Il San Pietro di Positano は、ポジターノの東約1.5 km、ラウリート岬の断崖を下るように建つ家族経営のホテルです。海岸道路の入口を示す小さなサン・ピエトロ礼拝堂の下にあります。創業者のカルリーノ・チンクエは、最初のホテルがポジターノのMiramareで、6年をかけて、客室、テラス、大広間を10層にわたって岩に刻み込みました。丘の地形に沿い、直線を拒んだ造りです。開業はサン・ピエトロの祝日、1970年6月29日。今も一族が所有・運営し、ミシュランガイドからは最高のホテル評価であるキー3つを得ています。
全室に海に面したプライベートテラスがあり、家具は一部屋ごとに異なります。Classicは約22 m²(テラスとバスルームを含む)からで、バスルームはシャワーのみ。26 m²からのDeluxeは、屋外にテーブルとアームチェアがあります。40 m²のEliteからは、テラスにサンベッドが加わり、バスルームも広くなって、イタリア産の大理石か、地元の職人が作るテラコッタのタイルで仕上げられます。60〜90 m²のSignatureとPrestigeは、ファウスタ・ガエターニのスタジオが設計。120 m²のVirginia Suiteは1フロアをまるごと使い、プールへ直接出られます。朝食は料金に含まれ、Zassでのビュッフェで、パンはホテル自家製です。
このホテルを選ぶ理由は、外へ出る必要がないことです。ロビーから入り江までは、岩を貫くエレベーターで約45秒。断崖と小石のビーチの間に、サンデッキ、海に張り出したプラットフォーム、バー、テニスコートがあり、すべて宿泊者専用で、レストランのCarlinoは外部の客も少数受け入れます。もう一つの下り道は、食材を供給する有機栽培の庭が連なる10のテラスを抜ける、石段400段です。上には、プライアーノを望むテラスのプールがあります。5月から10月中旬は、毎日曜を除く11:30に、桟橋から2時間の無料クルーズが出発し、泳ぎの時間とドリンクが付きます。朝は、ビーチ前の芝生で無料のヨガかピラティスも。ディナーはZassで、2002年から料理長を務めるアロイス・ヴァンランゲナエカーのもと、ミシュラン一つ星を保っています。
引き換えになるのは、眺めにかかる料金です。6月のエントリーのClassicは1泊約€3,530で、テラスを含めても小さめの部屋。広さが手に入るのはEliteからです。ポジターノへは無料シャトルでの移動、または海岸道路を歩いて33分。営業は4月から10月のみで、10歳以上のお客様に限ります。海と庭と星付きのディナーを、動かずに楽しみたいカップルには、予約したい隠れ家です。