The Plaza eröffnete am 1. Oktober 1907 an der Ecke von Fifth Avenue und Central Park South, ein Château der französischen Renaissance von Henry Hardenbergh aus Marmor und weißem Backstein unter einem Mansarddach, gebaut in siebenundzwanzig Monaten auf dem Grundstück eines gleichnamigen Hotels von 1890. Die Fassade wurde 1969 zum städtischen Baudenkmal und das Gebäude 1986 zum National Historic Landmark, und 2005 stellte die Stadt auch den Palm Court, die Lobbys, den Ballsaal und den Oak Room unter Schutz. In jenem Jahr schloss es für eine Restaurierung von 450 Millionen Dollar, die einen großen Teil in Privatwohnungen verwandelte. 2008 öffnete es wieder, geführt von Fairmont, und Katara Hospitality aus Katar besitzt es seit 2018.
Es gibt 282 Zimmer, 102 davon Suiten, und jedes Gästezimmer hat einen Sitzbereich und ein Mosaikbad mit vergoldeten Armaturen von Sherle Wagner (24 Karat). Das Plaza King misst rund 44 m² (475 sq ft), das Deluxe King 51 m² (550 sq ft) und das Grand Luxe King bis zu 70 m² (750 sq ft). Was die Staffelung nicht verkauft, ist der Park. Die Wohnungen haben die Seite zum Central Park bekommen, sodass Plaza King und Deluxe auf den Innenhof oder die 58th Street blicken und die Aussichten mit den Suiten verkauft werden: ein Teil des Parks aus den Carnegie Suites, die Fifth Avenue und die Pulitzer Fountain ab den Pulitzer Suites aufwärts und der Tower Room, ein rundes Schlafzimmer in einem Eckturm unter einer Backsteindecke von 23 Fuß (rund 7 m) Höhe. Die Eloise Suite ist rosa bis hinein ins Bad.
Der Grund zu buchen ist alles zwischen Drehtür und Aufzug. Der Palm Court, seit 1907 der Teesalon des Hauses, liegt in der Mitte des Erdgeschosses unter einem Oberlicht aus Buntglas, das 1944 abgenommen und bei der Restaurierung nachgebaut wurde, mit den Palmen, dem Gitterwerk und der ovalen Bar aus Thierry Desponts Neugestaltung von 2014. Die Champagne Bar blickt über die Fifth Avenue und die Pulitzer Fountain. Fitzgerald ließ hier den Showdown von „Der große Gatsby“ spielen, Kay Thompsons Eloise lebt seit 1955 hier, und Kevin McCallister checkte in „Kevin allein in New York“ allein ein.
Der Tausch ist, dass Sie mehr für den Namen bezahlen als für das Zimmer. Ende Januar beginnt das King der Einstiegskategorie bei rund 1.170 Dollar pro Nacht vor Steuern und der Gebühr von 65 Dollar pro Nacht, für einen Blick auf den Innenhof oder die 58th Street. Es gibt keinen Pool, das Spa hat nur tagsüber geöffnet, und die Oak Bar, in der Cary Grant in „Der unsichtbare Dritte“ entführt wurde, öffnet heute nur noch für private Veranstaltungen. Gäste loben die Lage und die Zimmergrößen und sind beim Service geteilter Meinung. Buchen Sie es für eine erste New-York-Reise, einen runden Geburtstag oder ein mit Eloise aufgewachsenes Kind.
