Römische Weinbar mit Küche · €€€
Zwei Straßen weiter, eine Bar à vin mit Küche, seit 2016 geöffnet, in der Francesca Ciucci aus der Speisekammer Latiums kocht und die Sommelière Mirka Guberti die Karte quer durch Frankreich und Europa einkauft; sie steht in der MICHELIN-Auswahl ohne Stern. Die eigene Website nennt Mittwoch und Donnerstag 18.30 bis 22.30 Uhr, Freitag bis Sonntag 12.30 bis 22.30 Uhr, Montag und Dienstag geschlossen, und keine Hochstühle.
Vorab reservierenVia dell'Arco della Ciambella 20
Degustationsmenüs mit einem Stern, nur abends · €€€€
Francesco Apredas Restaurant im The Pantheon Iconic Rome Hotel hält im Guide 2026 einen MICHELIN-Stern für italienische Küche, der Gewürze die Richtung geben. Die Seite des Hotels verkauft ein Preludio: Dom Pérignon und Canapés auf der Terrasse ab 18.45 Uhr, dann sechs Gänge im Restaurant, 250 Euro pro Person, drei Tische pro Abend. Die Einträge nennen nur Abendessen, 19.00 bis 22.00 Uhr, Dienstag bis Samstag.
Früh reservieren: Wochen im Voraus ausgebuchtPiazza dei Caprettari 56/60
Römische Trattoria, seit 1961 in Familienhand · €€
Die Trattoria der Familie Gargioli in der Gasse neben dem Pantheon, die seit 1961 römisch kocht; die eigene Website nimmt Reservierungen nur online an, was Ihnen sagt, wie ausgebucht es dort ist. Die Website nennt Mittagessen 12.30 bis 15.00 Uhr, Abendessen 18.00 bis 23.00 Uhr nur an Wochentagen, Samstagabend und den ganzen Sonntag geschlossen, ein Abendessen am Wochenende braucht also einen anderen Plan.
Früh reservieren: Wochen im Voraus ausgebuchtSalita de' Crescenzi 31
Familiengeführte Enoteca mit Küche, 1931 · €
Eine Weinhandlung, die die Via del Gesù seit 1931 satt macht, mit einer kurzen Karte römischer Hausmannskost am unteren Ende der Preisklassen auf dieser Seite: das Lokal, in das Sie für einen Teller und ein Glas einfach hineingehen, wenn alles andere eine Reservierung will. Die eigene Website nennt Adresse und Telefonnummer, aber keine Öffnungszeiten, werfen Sie also im Vorbeigehen einen Blick auf die Tür.
Ohne ReservierungVia del Gesù 87/88
Kaffeerösterei am Pantheon seit 1944 · €
La Casa del Caffè al Pantheon, Rösterei seit 1944 und nach eigener Auskunft die letzte handwerkliche Rösterei ihrer Zeit, die im Centro Storico übrig ist. Trinken Sie den Espresso im Stehen an der Bar und kaufen Sie eine Tüte der Hausmischung für zu Hause. Die eigene Website nennt die Adresse und keine Öffnungszeiten.
Ohne ReservierungVia degli Orfani 84
Römische Pizzeria mit Küche · €€
Acht Minuten Richtung Campo de' Fiori, nach eigener Auskunft auf dem Gelände des Pompeius-Theaters, eine Pizzeria mit Küche und angeschlossenem Feinkostladen, die ihre Zutaten in den Vordergrund stellt. Die eigene Website nennt täglich 12.30 bis 15.30 und 18.30 bis 23.30 Uhr, einen Außenbereich, den sie in jeder Jahreszeit bedient, und den Hinweis, dass die Tische draußen der Raucherbereich sind. Reservieren Sie fürs Abendessen.
Vorab reservierenVia del Monte della Farina 28/29
Feinkostladen mit Tischen, 2.800 Weine · €€€
Neun Minuten entfernt, am Rand des Radius dieser Seite, und den Weg wert: eine Salumeria, deren Theke zum Restaurant wurde, mit einem Keller von mehr als 2.800 Etiketten und einer Küche, die die römischen Klassiker aus dem kocht, was in der Theke liegt. Die eigene Website nennt für das Restaurant täglich 12.30 bis 15.30 und 19.00 bis 23.30 Uhr und für den Laden 9.00 bis 23.30 Uhr, ein nützlicher später Halt, wenn es keinen Tisch gibt.
Früh reservieren: Wochen im Voraus ausgebuchtVia dei Giubbonari 21
Das Frühstück ist in jedem Tarif enthalten. Wo es serviert wird, ist weniger geklärt: Die Tarifbeschreibung verortet es auf dem Dach mit Blick auf das Pantheon, während die eigenen Seiten des Hotels die La Minerva Bar als ganztägigen Lobbyraum unter dem Glasdach beschreiben, und Gäste berichten von einer Harfe beim Frühstück. Fragen Sie bei der Buchung nach. Das Da Vittorio Cafe an derselben Tür öffnet um 8.30 Uhr nach einer Zeile seiner eigenen Seite und am Wochenende um 9.00 Uhr nach der nächsten, und Tazza d'Oro ist vier Minuten entfernt.