Le Grand Mazarin は、内装こそが予約する理由です。ロンドンのバークリー・スクエアにある Annabel's を手がけたマーティン・ブルドニツキは、グラン・シエクル(17世紀)の文学サロンを下敷きにして構想を練り、その成果は全61室に表れています。どのベッドも、Art de Lys がオービュッソン風に織ったタペストリーの天蓋の下にあり、床はヘリンボーンの寄木張り、布地は Pierre Frey、ブロンズは Lucien Gau、ラグは Pinton です。このうち Art de Lys と Pinton は、フランス政府が生きた伝統工芸に与える認定ラベルを持っています。いくつかのカテゴリーには、ヒョウ柄の肘掛け椅子も加わります。
Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel の魅力は、建物そのものと、そこに加えられた仕事です。ルイ=フランソワ・トルアールが1775年に着工した18世紀の邸宅で、アンジュ=ジャック・ガブリエルが設計したコンコルド広場のファサードの西端にあります。上階の Salon des Aigles と Salon Marie-Antoinette は1964年に登録記念物となり、1775年から1776年の天井が、床から6 m以上の高さに当時のまま残っています。
リシャール・マルティネによる4年間の修復は2017年に終わり、現代的な部分も古い部分に負けない力を持っています。カール・ラガーフェルドは2つの Grands Appartements を自らのデザインで仕上げ、一方のバスタブはカララ大理石の一枚岩から2トン以上を削り出したものです。かつて美食のダイニングルームだった Bar Les Ambassadeurs は、いまは天井画の下でカクテルを出します。Cour Gabriel の下では、ガラス屋根のプールがピーター・レーンの青いセラミックの壁に挟まれ、17,600片の金のモザイクの床の上を走ります。
Hôtel Molitor Paris は、リュシアン・ポレが1929年に設計したアール・デコの浴場、より正確にはその忠実なレプリカを中心に建てられています。コンクリートは修復不能と判断され、2012年に Avenue de la Porte Molitor 側の入口とルイ・バリエによる1929年のステンドグラスの一部を除いて、ほぼすべてが取り壊されました。プールとキャビンが並ぶ回廊は昔の設計どおりに再建され、その上に客室のフロアが新たに載ったため、建物全体が客船のデッキのように感じられます。
Grands Boulevards Experimental は、この一覧のどこよりも低い料金で、すべての客室にデザイナーの手が入っています。ドロテ・メイリクゾンは全50室に一つの語彙を使いました。ベルベットのヘッドボードの上にカーテンの天蓋がかかるベッド、石灰漆喰の壁、古いリネン、使い込まれた木、古びたブロンズです。18世紀の建物は Boulevard Poissonnière から奥まったところにあり、テラスの向こう、細長い横の通路を抜けて入り、MICHELIN Keyを1つ獲得しています。
階下も客室と同じくらい丁寧にデザインされています。レストランは中庭を中央のバーが囲み、暖かい日にはガラスの屋根が開きます。10月から3月は、1階に The Shell が開きます。銅、さび色の壁、ベルベットの席と貝殻で、貝殻とモザイクを愛したマリー・アントワネットへのメイリクゾンなりの挨拶です。屋上の The Shed は緑に囲まれた小さなバーで、一年を通して毎晩営業しています。
Le Pigalle は街の空気をまとっています。Festen Architecture は、パネル張りのドア、モールディング、寄木張りの床といったパリの古典的なディテールから出発し、素材は通りから拾いました。地元のバーの床のようなテラゾー、かつてのフォーブール(城外区)の庶民的な筋入りの大理石、そして昔の娼館へのウインクとしてエレベーターに使われたヒョウ柄と牛血色です。全40室に本とヴィンテージ家具があり、壁のプリントは、長くこの界隈で撮ってきた写真家たちの作品です。