Steakhouse des alten Las Vegas, seit 1958 geöffnet · $$$$
Rote Lederbänke, benannt nach Frank Sinatra und Marilyn Monroe, die Ecke, die das Rat Pack nach seinen Shows nahm, Kellner im Smoking und Gerichte, die am Tisch vollendet werden, ein paar Minuten westlich die Sahara Avenue entlang. Bestellen Sie den Caesar Salad, am Tisch für zwei oder mehr zubereitet, für 23 Dollar pro Kopf, das Prime Rib im englischen Schnitt mit 14 Unzen (rund 400 g) für 84 Dollar und Bananas Foster oder Cherries Jubilee, neben Ihnen flambiert, für 25 Dollar. Es öffnet täglich um 16.30 Uhr, der letzte Tisch wird um 21.45 Uhr vergeben, und am ersten und zweiten Weihnachtstag ist es geschlossen. Buchen Sie, kleiden Sie sich Smart Casual, und beachten Sie, dass Kinder unter fünf nicht zugelassen sind.
Vorab reservieren308 W Sahara Ave, Las Vegas, NV 89102
Bagel-Tresen fürs Frühstück · $
Der Frühstückshalt in der Promenade Food Hall des Fontainebleau, auf Level 2, eine Etage über dem Casino, für einen Morgen, der nicht mit einem Buffet beginnt. Die Bagels werden von Hand gerollt, gekocht und gebacken, innen weich und kräftig, außen knusprig, und gefüllt mit dick geschnittenem Speck, kalt geräuchertem Lachs, Putenaufschnitt oder zerdrückter Avocado, mit Kaviar für einen besonderen Anlass. Er serviert täglich von 7 bis 13 Uhr, am Tresen, zum Essen an den Tischen der Food Hall oder zum Mitnehmen.
Ohne ReservierungFontainebleau Las Vegas, 2777 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Taco-Tresen nach Art von Los Angeles in einer Food Hall · $
Das günstige Essen im Fontainebleau, in derselben Promenade Food Hall wie El Bagel, eine Etage über dem Casino, mit den Tacos der Straßenstände von Los Angeles. Bestellen Sie Tacos mit Carne asada oder Birria-Tacos vom Rind mit einer Consommé dazu, einen Frühstücksburrito, den es den ganzen Tag gibt, und eine Frozen Margarita. Er öffnet um 11 Uhr und schließt von Sonntag bis Donnerstag um 22 Uhr und freitags und samstags um 2 Uhr, taugt also auch als spätes Essen nach einer Show. Capon's Burgers und die Pizza von Miami Slice liegen in derselben Halle.
Ohne ReservierungFontainebleau Las Vegas, 2777 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Die römische Trattoria von Evan Funke · $$$
Evan Funke, der Koch aus Los Angeles, bekannt vor allem für seine Pasta, kocht Rom und sonst nichts. Beginnen Sie mit dem Sfincione, seiner Signatur-Focaccia, dann die römischen Pastas: Rigatoni alla carbonara, Rigatoni all'amatriciana oder Tonnarelli cacio e pepe, oder eine hauchdünne Pizza aus dem Holzofen. Abendessen gibt es von Sonntag bis Donnerstag von 17 bis 21.30 Uhr und freitags und samstags von 16 bis 22.30 Uhr. Buchen Sie, vor allem für ein Wochenende.
Vorab reservierenFontainebleau Las Vegas, 2777 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Mexikanische Fisch-Cantina von Gabriela Cámara · $$$
Gabriela Cámara eröffnete das Contramar 1998 in Mexiko-Stadt, und dies ist seine Cantina am Strip: Meeresfrüchte zuerst, schlicht zubereitet. Bestellen Sie die Thunfisch-Tostada mit Chipotle-Mayonnaise, frittiertem Lauch und Avocado, ein Ceviche oder ein Aguachile, und zu zweit den Pescado a la talla, einen ganzen gegrillten Fisch mit rotem Adobo und Petersilienmarinade, serviert mit schwarzen Refried Beans und Maistortillas vom Comal. Abendessen gibt es täglich von 17 bis 22.30 Uhr; buchen Sie, kleiden Sie sich Upscale Casual, und beachten Sie, dass Kinder mindestens fünf sein müssen.
Vorab reservierenFontainebleau Las Vegas, 2777 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Bar unter einem Kronleuchter aus Kristallschleifen, 24 Stunden geöffnet · $$$
Die Bar mitten im Fontainebleau, unter einem Kronleuchter aus Tausenden kristallener Schleifen, 24 Stunden am Tag geöffnet, wo ein klassischer Cocktail die Bestellung ist. Sie ist der Ort für einen Drink vor Mother Wolf oder Cantina Contramar, oder für den letzten des Abends. Für einen ruhigeren Platz öffnet Collins, die Lobbybar, um 12 Uhr und schließt um Mitternacht, freitags und samstags um 2 Uhr.
Ohne ReservierungFontainebleau Las Vegas, 2777 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Drehrestaurant 800 Fuß hoch im STRAT Tower · $$$$
Das Abendessen, das nur Las Vegas bietet: ein Speisesaal auf Level 106 des STRAT Tower, mehr als 800 Fuß (gut 240 Meter) über der Stadt, der sich alle 80 Minuten einmal ganz dreht. Die Karte bietet Steaks und Meeresfrüchte, und die Weinkarte hält seit 27 Jahren in Folge den Award of Excellence von Wine Spectator. Jeder Gast muss ein Hauptgericht bestellen oder mindestens 55 Dollar ausgeben, und der gehobene Dresscode wird durchgesetzt: keine Sportkleidung, keine Kappen, keine Flip-Flops. Abendessen gibt es täglich ab 16 Uhr. Buchen Sie, und planen Sie Zeit für die Aufzüge vom Fuß des Turms ein, beim Südeingang des STRAT.
Vorab reservierenThe STRAT, 2000 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89104
Das Frühstück ist im Standardpreis nicht enthalten, prüfen Sie also, was Ihrer einschließt. Der Frühstücksraum des Hotels ist Zeffer's Cafe, täglich von 6 bis 14 Uhr geöffnet, mit French Toast mit Grand Marnier, Chilaquiles und Steak mit Eiern mit einem Ribeye von 12 Unzen (rund 340 g). Für etwas Schnelleres öffnet Starbucks um 4 Uhr, und Prendi verkauft ab 6 Uhr Randy's Donuts, bis sie ausgehen. Am Wochenende öffnet Chickie's & Pete's um 9.30 Uhr, und samstags serviert Balla von 10.30 bis 14 Uhr seinen Ciao Bella Brunch, Teller zum Teilen ohne Ende ab 55 Dollar pro Kopf.
Draußen öffnet El Bagel in der Food Hall des Fontainebleau um 7 Uhr, zehn Minuten entfernt, und das STRAT Café, zehn Minuten nördlich, bietet von 6.30 bis 10.30 Uhr ein Buffet für 26,99 Dollar. Das Peppermill, 16 Minuten den Boulevard hinunter und bekannt für Eier und Pfannkuchen in den frühen Morgenstunden, ist von Donnerstag bis Sonntag rund um die Uhr geöffnet und an den anderen Tagen ab 7 Uhr.
