Grill de viandes et street-food dans un hôtel · €€€€
Le steakhouse de l'Hôtel & Ryads Barrière Le Naoura, ouvert au printemps 2026 et le dîner sérieux le plus proche de la porte. Le bœuf vient du monde entier : Kobe, Wagyu Tajima A5, Black Angus Creekstone et Wagyu australien, servi en tataki, au teppanyaki ou en burgers, avec une purée crémeuse. Le côté street-food se partage : mini smash burgers, bao buns et tacos croustillants au crabe, puis le soufflé au cacao à 70 %. Dîner uniquement, tous les jours, de 19h00 à 23h30 ; réservez en ligne ou par téléphone. Pour le déjeuner, Le Wardya de l'hôtel sert au bord de la piscine, de 12h30 à 15h30.
Réservez à l’avanceHôtel & Ryads Barrière Le Naoura, Rue Djebel Alakhdar, Bab Doukkala, Marrakech
Trattoria italienne dans un hôtel-palais, avec un salon de thé Pierre Hermé · €€€€
La Mamounia est juste au sud de l'hôtel, à 8 minutes à pied par la Rue Abou El Abbas Sebti, et ses restaurants accueillent les convives extérieurs qui réservent. L'Italien est une trattoria lumineuse de style romain, avec un jardin d'hiver et une terrasse couverte sur les jardins : antipasti, fritto misto de calamars, pizzas au feu de bois, risotto, homard rôti et osso buco, avec des desserts Pierre Hermé et une carte de vins italiens, tous les jours au déjeuner et au dîner. L'après-midi, Le Menzeh par Pierre Hermé, le salon de thé en pavillon dans les jardins, sert des macarons créés pour l'hôtel, dont datte et Earl Grey. La tenue est élégante : pas de short après 18h, pas de tongs.
Réservez à l’avanceLa Mamounia, Avenue Bab Jdid, Marrakech
Restaurant et bar sur le toit face à la Koutoubia · €€€
Le toit de 1 300 m² d'El Fenn, près de Bab Laksour, est ouvert aux non-résidents dès midi et a le minaret de la Koutoubia assez près pour cadrer la soirée. Le restaurant cuisine local et de saison, avec des produits de fermes et de marchés voisins et du poisson et de la viande de l'Atlantique et de l'Atlas : déjeuner de 12h30 à 15h00, dîner à partir de 19h00, tables gardées deux heures. Le bar sert vins, spiritueux et cocktails, avec de petites assiettes, de midi à 23h00, sans réservation. Réservez le restaurant ; arrivez tôt pour une place au bar au coucher du soleil. L'entrée se fait par la boutique d'El Fenn, Rue Lalla Fatima Zahra.
Réservez à l’avanceDerb Moulay Abdellah Ben Hezzian, Bab Laksour, Medina, Marrakech
Restaurant et bar sur le toit, cuisine méditerranéenne et sushis · €€€
Un rooftop en bordure de la médina avec une terrasse en plein air qui regarde droit la Koutoubia, des palmiers et des banquettes aux couleurs vives, et un bar dans une cabana. La cuisine propose des assiettes méditerranéennes modernes à partager, avec les frites au parmesan en signature, à côté d'une carte de sushis séparée, d'une longue carte de cocktails et d'une carte des vins. Les soirées se prolongent en DJ sets et musique live : c'est animé plutôt que calme ; venez pour un déjeuner tardif ou pour le coucher du soleil si vous voulez la vue en paix. Ouvert tous les jours de 11h00 à 2h00. C'est aussi 11 minutes à pied.
Réservez à l’avanceKissariat Ben Khaled R'mila, 1 Rue Fatima Zahra, Marrakech
Cuisine marocaine gastronomique dans un riad du XVIIIe siècle · €€€€
Un riad du XVIIIe siècle dans le quartier de Dar el Bacha, avec un jardin, une fontaine et un bassin revêtu de zellige, où le chef revisite les classiques marocains. Le déjeuner, de 12h00 à 16h00, est la façon la plus simple d'y entrer, à la carte ou en menu : une série de salades comme le zaalouk et la taktouka à l'huile d'argan, une pastilla de poulet au miel et à la cannelle, puis une tanjia marrakchia, une seffa d'agneau à la façon de Fès ou un couscous d'orge au poulet. Le dîner, de 19h00 à 23h00, est le menu dégustation complet. Ouvert tous les jours ; réservez à l'avance. À pied, comptez environ 15 minutes.
Réservez à l’avance81 Rue Dar El Bacha, Medina, Marrakech
Salon de café dans un palais · €€
Le salon de café de Dar el Bacha, le palais construit pour le pacha de Marrakech et aujourd'hui musée, où plus de 200 cafés de 33 pays producteurs sont préparés de manière traditionnelle et servis avec une carte proposée toute la journée. C'est l'étape du matin avant les souks de Sidi Abdelaziz et de Mouassine, qui commencent tout près. Ouvert du mardi au dimanche, de 10h00 à 18h00, fermé le lundi, et la file peut être longue dès la fin de matinée : arrivez à l'ouverture. À pied, comptez environ 16 minutes depuis la porte de l'hôtel.
Sans réservationDar el Bacha, Route Sidi Abdelaziz, Medina, Marrakech
Brasserie française des années 1920 à Guéliz · €€€
Le grand café des années 1920 à l'angle du Boulevard El Mansour Eddahbi et de l'Avenue Imam Malik, dans la ville nouvelle, restauré par Studio KO avec escaliers en bois, volets et ventilateurs de plafond. Il sert du petit-déjeuner au dîner tardif : un petit-déjeuner continental ou marocain avec crêpes le matin, puis huîtres d'Oualidia, soupe à l'oignon, crabe d'Essaouira à l'avocat, steak tartare, bœuf maturé sauce béarnaise et soufflé au Grand Marnier. Les légumes viennent en grande partie de son propre potager, et les prix comprennent taxes et service. C'est le déjeuner classique de Guéliz après le Jardin Majorelle ; réservez pour le dîner.
Réservez à l’avanceCorner of Boulevard El Mansour Eddahbi and Avenue Imam Malik, Guéliz, Marrakech
Le petit-déjeuner est compris dans chaque tarif vendu par l'hôtel et se prend à La Grande Brasserie, le restaurant français de l'hôtel, tous les jours de 7h00 à 10h30 : pains et viennoiseries maison, pancakes, pain perdu et gaufres de Liège, œufs à votre façon ou Benedict au saumon fumé maison, et une table marocaine de harira, khlii, msemen, harcha et baghrir avec beurre et miel de thym. Pour un petit-déjeuner dehors, Le Grand Café de la Poste à Guéliz, à 3 minutes en taxi, sert un petit-déjeuner continental avec jus d'orange frais et croissants ou un petit-déjeuner marocain avec crêpes, miel et beurre ; dans la médina, Bacha Coffee à Dar el Bacha ouvre à 10h00 du mardi au dimanche.
