Hongkong-chinesisch, im MICHELIN Guide · $$$$
Der Speisesaal des Hongkonger Restaurants in Las Vegas, im MICHELIN Guide 2026 gelistet und jeden Abend geöffnet, auch dienstags und mittwochs, wenn Wing Lei geschlossen hat. Das Gericht ist die über Apfelholz gebratene 42-Tage-Pekingente, bei Ihrer Ankunft gebraten und mit Pfannkuchen, Gurke und Hoisin serviert: 138 Dollar, für drei oder vier Personen, und nur auf Vorbestellung. Das mit Honig glasierte Char Siu vom Ibérico-Schwein kostet 68 Dollar. Abendessen gibt es jeden Abend von 17 bis 22 Uhr, werktags Dim Sum zum Mittagessen und am Wochenende Brunch. Es liegt am hinteren Ende der Casinofläche von The Palazzo, ein paar Minuten hinter der Strip-Tür.
Vorab reservierenThe Palazzo, 3325 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Cocktail-Lounge · $$$
Die ruhige Bar der Nachbarschaft, mitten im Casino von The Palazzo in Richtung der Gästeaufzüge: 65 Plätze hinter einer Front aus Messing und facettiertem Glas wie ein Schmuckkästchen, mit Kristallleuchtern über weinroten Bänken. Bestellen Sie einen Klassiker, einen Negroni oder einen Espresso Martini, einen Drink des Hauses wie den Las Vegas Boulevardier für 26 Dollar, oder lassen Sie sich einen Old Fashioned am Wagen mixen, mit einer Auswahl an Spirituosen, Bitters und Räucherhölzern. Jeden Abend von 17 bis 2 Uhr geöffnet und rauchfrei, anders als die Casinofläche ringsum. Reservieren Sie für Freitag und Samstag.
Vorab reservierenThe Palazzo, 3325 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Das Steakhouse von Emeril Lagasse · $$$$
Emeril Lagasses Steakhouse an der Restaurant Row, durch das Casino von The Venetian in Richtung The Palazzo, seit 2004 Träger des Grand Award von Wine Spectator und das klassische Steak-Abendessen der Nachbarschaft. Die Steaks sind kreolisch gewürzt und über offener Flamme gegrillt: Das Ribeye mit Knochen von 20 Unzen (rund 570 g), im Haus trocken gereift, kostet 89 Dollar, und das Chateaubriand für zwei, am Tisch tranchiert, mit Delmonico-Kartoffeln und Béarnaise, 200 Dollar. Beginnen Sie mit Emerils New Orleans Barbecue Shrimp für 28 Dollar oder dem Gumbo für 16 Dollar; der Caesar Salad wird am Tisch für zwei angemacht. Mittagessen von 11.30 bis 14 Uhr und Abendessen von 17 bis 22 Uhr, jeden Tag.
Vorab reservierenThe Venetian, 3355 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Griechischer Fisch und Meeresfrüchte, im MICHELIN Guide · $$$$
Costas Spiliadis' griechisches Fischrestaurant an der Restaurant Row, im MICHELIN Guide 2026 gelistet. Es geht um den Markt: mit der Leine gefangener Fisch, auf Eis ausgelegt, an der Auslage ausgewählt, dann gegrillt oder in Salz gebacken und nach Pfund berechnet. Dazu bestellen Sie die griechischen Aufstriche mit Pita für den Tisch für 42 Dollar und den gegrillten Oktopus mit Santorini-Fava für 48 Dollar. Mittagessen von 11.30 bis 15 Uhr, die Bar und die Raw Bar durch den Nachmittag und Abendessen von 17 bis 23 Uhr, freitags und samstags bis 23.30 Uhr.
Vorab reservierenThe Venetian, 3355 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Food Hall · $
Eine Food Hall mit Ablegern bekannter Adressen gleich neben der Grand Colonnade von The Venetian, und das günstige Essen in Reichweite des Wynn. Bestellen Sie drei Street Tacos auf Tortillas aus alten Maissorten bei B.S. Taqueria für 16 bis 18 Dollar, das Hot Chicken Sandwich bei Howlin' Ray's für 17 Dollar, ein Stück Pizza bei Scarr's Pizza ab 8,50 Dollar oder eine Florentiner Schiacciata bei All'Antico Vinaio. Close Company, vom Team hinter Death & Co, schenkt ab 16 Uhr Cocktails aus, am Wochenende bis 2 Uhr. Die ersten Tresen öffnen um 7 Uhr, und zu buchen gibt es nichts.
Ohne ReservierungThe Venetian, 3355 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Panasiatischer Speisesaal mit DJ · $$$
Ein Abendessen, wie nur Las Vegas es inszenieren würde: 400 Plätze auf zwei Ebenen im Obergeschoss von The Venetian, ein 20 Fuß (rund 6 Meter) hoher Buddha über einem Infinity-Pool voller Kois, ein DJ und der angeschlossene TAO Nightclub, von Donnerstag bis Sonntag geöffnet. Die Karte reicht über China, Japan und Thailand; bestellen Sie das scharfe Thunfischtatar auf knusprigem Reis und den chilenischen Seebarsch, und schließen Sie mit dem riesigen Glückskeks, gefüllt mit Schokoladenmousse, für 28 Dollar. Abendessen ab 17 Uhr, von Donnerstag bis Samstag ab 16.30 Uhr, bis 22.30 Uhr, freitags und samstags bis 23.30 Uhr, und sonntags ein Brunch ohne Ende ab 10.30 Uhr.
Vorab reservierenThe Venetian, 3377 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Französisches Bistro von Thomas Keller, im MICHELIN Guide · $$$
Thomas Kellers Bistro, seit 2004 hier und im MICHELIN Guide 2026 gelistet, mit Mosaikboden, einer Bar mit Zinnplatte und Wandbildern von Paulin Paris. Es ist der entfernteste Tisch dieser Liste: in der 10. Etage des South Tower von The Venetian, erreichbar über die Aufzüge des South Tower neben der Rezeption, planen Sie drinnen also zusätzliche Zeit ein. Frühstück und Brunch laufen von Donnerstag bis Sonntag ab 8 Uhr und Abendessen jeden Abend von 17 bis 22 Uhr, wenn Steak frites für 56 Dollar, das Brathähnchen für 42 Dollar oder ein halbes Dutzend Austern für 34 Dollar die Bestellung sind; beim Brunch kostet der Croque Madame 29,50 Dollar.
Vorab reservierenThe Venetian South Tower, 10th floor, 3355 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
In den Resortzimmern kostet das Frühstück extra. Tower-Suites-Preise ohne Rabatt tragen ein tägliches Guthaben von 50 Dollar, gültig bis 12 Uhr in ausgewählten Restaurants des Resorts, Aktionspreise nicht; die Fairway Villas tragen 200 Dollar pro Tag. Im Hotel serviert Tableau, der Wintergartenraum neben dem Pool der Tower Suites, täglich von 7 bis 15 Uhr Brunch, und das Terrace Pointe Café an der Fairway Esplanade, über den Gärten und dem Pool, hat dieselben Zeiten, mit Buttermilchpfannkuchen, French Toast aus Croissant und Chicken and Waffles. Der Brunch von The Buffet läuft täglich von 8 bis 13 Uhr für 59,99 Dollar pro Kopf plus Steuern. Das Caffè Al Teatro beim Encore Theater ist für Kaffee und Gebäck 24 Stunden geöffnet, das Urth Caffé an der Wynn Plaza ab 6.30 Uhr, und der Zimmerservice rund um die Uhr.
Draußen öffnet Via Via in The Venetian um 7 Uhr, mit Frühstückssandwiches bei Turkey and the Wolf und Frühstücks-Schiacciata bei All'Antico Vinaio bis 11 Uhr, und Bouchon serviert Frühstück ab 8 Uhr, Donnerstag bis Sonntag.
