ホテル内のステーキとストリートフードのグリル · €€€€
2026年春に開店した Hôtel & Ryads Barrière Le Naoura のステーキハウスで、門からいちばん近い本格的なディナーです。肉は世界各地から集められ、神戸、和牛 Tajima A5、Creekstone Black Angus、オーストラリア産和牛が、タタキ、鉄板焼き、バーガーで供され、なめらかなマッシュポテトが添えられます。ストリートフードはシェア向きで、ミニのスマッシュバーガー、バオ、クリスピーなカニのタコスに続いて、カカオ70%のスフレがあります。ディナーのみで毎日19:00〜23:30、予約はオンラインか電話で。ランチは同じホテルの Le Wardya がプールサイドで12:30〜15:30に提供します。
予約をおすすめHôtel & Ryads Barrière Le Naoura, Rue Djebel Alakhdar, Bab Doukkala, Marrakech
宮殿ホテルのイタリアン・トラットリア、Pierre Hermé のティールーム併設 · €€€€
La Mamounia はホテルのすぐ南、Rue Abou El Abbas Sebti を歩いて8分で、レストランは予約すれば外部の客も利用できます。L'Italien はローマ風の明るいトラットリアで、ウィンターガーデンと庭に面した屋根付きテラスがあり、アンティパスト、カラマリ・フリット・ミスト、薪窯のピザ、リゾット、ローストしたロブスター、オッソブーコが、Pierre Hermé のデザートとイタリアのワインリストとともに、毎日ランチとディナーで楽しめます。午後なら、庭のパビリオン型ティールーム Le Menzeh par Pierre Hermé で、ナツメヤシやアールグレイなど、ホテルのために作られたマカロンが味わえます。服装はエレガントで、18:00以降は短パン不可、ビーチサンダルも不可です。
予約をおすすめLa Mamounia, Avenue Bab Jdid, Marrakech
クトゥビアに面したルーフトップのレストランとバー · €€€
Bab Laksour のそばにある El Fenn の1,300 m²の屋上は、正午から宿泊客以外にも開放され、近くのクトゥビアのミナレットが夕暮れを縁取ります。レストランは地元の旬の食材を使い、近隣の農場や市場の産物に、大西洋とアトラス山脈の魚や肉を合わせます。ランチは12:30〜15:00、ディナーは19:00からで、席は2時間制です。バーはワイン、スピリッツ、カクテルを小皿とともに正午から23:00まで出し、先着順です。レストランは予約を、夕暮れのバー席は早めの到着を。入口は Rue Lalla Fatima Zahra の El Fenn のブティックを通ります。
予約をおすすめDerb Moulay Abdellah Ben Hezzian, Bab Laksour, Medina, Marrakech
ルーフトップのレストランとバー、地中海料理と寿司 · €€€
メディナの端にあるルーフトップで、屋外のテラスからクトゥビアを正面に眺められ、ヤシの木と明るい色のベンチシート、カバナの中のバーがあります。キッチンはシェア向きの現代的な地中海料理で、パルメザン・フライが看板、別立ての寿司メニュー、長いカクテルリストとワインリストもあります。夜はDJと生演奏が入るため、静かというより賑やかです。景色を静かに楽しみたいなら、遅めのランチか日没の時間に。毎日11:00から2:00まで営業しています。徒歩でも11分です。
予約をおすすめKissariat Ben Khaled R'mila, 1 Rue Fatima Zahra, Marrakech
18世紀のリヤドで味わうモロッコ料理のファインダイニング · €€€€
Dar el Bacha 地区にある18世紀のリヤドで、庭、噴水、ゼリージュを敷き詰めたプールがあり、シェフがモロッコの古典を作り直します。入りやすいのは12:00〜16:00のランチで、アラカルトでもセットメニューでも選べ、アルガンオイルを使ったザールークやタクトゥカなどのサラダの盛り合わせ、はちみつとシナモンのチキンのパスティラ、続いてタンジア・マラケシア、フェズ風の子羊のセファ、大麦のクスクスのチキン添えが続きます。19:00〜23:00のディナーはフルのテイスティングメニューです。毎日営業で、予約をしておきましょう。徒歩では約15分です。
予約をおすすめ81 Rue Dar El Bacha, Medina, Marrakech
宮殿のコーヒールーム · €€
マラケシュのパシャのために建てられ、いまは博物館になっている Dar el Bacha のコーヒールームで、33の生産国の200種類以上のコーヒーが伝統的な方法で淹れられ、終日のメニューとともに供されます。近くから始まる Sidi Abdelaziz と Mouassine のスークへ向かう途中の朝の立ち寄り先です。営業は火曜から日曜の10:00〜18:00、月曜は休みで、昼前には行列が長くなることもあるので、開店と同時に着きましょう。ホテルの門からは徒歩約16分です。
予約不要Dar el Bacha, Route Sidi Abdelaziz, Medina, Marrakech
ゲリーズの1920年代のフレンチ・ブラッスリー · €€€
新市街の Boulevard El Mansour Eddahbi と Avenue Imam Malik の角にある1920年代のグラン・カフェで、Studio KO が木の階段、鎧戸、シーリングファンを生かして修復しました。朝食から遅いディナーまで通しで営業し、朝はコンチネンタルかモロッコ風クレープの朝食、そのあとウアリディア産の牡蠣、オニオンスープ、エッサウィラ産のカニとアボカド、ステーキ・タルタル、熟成牛のベアルネーズソース、グラン・マルニエのスフレが続きます。野菜の多くは自前の菜園で、料金には税とサービス料が含まれます。マジョレル庭園のあとのゲリーズでの定番ランチで、ディナーは予約を。
予約をおすすめCorner of Boulevard El Mansour Eddahbi and Avenue Imam Malik, Guéliz, Marrakech
朝食はホテルが販売するどの料金にも含まれ、フランス料理店の La Grande Brasserie で毎日7:00〜10:30に提供されます。自家製のパンとペストリー、パンケーキ、パン・ペルデュ、リエージュ風ワッフル、お好みの卵料理や自家燻製サーモンのエッグベネディクトに加え、ハリラ、クリー、ムスメン、ハルチャ、バグリル(バターとタイムのはちみつ添え)が並ぶモロッコ式のテーブルもあります。外で朝食をとるなら、ゲリーズの Le Grand Café de la Poste がタクシーで3分、フレッシュオレンジジュースとクロワッサンのコンチネンタルか、クレープ、はちみつ、バターのモロッコ式を出します。メディナでは、Dar el Bacha の Bacha Coffee が火曜から日曜の10:00に開きます。