Asiatische Küche mit Produkten aus Madeira, über dem Meer · €€€€
Das zweite Restaurant von Les Suites at The Cliff Bay, gleich nebenan, wo Küchenchef Rui Pinto asiatisch kocht, mit japanischen, chinesischen und koreanischen Einflüssen und dem Fisch und den Produkten der Insel, im selben Haus auf der Landzunge wie Avista, über dem Meer. Bestellen Sie das Moriawase-Sashimi oder die Omakase-Nigiri, danach den Fisch vom Markt oder den gegrillten Oktopus; es gibt auch ein Degustationsmenü. Es gibt nur Abendessen, von Donnerstag bis Montag, 18.00 bis 22.00 Uhr, dienstags und mittwochs geschlossen, buchen Sie also vorab.
Vorab reservierenEstrada Monumental 145, Funchal
Mediterrane und asiatische Gerichte zum Teilen, mit Meerblick · €€€
Das Restaurant und die Lounges von Les Suites at The Cliff Bay, auf einer Landzunge neben Reid's, mit Gärten über dem Meer und der Bucht von Funchal, unter der Leitung von Benoît Sinthon. Die Karte ist zum Teilen gemacht: Inselkäse mit Karotte und Haselnuss, eine Tiefseekrokette, Garnelen al diablo, danach Schwarzer Degenfisch mit Tomatenkruste und Maisbrot, oder Fisch vom Markt aus dem Josper. Mittagessen gibt es von 12.00 bis 16.30 Uhr und Abendessen ab 18.00 Uhr, Afternoon Tea ab 15.00 Uhr und Drinks bis 23.00 Uhr; buchen Sie für einen Tisch zum Sonnenuntergang.
Vorab reservierenEstrada Monumental 145, Funchal
Madeirische Espetada über Holzfeuer · €€
Etwas, das nur Madeira macht: Espetada, Rindfleisch auf einem Lorbeerspieß, über Holz gegrillt, mit Bolo do caco, dem Fladenbrot der Insel, vor Ihren Augen am Feuer gebacken. Bestellen Sie die Rindfleisch-Espetada mit Knoblauchbutter, etwa 23 € mit Vorspeise, Beilagen und Dessert; es gibt auch Spieße mit Hähnchen, Schwein, Thunfisch und vegetarische, und Poncha zum Trinken. Es gehört zum Resort VidaMar, mit madeirischer Folklore und Fado an manchen Abenden. Geöffnet von Freitag bis Dienstag, 15.00 bis 23.00 Uhr; mittwochs und donnerstags geschlossen.
Vorab reservierenEstrada Monumental, São Martinho, Funchal
Feuerküche, Brunch und Petiscos · €€€
Der Grill mit offener Küche des Savoy Palace, mit Eingang von der Praça do Turista, wo alles über offenem Feuer im Josper-Ofen gegart wird, Fleisch und Fisch im Haus trocken gereift werden und die Käse vor Ort reifen. Setzen Sie sich an die Theke, um dem Grill zuzusehen, und teilen Sie ein trocken gereiftes Steak oder den Fisch des Tages. Es ist den ganzen Tag geöffnet: Brunch von 11.00 bis 18.00 Uhr, Mittagessen von 12.30 bis 15.30 Uhr mit einem festen Business-Menü an Werktagen, und Abendessen von 19.00 bis 22.30 Uhr. Buchen Sie über die eigene Website oder telefonisch.
Vorab reservierenAvenida do Infante 25, Funchal (Praça do Turista entrance)
Madeirische Küche, MICHELIN Bib Gourmand · €€
Ein klassischer Speisesaal und eine Terrasse mit Aussicht, in einer Gasse zwischen den großen Hotels, wo Küchenchef João Dinis seit 1996 bodenständige madeirische Küche kocht, und ein MICHELIN Bib Gourmand. Beginnen Sie mit Bolo do caco in Knoblauchbutter und gegrillten Napfschnecken, dann der Schwarze Degenfisch mit karamellisierter Banane und Maracujasauce, der Klassiker der Insel, oder die Espetada am Lorbeerspieß. Reisgerichte für zwei brauchen etwa 30 Minuten. Geöffnet Montag bis Samstag von 11.00 bis 22.30 Uhr, sonntags geschlossen; buchen Sie über die Website.
Vorab reservierenBeco do Ataíde 1, São Martinho, Funchal
Portugiesischer Grill, Steak auf dem heißen Stein · €€
Ein Nachbarschaftsrestaurant in der Gegend des Lido, geöffnet seit März 1996 und eines der ersten in Funchal, das Bife na pedra servierte, rohes Steak, das auf einem heißen Stein an den Tisch kommt und das Sie selbst fertig garen, und das ist bis heute das Gericht, das Sie bestellen sollten; die mexikanischen Fajitas sind der andere Liebling des Hauses. Die Küche reicht von traditionell portugiesisch bis international, und die Rechnung ist für die Hotelzone bescheiden. Es öffnet abends; reservieren Sie telefonisch unter +351 291 762 318.
Vorab reservierenRua da Casa Branca 102, Funchal
Das Frühstück wird auf der Pool Terrace neben dem beheizten Pool serviert, von 7.30 bis 10.30 Uhr, mit Buffet und À-la-carte-Karte, frischen Detox-Säften und Sekt. Es ist in jedem Tarif enthalten, den das Hotel verkauft, und die Terrasse ist auch für externe Gäste geöffnet. Für ein spätes Frühstück außer Haus serviert Pau de Lume im Savoy Palace Brunch ab 11.00 Uhr, sieben Gehminuten entfernt.
Il Gallo d'Oro im The Cliff Bay, sechs Minuten entfernt, ist Madeiras Restaurant mit zwei MICHELIN-Sternen, aber es ist wegen Renovierung geschlossen, ohne veröffentlichtes Datum der Wiedereröffnung, richten Sie also keine Reise danach aus, ohne vorher nachzufragen.
