs. Buchen Sie den Tisch, legen Sie dann den Aufenthalt um diesen Abend herum, und heben Sie sich die anderen Küchen der Hotels für den Rest auf.
Wie haben Sie diese Hotels ausgewählt?
Unabhängig, durch umfangreiche Recherche, verlässliche Quellen und eigene Besuche. Hotels können sich nicht einkaufen, und jedes der zehn muss aus einem anderen Grund dabei sein.
Das Restaurant
