Die besten Hotels für Essen und Trinken in Marrakesch

Das Nobu Hotel Marrakech ist ums Abendessen herum gebaut. Nobu Marrakech im Erdgeschoss serviert die Gerichte, die Nobu Matsuhisa berühmt gemacht haben, Black Cod Miso, Rock Shrimp Tempura und Yellowtail-Sashimi, dazu Teller mit marokkanischen Aromen, jeden Abend von 19 Uhr bis 1 Uhr, freitags und samstags bis 2 Uhr. Die Nobu Bar daneben öffnet um 18 Uhr für einen ersten Mahia Negroni.

Oben ist das runde Dach ein zweiter Grund zum Reservieren: eine Sushibar mit Nigiri, Sashimi und Maki von 12 bis 18 Uhr, ein mediterranes und marokkanisches Restaurant von 12 Uhr bis spät und DJ-Sets nach Einbruch der Dunkelheit, mit der Stadt ringsum und dem Atlas im Süden an klaren Tagen. Das Frühstück ist im Ab-Preis enthalten, und der Zimmerservice läuft 24 Stunden am Tag. Die Dinnershows von Hivernage und die Restaurants von La Mamounia liegen innerhalb von 8 Gehminuten.

La Mamounia hat vier Restaurants, vier Bars und zwei Teesalons, alle offen für externe Gäste mit Reservierung. L'Asiatique von Jean-Georges Vongerichten reicht von Japan bis Indien, und L'Italien von Simone Zanoni ist eine lichtdurchflutete Trattoria mit Holzofen; beide servieren jeden Tag Mittag- und Abendessen und öffnen sich zu den Gärten. Le Marocain, ein Riad tief in den Gärten, serviert nur Abendessen, mit Hummer-Pastilla, Langustinen-Tajine und Musikern an Geige und Laute. Ein Küchengarten von 1.500 m² versorgt die Restaurants.

Pierre Hermé führt Le Menzeh in den Gärten und einen Teesalon auf einem andalusischen Patio, mit Macarons, die für das Hotel gemacht werden, und Le Churchill, eingerichtet wie ein Pullman-Wagen, schenkt von 16 Uhr bis 1 Uhr Champagner und Cocktails aus. Das Frühstück kostet extra, ein Buffet am Pool von 7.00 bis 11.00 Uhr, und in jedem Raum gilt elegante Kleidung.