Hand-Roll-Theke · $$
Ein paar Türen weiter an der West 28th Street eine Theke der Gruppe hinter Sugarfish, die Hand Rolls serviert und fast nichts sonst. Bestellt werden die Menüs: drei Rolls für 20 Dollar, vier für 25 Dollar, fünf mit Toro und Hummer für 31 Dollar und sechs für 36 Dollar, dazu Sake oder Sapporo. Es ist ein Restaurant ohne Trinkgeld, und es hat von 11.30 bis 23 Uhr geöffnet, freitags und samstags bis 23.30 Uhr, es deckt also ein spätes Mittagessen oder ein erstes Abendessen nach dem Flug ab.
Ohne Reservierung15 West 28th Street
Bagel-Laden und Kaffee · $
Im Holzofen gebackene Bagels um die Ecke am Broadway, täglich von 7 bis 16 Uhr geöffnet, und das Frühstück, das man nimmt, wenn 42 Dollar für Eier in der Schalterhalle mehr sind, als Sie ausgeben wollen. Der Salmon Classic besteht aus Räucherlachs, Frischkäse, Tomate, roter Zwiebel und Kapern; der Classic 2.0 tauscht Lachs mit Pastrami-Gewürz, Frühlingszwiebel-Frischkäse und eingelegte grüne Tomate ein. Für etwas Warmes besteht der BEC aus Speck, zwei Spiegeleiern und weißem Cheddar. Espresso, Filterkaffee und Cold Brew stehen auf der Tafel.
Ohne Reservierung1188 Broadway
Cocktailbar in der 50. Etage · $$$
José Andrés' Cocktailbar in der obersten Etage des Ritz-Carlton NoMad, ein paar Türen westlich an der 28th Street, mit 270-Grad-Blick über Manhattan aus 50 Etagen Höhe. Martin Brudnizkis Studio, das auch The Fifth Avenue Hotel eingerichtet hat, hat den Raum entworfen, und die Karte bietet moderne Interpretationen klassischer Cocktails mit kleinen Häppchen. Reservierungen sind Pflicht und werden 30 Tage im Voraus freigeschaltet, ein Nichterscheinen kostet 35 Dollar pro Person, alle müssen 21 oder älter sein, und der Dresscode weist Sportkleidung, kurze Hosen, Kappen und Flip-Flops ab.
Früh reservieren: Wochen im Voraus ausgebuchtThe Ritz-Carlton New York, NoMad, 25 West 28th Street
Koreanische Schweinesuppen-Theke · $$
Ein Restaurant mit nur einem Gericht aus Seoul, wo das Original seit 2018 einen MICHELIN Bib Gourmand hält. Das Gericht ist Dweji Gomtang: Schweineschulter, mit Rettich, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer zu einer klaren, nur mit Salz gewürzten Brühe gekocht, über Reis und dünne Scheiben Schweinefleisch gegossen. Der Raum ist eine kleine Theke. Es öffnet werktags um 8 Uhr und läuft bis 22 Uhr, am Wochenende von 11 bis 15 Uhr und von 17 bis 22 Uhr, was eine Schüssel Suppe zu einer echten Alternative zum Frühstück im Hotel macht.
Ohne Reservierung13 East 30th Street
Cocktailbar im Keller · $$$
Eine Cocktailbar im Untergeschoss des alten Gerlach Hotel, des Gebäudes, in dem Nikola Tesla lebte und mit Radiowellen experimentierte, und die Karte lehnt sich an ihn an, mit Drinks namens Radio Waves und Wonder of Physics. Die meisten Cocktails kosten 22 Dollar, die aufwendigeren bis zu 34 Dollar, mit Häppchen wie Deviled Eggs, Hummer-Bao und einem Sandwich mit koreanischem Brathähnchen. Sie öffnet täglich um 17 Uhr und schließt von Sonntag bis Mittwoch um Mitternacht und von Donnerstag bis Samstag um 2 Uhr nachts, und Laufkundschaft wird nach dem Prinzip „wer zuerst kommt“ platziert.
Ohne Reservierung49 West 27th Street
Koreanisches Barbecue, bis 5 Uhr geöffnet · $$
Vier Blocks nördlich liegt die West 32nd Street, das Herz von Koreatown, und dort macht New Wonjo, seit 1993 an der Straße, koreanisches Barbecue am Tischgrill. Es hält die Zeiten der Straße: täglich von 10 bis 5 Uhr, mit geöffneter Küche bis 4 Uhr. Bestellt werden die Kombinationen für zwei, von Schweinebauch, Backe und mariniertem Schweinerippchen für 89,95 Dollar bis zur Wonjo Combo aus mariniertem Angus-Short-Rib, Brisket und Schweinebauch für 105,95 Dollar, jeweils mit einem Eintopf nach Wahl. Buchen Sie für einen Tisch zum Abendessen über Resy.
Vorab reservieren23 West 32nd Street
Degustationsmenü, drei MICHELIN-Sterne · $$$$
Daniel Humms Restaurant am Fuß eines Art-déco-Gebäudes an der Ecke des Madison Square Park, mit drei MICHELIN-Sternen. Das Abendessen ist ein saisonales Degustationsmenü mit sechs Gängen zu 385 Dollar pro Person, mit Auswahl bei manchen Gängen und der Möglichkeit, es komplett pflanzlich zu essen; die Bar serviert ein kürzeres Degustationsmenü für 255 Dollar und nimmt Laufkundschaft für Snacks und Cocktails. Reservierungen werden am Ersten jedes Monats für den gesamten Folgemonat freigeschaltet und lassen sich weder stornieren noch erstatten, buchen Sie also, sobald Ihre Daten feststehen.
Früh reservieren: Wochen im Voraus ausgebucht11 Madison Avenue
Das Frühstück ist im Standardpreis, der nur das Zimmer umfasst, nicht enthalten; das Hotel verkauft Pakete, die es einschließen. Das Café Carmellini serviert es täglich von 7 bis 11 Uhr in der Schalterhalle. Das Fifth Avenue Breakfast, Eier nach Wahl mit Kartoffeln, Speck oder Wurst, gerösteter Tomate und Toast, kommt mit Orangensaft und Kaffee für 42 Dollar; L'Express, eine Auswahl hauseigenen Gebäcks mit Sauerrahmbutter und Konfitüren, kostet zu denselben Bedingungen 34 Dollar; zwei Eier mit Kartoffeln und Toast kosten allein 26 Dollar. Am Wochenende übernimmt ab 11.30 Uhr ein Brunch mit zwei Gängen für 75 Dollar, und der Zimmerservice läuft rund um die Uhr. Günstiger frühstückt man ganz in der Nähe: die Bagels von Black Seed ab 7 Uhr zwei Minuten entfernt oder die Schweinesuppe von Okdongsik werktags ab 8 Uhr.
