Dinnershow und Liveband, marokkanische, französische und asiatische Küche · €€€
Der nächste Tisch zum Hotel, an der Rue Haroun Errachid, und seit etwa zwölf Jahren ein fester Bestandteil von Hivernage. Das Abendessen wird ab 19.30 Uhr auf schwach beleuchteten Patios serviert, während orientalische Tänzerinnen, Feuerschlucker und Livemusiker den Abend über auftreten, und ab 23.30 Uhr übernimmt bis 2.00 Uhr eine Liveband. Die Karte reicht über Marokko, Frankreich und Asien: Bestellen Sie die Tangia marrakchia, das Gericht der Stadt, langsam im Tontopf gegart, oder eine Hähnchen-Tajine mit eingelegter Zitrone und Oliven; es gibt Degustationsmenüs mit marokkanischen oder asiatischen Gerichten für 850 Dirham pro Person. Täglich geöffnet; reservieren Sie im Voraus.
Vorab reservierenRue Haroun Errachid, Hivernage, Marrakech
Marokkanische Dinnershow und Club, seit 1999 · €€€
Eine Institution von Hivernage an der Avenue Echouhada seit 1999, in orientalischem Rahmen mit Patio, Terrasse und einem Club im ersten Stock. Kommen Sie ebenso wegen der Show wie wegen des Essens: ein arabisch-andalusisches Orchester ab 20.00 Uhr, Bauchtanz um 21.30 Uhr und noch einmal um 23.20 Uhr, und von Sonntag bis Donnerstag Gnawa-Musiker im Club im ersten Stock, danach Resident-DJs. Die Küche ist marokkanisch und international, von Pastilla und Couscous royal bis zu Hummerravioli, und das Abendessen läuft von 19.00 bis 1.00 Uhr, der Club bis 3.00 Uhr. Rechnen Sie mit 600 bis 900 Dirham pro Person mit Getränken; Smart Casual, keine Shorts oder Sportkleidung. Reservieren Sie mehrere Tage im Voraus.
Vorab reservierenAvenue Echouhada, Hivernage, Marrakech
Marokkanische Küche in einem Riad, Livemusik · €€€€
Das marokkanische Restaurant von La Mamounia, seit mehr als dreißig Jahren eine Institution, in einem dreistöckigen Riad tief in den Gärten des Hotels, ganz aus geschnitztem Holz, Zellige und mit Kissen ausgelegten Nischen, mit Geigen- und Lautenspielern zum Abendessen. Das Essen beginnt mit dem Ftour-Ritual aus Harira, Datteln und Chebakia; bestellen Sie dann die Hummer-Pastilla oder die Langustinen-Tajine und zum Abschluss die Gazellenhörner. Nur Abendessen, täglich von 19.00 bis 23.00 Uhr, auch für Gäste von außen, die reservieren; elegante Kleidung, nach 18.00 Uhr keine Shorts. Zu Fuß sind es 5 Minuten bis zum Tor an der Avenue Bab Jdid, dann noch einige Minuten durch die Gärten.
Vorab reservierenLa Mamounia, Avenue Bab Jdid, Marrakech
Italienische Trattoria mit Gartenterrasse · €€€€
Das leichte Mittagessen in der Nähe des Hotels: eine lichtdurchflutete römische Trattoria im La Mamounia, mit Katzenfresken, einem Wintergarten und einer überdachten, zu den Gärten offenen Terrasse, mit einer zentralen Kücheninsel und einem Holzofen in Sichtweite. Beginnen Sie mit Antipasti, Burrata oder Calamari fritto misto, dann eine Pizza aus dem Holzofen, ein Saisonrisotto oder Ossobuco, mit einem Dessert von Pierre Hermé und einem italienischen Wein. Täglich von 12.30 bis 15.00 Uhr und von 19.00 bis 23.00 Uhr für Gäste von außen geöffnet, die reservieren; elegante Kleidung, keine Flip-Flops, und nach 18.00 Uhr keine Shorts. Es sind 5 Gehminuten bis zum Tor an der Avenue Bab Jdid; große Taschen kommen dort in die Garderobe.
Vorab reservierenLa Mamounia, Avenue Bab Jdid, Marrakech
Champagner- und Cocktailbar · €€€€
Benannt nach dem berühmtesten Wintergast des Hotels und eingerichtet wie ein Pullman-Waggon, eine Verbeugung vor der Eisenbahngesellschaft, die das La Mamounia baute: rauchige Eiche, hinterleuchtete Wände und eine grün beleuchtete Theke aus schwarzem Marmor. Kommen Sie vor oder nach dem Abendessen für Champagner oder einen Saisoncocktail, jeder von einem Churchill-Zitat inspiriert, das auf der Karte steht, mit Blinis, Räucherlachs oder Kaviar. Täglich von 16.00 bis 1.00 Uhr geöffnet; reservieren Sie im Voraus, denn Gäste von außen betreten die Gärten des La Mamounia nur mit einer Restaurant- oder Barreservierung; elegante Kleidung, und nach 18.00 Uhr keine Shorts. Es sind 5 Gehminuten bis zum Tor des Hotels, also ein leichter letzter Drink auf dem Heimweg.
Vorab reservierenLa Mamounia, Avenue Bab Jdid, Marrakech
Klassische französische Küche, seit 1966 · €€€
Das Restaurant des Hotels Es Saadi seit 1966 und der altmodische Tisch von Hivernage, mit Service am Tisch und einer Terrasse unter freiem Himmel. Bestellen Sie die Briouates mit Foie gras und honigkaramellisierten Äpfeln, die an Ihrem Tisch filetierte Seezunge Meunière oder das Chateaubriand mit Béarnaise; es gibt auch marokkanische Gerichte, und manche Gerichte werden am Tisch flambiert oder tranchiert. Täglich zum Mittagessen von 12.30 bis 15.00 Uhr und zum Abendessen von 19.30 bis 23.00 Uhr geöffnet, also auch ein gutes, ruhiges Mittagessen nahe dem Hotel; reservieren Sie online oder telefonisch.
Vorab reservierenEs Saadi Marrakech Resort, Rue Ibrahim El Mazini, Hivernage, Marrakech
Marokkanische Küche im obersten Stockwerk des Palace · €€€
Das marokkanische Restaurant des Resorts Es Saadi, im obersten Stockwerk seines Palace, in Räumen aus geschnitztem Stein und Stuckspitze, mit Panoramablick über den Pool, die Gärten und die Lichter der Stadt. Nehmen Sie zuerst einen Drink im großen Salon oder auf einer seiner beiden Terrassen und bestellen Sie dann von einer Karte, die vergessene Gerichte der traditionellen marokkanischen Küche zurückbringt. Nur Abendessen, täglich von 19.00 bis 23.00 Uhr; reservieren Sie im Voraus, für Gruppen von mehr als zehn telefonisch.
Vorab reservierenEs Saadi Marrakech Resort, Rue Ibrahim El Mazini, Hivernage, Marrakech
Der Ab-Preis enthält das Frühstück, ein kontinentales Buffet mit marokkanischen Gerichten: Granola, Joghurt und Obst, Fleisch, Käse und Räucherfisch, eine Eier- und Omelettstation sowie Brote wie Khobz, Msemen und Harcha mit Honig und lokalen Frischkäsen. Das Hotel veröffentlicht nicht, wo und wann es serviert wird, fragen Sie also beim Check-in, und der Zimmerservice läuft 24 Stunden am Tag, wenn Sie lieber in der Suite essen. Andere Tarife können abweichen, prüfen Sie also bei der Buchung die Verpflegung. Für ein Frühstück außer Haus sind die beiden Teesalons von Pierre Hermé im La Mamounia, Le Menzeh in den Gärten und der Salon de Thé auf einem andalusischen Patio, 5 Gehminuten bis zum Tor an der Avenue Bab Jdid entfernt: traditionelles oder Signature-Gebäck, frischer Saft, Saisonobst und Joghurt Ispahan. Reservieren Sie im Voraus, denn Gäste von außen betreten die Gärten nur mit einer Reservierung.
