Das Nobu Hotel Marrakech ist das erste Hotel, das Nobu in Afrika eröffnet hat: ein rundes, rosafarbenes Gebäude an der Ecke Avenue Echouhada und Rue du Temple in Hivernage, dem Gartenviertel gleich westlich der Mauern der Medina. Es eröffnete im Januar 2023 in dem, was The Pearl Marrakech gewesen war, einem Gebäude von 2012, das als Delano begann, umgebaut von seinem Eigentümer, der Hivernage Collection, mit MC Hotels und Nobu Hospitality, der Hotelgesellschaft rund um den Koch Nobu Matsuhisa. Innen treffen marokkanische Fliesenarbeiten, geschnitzter Gips und Säulen auf japanische Zurückhaltung, und in der Lobby steht ein haushoher Bonsai.
Alle 71 Zimmer sind Suiten. Die Junior Suite als Einstieg hat eine Sitzecke und ein Kingsize-Bett oder zwei Einzelbetten, mit dunklem Holz, gemusterten Fliesen und rubin- und pflaumenfarbenen Stoffen. Die meisten Suiten blicken zum Atlasgebirge oder zum Minarett der Koutoubia, manche zur Straße, bitten Sie also um die Berg- oder Koutoubia-Seite. Die Deluxe Junior Suite misst 60 m², mit einem Salon hinter bodentiefen Fenstern. Die Deluxe One Bedroom Suite, ab 80 m², bringt ein separates Wohnzimmer, eine Veranda und ein Marmorbad mit freistehender Wanne mit; die Studio Suite, 110 m², hat eine Veranda zu den Mauern der Medina und zum Atlas. Familiensuiten verbinden zwei Suiten für vier Personen, und das Nobu Riad, ein Haus mit sechs Suiten in der Medina, wird als Ganzes vermietet.
Der Grund zu buchen ist der Tisch. Das Nobu Marrakech im Erdgeschoss serviert die Gerichte, für die der Name bekannt ist, Black Cod Miso, Rock Shrimp Tempura und Yellowtail Sashimi, neben Tellern auf Basis marokkanischer Aromen, jeden Abend ab 19.00 Uhr, mit der Nobu Bar nebenan für einen Cocktail vorab. Oben wird das runde Dach zu einer 360-Grad-Terrasse über der Stadt, mit dem Atlas am südlichen Horizont an klaren Tagen: ein runder, ganzjährig geöffneter Pool, Cabanas, eine Sushibar über den Nachmittag, ein mediterranes und marokkanisches Restaurant ab Mittag und DJ-Sets nach Einbruch der Dunkelheit. Unter der Erde umfasst The Pearl Spa mehr als 2.000 m², mit einem beheizten Mosaikpool und einem Hammam. Die Ab-Rate schließt das Frühstück ein, und das Hotel schenkt überall Alkohol aus.
Die Kehrseite ist die Ruhe. Dies ist ein lebhaftes Hotel: Die Dachbar hat bis 1.00 Uhr geöffnet, freitags und samstags bis 2.00 Uhr, und Gäste der oberen Suiten erwähnen die Musik. Die Medina ist nah, aber nicht vor der Tür: 13 Minuten zu Fuß zur Koutoubia, 20 zum Platz Jemaa el-Fna oder etwa fünf Minuten mit dem Petit Taxi. Und es ist ein Luxus, ab rund 735 € pro Nacht für eine Junior Suite im Frühjahr. Buchen Sie es für eine Auszeit in der Wintersonne rund um das Abendessen und das Dach, mit den Souks eine kurze Fahrt entfernt; lassen Sie es aus, wenn Sie um Mitternacht Stille oder den Innenhof eines Riads wollen.
