Grill di carne e street food in un hotel · €€€€
La steakhouse dell'Hôtel & Ryads Barrière Le Naoura, aperta nella primavera 2026 e la cena seria più vicina al cancello. La carne viene da tutto il mondo: Kobe, Wagyu Tajima A5, Black Angus Creekstone e Wagyu australiano, servita come tataki, dalla teppanyaki o nei burger, con purè cremoso. Il lato street food è da condividere: mini burger smashed, bao e tacos croccanti di granchio, poi il soufflé al cacao al 70%. Solo cena, ogni giorno, dalle 19.00 alle 23.30; prenotate online o per telefono. A pranzo, Le Wardya dell'hotel serve a bordo piscina, dalle 12.30 alle 15.30.
Prenotate in anticipoHôtel & Ryads Barrière Le Naoura, Rue Djebel Alakhdar, Bab Doukkala, Marrakech
Trattoria italiana in un hotel palazzo, con una sala da tè Pierre Hermé · €€€€
La Mamounia è subito a sud dell'hotel, a 8 minuti a piedi lungo Rue Abou El Abbas Sebti, e i suoi ristoranti accolgono clienti esterni che prenotano. L'Italien è una luminosa trattoria in stile romano con un giardino d'inverno e una terrazza coperta sui giardini: antipasti, fritto misto di calamari, pizze al forno a legna, risotto, astice arrosto e ossobuco, con dolci di Pierre Hermé e una carta dei vini italiana, ogni giorno a pranzo e a cena. Per il pomeriggio, Le Menzeh par Pierre Hermé, la sala da tè a padiglione nei giardini, serve macaron fatti per l'hotel, tra cui quello ai datteri e quello all'Earl Grey. L'abbigliamento è elegante: niente pantaloncini dopo le 18.00, niente infradito.
Prenotate in anticipoLa Mamounia, Avenue Bab Jdid, Marrakech
Ristorante e bar sul tetto di fronte alla Koutoubia · €€€
Il tetto di 1.300 m² di El Fenn, vicino a Bab Laksour, è aperto ai non residenti da mezzogiorno e ha il minareto della Koutoubia abbastanza vicino da incorniciare la serata. Il ristorante cucina cibo locale e di stagione, con prodotti di fattorie e mercati vicini e pesce e carne dell'Atlantico e dell'Atlante: pranzo dalle 12.30 alle 15.00, cena dalle 19.00, con i tavoli tenuti per due ore. Il bar serve vini, distillati e cocktail, con piccoli piatti, da mezzogiorno alle 23.00, per ordine di arrivo. Prenotate il ristorante; arrivate presto per un posto al bar al tramonto. L'ingresso è attraverso la boutique di El Fenn su Rue Lalla Fatima Zahra.
Prenotate in anticipoDerb Moulay Abdellah Ben Hezzian, Bab Laksour, Medina, Marrakech
Ristorante e bar sul tetto, mediterraneo e sushi · €€€
Un rooftop ai margini della medina con una terrazza all'aperto che guarda dritta la Koutoubia, palme e divanetti dai colori vivaci, e un bar dentro una cabana. La cucina prepara piatti mediterranei moderni da condividere, con le patatine al parmigiano come piatto firma, accanto a un menu di sushi a parte, una lunga carta di cocktail e una carta dei vini. Le serate proseguono con DJ set e musica dal vivo, quindi è animato più che tranquillo; venite per un pranzo tardivo o per il tramonto se volete la vista in pace. Aperto ogni giorno dalle 11.00 alle 2.00. È anche a 11 minuti a piedi.
Prenotate in anticipoKissariat Ben Khaled R'mila, 1 Rue Fatima Zahra, Marrakech
Alta cucina marocchina in un riad del Settecento · €€€€
Un riad del Settecento nel quartiere di Dar el Bacha, con un giardino, una fontana e una piscina rivestita di zellige, dove lo chef rielabora i classici marocchini. Il pranzo, dalle 12.00 alle 16.00, è l'ingresso più facile, à la carte o con un menu fisso: una serie di insalate come zaalouk e taktouka con olio di argan, pastilla di pollo con miele e cannella, poi tanjia marrakchia, seffa di agnello alla maniera di Fès o couscous d'orzo con pollo. La cena, dalle 19.00 alle 23.00, è il menu degustazione completo. Aperto ogni giorno; prenotate in anticipo. A piedi sono circa 15 minuti.
Prenotate in anticipo81 Rue Dar El Bacha, Medina, Marrakech
Sala del caffè in un palazzo · €€
La sala del caffè di Dar el Bacha, il palazzo costruito per il pascià di Marrakech e oggi museo, dove più di 200 caffè di 33 paesi produttori sono preparati alla maniera tradizionale e serviti con un menu per tutto il giorno. È la sosta del mattino sulla strada per i suk di Sidi Abdelaziz e Mouassine, che cominciano lì vicino. Aperto da martedì a domenica, dalle 10.00 alle 18.00, chiuso il lunedì, e la coda può essere lunga già a tarda mattinata: arrivate all'apertura. A piedi sono circa 16 minuti dal cancello dell'hotel.
Senza prenotazioneDar el Bacha, Route Sidi Abdelaziz, Medina, Marrakech
Brasserie francese degli anni Venti a Guéliz · €€€
Il grand café degli anni Venti all'angolo tra Boulevard El Mansour Eddahbi e Avenue Imam Malik, nella città nuova, restaurato da Studio KO con scale di legno, persiane e ventilatori a soffitto. Serve dalla colazione alla cena tarda: al mattino una colazione continentale o marocchina con crêpe, poi ostriche di Oualidia, zuppa di cipolle, granchio di Essaouira con avocado, tartare di manzo, manzo frollato con béarnaise e un soufflé al Grand Marnier. Le verdure vengono in buona parte dal suo orto, e i prezzi comprendono tasse e servizio. È il classico pranzo di Guéliz dopo il Jardin Majorelle; prenotate per la cena.
Prenotate in anticipoCorner of Boulevard El Mansour Eddahbi and Avenue Imam Malik, Guéliz, Marrakech
La colazione è inclusa in ogni tariffa che l'hotel vende e si serve a La Grande Brasserie, il ristorante francese dell'hotel, ogni giorno dalle 7.00 alle 10.30: pane e pasticcini della casa, pancake, pain perdu e waffle di Liegi, uova come le desiderate o alla Benedict con salmone affumicato in casa, e una tavola marocchina di harira, khlii, msemen, harcha e baghrir con burro e miele al timo. Per una colazione fuori, Le Grand Café de la Poste a Guéliz, a 3 minuti di taxi, serve una colazione continentale con spremuta d'arancia fresca e croissant oppure una marocchina con crêpe, miele e burro; nella medina, Bacha Coffee a Dar el Bacha apre alle 10.00 da martedì a domenica.
