Dos cosas deciden la elección. En las casas más pequeñas las habitaciones son pequeñas, así que importa más la decoración que la superficie: la doble de entrada de Grands Boulevards Experimental mide 15 m² y la Classic de Le Grand Mazarin, 20 m². Y en las grandes direcciones buena parte del diseño está en los lugares que comparten todos los huéspedes, los bares, los restaurantes y las piscinas, sea cual sea la habitación que reserves. Los siete van de unos 260 € la noche en febrero en Grands Boulevards Experimental a unos 2.190 € en el Crillon.
En Le Grand Mazarin la decoración es el motivo para reservar. Martin Brudnizki, que diseñó Annabel's en Berkeley Square, basó su proyecto en los salones literarios del Grand Siècle, y se nota en las 61 habitaciones. Cada cama está bajo un dosel de tapiz que Art de Lys tejió en telar al estilo de Aubusson, sobre parqué chevron, con telas de Pierre Frey, bronces de Lucien Gau y alfombras de Pinton. Dos de esos fabricantes, Art de Lys y Pinton, llevan la etiqueta del Estado francés para los oficios del patrimonio vivo. Varias categorías añaden butacas de estampado de leopardo.
Abajo está la imagen que la gente conoce: una piscina de mosaico de 8 metros para los huéspedes del hotel, con un jacuzzi y un hammam al lado, bajo una bóveda en la que Jacques Merle pintó la historia de Narciso. Boubalé, el restaurante, sigue con techos pintados y terciopelo, y los tres edificios antiguos que forman el hotel rodean un frondoso jardín de invierno. Esto es maximalismo del suelo al dosel.
La habitación que reservar
Deluxe Room
de 23 a 33 m²€684 la noche
Las habitaciones gabinete de curiosidades, que añaden rayas y antigüedades de mercadillo al dosel y al parqué que tiene toda habitación: resérvala por la decoración y no por el espacio.
Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel se gana su lugar por el edificio y por el trabajo hecho en él. Es la casa del siglo XVIII que Louis-François Trouard empezó en 1775 en la esquina occidental de la fachada de Ange-Jacques Gabriel en la Concorde. Arriba, el Salon des Aigles y el Salon Marie-Antoinette se catalogaron en 1964 y conservan sus techos originales de 1775 a 1776, a más de seis metros del suelo.
La restauración de cuatro años de Richard Martinet terminó en 2017, y la capa moderna es tan fuerte como la antigua. Karl Lagerfeld amuebló los dos Grands Appartements con diseños propios, y la bañera de uno se talló en un único bloque de mármol de Carrara de más de dos toneladas. El Bar Les Ambassadeurs, que fue el comedor gastronómico, sirve ahora cócteles bajo un techo pintado. Bajo la Cour Gabriel, la piscina corre bajo un techo de cristal entre las paredes de cerámica azul de Peter Lane, sobre un suelo de 17.600 piezas de mosaico dorado.
La habitación que reservar
Grand Premier Room
unos 42 m²€2,655 la noche
Unos 42 m² frente a los 32 de la Deluxe Room de entrada, con el baño de mármol y la bañera profunda que tiene toda habitación, y espacio para sentarte en una casa que reservas por el edificio.
Toma una copa en la terraza del Bar Les Ambassadeurs, bajo las arcadas de la plaza: abre a diario a las 17.00 y no admite reservas, así que llega pronto para conseguir mesa.
Hôtel Madame Rêve da una segunda vida a un monumento en uso. Julien Guadet construyó la oficina de correos del Louvre en torno a una monumental estructura de hierro dentro de muros de piedra tallada, y abrió en 1888. La reconversión de Dominique Perrault, iniciada en 2016, abrió el patio al cielo y coronó la última planta con cristal nuevo. El hotel llegó en 2021, con habitaciones de Laurent Taïeb y el diseñador Bruno Borrione en madera de un marrón dorado y telas a medida, con mosaico en los baños y motivos de correos en el arte y en las alfombras.
El diseño funciona porque nada se conserva como pieza de museo. La oficina de correos sigue atendiendo a clientes abajo, un jardín colgante llena el patio y, en la última planta, ventanas inclinadas de taller miran por encima de los tejados de zinc. En la azotea, el jardín plantado de ROOF mira a Saint-Eustache y al Panthéon y sirve hasta la 1.00 en todas las estaciones, con un patio cubierto y calefactado en invierno.
La habitación que reservar
Deluxe Atelier, Paris View
de 30 a 35 m²€671 la noche
De 30 a 35 m² en la última planta, tras las ventanas inclinadas de taller que son la firma del edificio, con vistas a los tejados de zinc del distrito 1 y no al patio.
Hôtel Molitor Paris está construido en torno a los baños art déco de Lucien Pollet de 1929, o más bien a una copia fiel de ellos. Se juzgó que el hormigón no tenía salvación, y en 2012 se derribó casi todo salvo la entrada de la Avenue de la Porte Molitor y parte de las vidrieras de Louis Barillet de 1929. Las piscinas y sus galerías de casetas se levantaron de nuevo según el diseño antiguo, con nuevas plantas de habitaciones encima, de modo que todo el bloque parece la cubierta de un transatlántico.
Fuera, la piscina de 46 metros se encuentra entre filas de puertas de casetas azules. Dentro, la de 33 metros está bajo un techo de cristal, y artistas urbanos han pintado las 70 casetas que la rodean, igual que antes pintaron los baños vacíos tras su cierre en 1989. Jean-Philippe Nuel diseñó los interiores, y en una versión de la Executive un ojo de buey redondo enmarca la piscina exterior. Las dos piscinas están climatizadas, el acceso a al menos una está garantizado todo el año y nadar está incluido en la habitación.
La habitación que reservar
Executive Room with Iconic Porthole window
unos 30 m²€761 la noche
La habitación insignia del hotel, de unos 30 m², con techo de cristal y la piscina exterior enmarcada en un ojo de buey redondo; tiene ducha y no bañera.
Grands Boulevards Experimental da a cada habitación el toque de un diseñador a una tarifa más baja que cualquier otro hotel de esta lista. Dorothée Meilichzon usó un mismo vocabulario para las 50: camas bajo un dosel de cortina sobre un cabecero de terciopelo, paredes acabadas en cal, lino antiguo, madera desgastada y bronce envejecido. El edificio del siglo XVIII se retranquea del Boulevard Poissonnière tras una terraza, al fondo de un largo pasaje lateral, y tiene una Llave MICHELIN.
La planta baja está diseñada con tanto cuidado como las habitaciones. El restaurante llena el patio en torno a una barra central, bajo un cristal que se abre con buen tiempo. De octubre a marzo abre en la planta baja The Shell: cobre, paredes color óxido, asientos de terciopelo y conchas, el guiño de Meilichzon al gusto de María Antonieta por las conchas y los mosaicos. En la azotea, The Shed es un pequeño bar ajardinado, abierto todas las noches del año.
La habitación que reservar
Parisian Eaves
unos 23 m²€396 la noche
El dosel y la cal de Meilichzon bajo vigas de madera vistas y un tragaluz en la última planta: 23 m² con una bañera para dos o una ducha grande.
Le Pigalle lleva su barrio puesto. Festen Architecture partió de detalles parisinos clásicos, puertas de cuarterones, molduras y parqué, y tomó sus materiales de la calle: terrazo como el de los suelos de los bares del barrio, el humilde mármol veteado del viejo faubourg, y leopardo y rojo sangre de buey en el ascensor como guiño a los antiguos burdeles. Hay libros y muebles vintage en las 40 habitaciones, y las láminas de las paredes son de fotógrafos que llevan años trabajando estas calles.
La planta baja es tanto el salón del barrio como el del hotel: café, restaurante y bar juntos, con una biblioteca de discos, un quiosco de prensa y libros, y DJ por la noche. Arriba los discos continúan: la Pigalle 12, la Pigalle 21 y la suite tienen cada una un tocadiscos y discos propios, y en las Pigalle 21 la selección la hizo Victor Kiswell, un coleccionista criado en Pigalle.
La habitación que reservar
Pigalle 21
unos 21 m²€339 la noche
La primera doble con tocadiscos, un mueble bar y discos elegidos para esa habitación por Victor Kiswell, con dos lavabos y 21 m².
Mandarin Oriental Lutetia, Paris reúne dos estilos en un edificio. Le Bon Marché lo levantó en 1910 en el Boulevard Raspail, con una fachada de piedra art nouveau tallada con vides, y los interiores pasaron al art déco en los años veinte. Las fachadas, los tejados y los salones principales se catalogaron en 2007, y la restauración de Jean-Michel Wilmotte, iniciada en 2014, reabrió el hotel en 2018.
Las cuatro primeras categorías de habitación comparten un mismo acabado: apliques de cristal de Murano, roble teñido bajo los pies y mármol de Carrara en el baño. Las salas comunes guardan la historia. Los frescos de Bar Joséphine se descubrieron bajo capas de pintura y se restauraron para la reapertura, y Le Saint-Germain tiene encima el techo de cristal pintado de Fabrice Hyber. Dos suites emblemáticas van más lejos: la Haute Couture Suite, que Wilmotte diseñó con Isabelle Huppert, y un penthouse en la azotea amueblado con piezas de la colección de Francis Ford Coppola.
La habitación que reservar
Grand Superior Room
unos 33 m²€1,472 la noche
El mismo cristal de Murano, el mismo roble teñido y el mismo mármol de Carrara que las habitaciones de arriba, a la tarifa de entrada, con vistas al patio art déco en el corazón del edificio.
Shangri-La Paris es la casa del príncipe Roland Bonaparte de la década de 1890, cuyas fachadas, gran escalera y salones son monumento catalogado, con habitaciones de Pierre-Yves Rochon en azules, crudo, dorado y marquetería y Le Bar Botaniste decorado como una tienda de campaña napoleónica.
Le Bristol Paris tiene una piscina interior en la sexta planta que el arquitecto naval Cäsar Pinnau trazó como la cubierta de teca de un yate de los años veinte, habitaciones amuebladas en estilo Luis XV y Luis XVI y el jardín de 1.200 m² de Arabella Lennox-Boyd en el corazón de la casa.
Desde unos 1790 € la noche
Lo que pregunta la gente
Buenas preguntas sobre París
¿Qué hoteles de París han sido diseñados por interioristas conocidos?
En esta lista, Le Grand Mazarin es de Martin Brudnizki, el diseñador de Annabel's en Berkeley Square, y Grands Boulevards Experimental, de Dorothée Meilichzon. Festen Architecture diseñó Le Pigalle, y Jean-Philippe Nuel los interiores de Hôtel Molitor Paris. En Hôtel Madame Rêve, Laurent Taïeb concibió los interiores con Bruno Borrione dentro de la reconversión que Dominique Perrault hizo de la oficina de correos de 1888. Los dos Palaces los restauraron arquitectos: Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, Richard Martinet, con reapertura en 2017, y Mandarin Oriental Lutetia, Paris, Jean-Michel Wilmotte, con reapertura en 2018. Fuera de la lista, Pierre-Yves Rochon diseñó las habitaciones del Shangri-La Paris.
¿Qué hoteles de París están en edificios históricos?
Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel es la casa del siglo XVIII en la esquina occidental de la fachada de Gabriel en la Place de la Concorde; es hotel desde 1909, y dos de sus salones se catalogaron en 1964. Mandarin Oriental Lutetia, Paris se construyó en 1910, y sus fachadas, tejados y salones principales se catalogaron en 2007. Hôtel Madame Rêve ocupa las plantas altas de la oficina de correos del Louvre de Julien Guadet, en servicio desde 1888, y la oficina de correos sigue funcionando abajo. Grands Boulevards Experimental está en un edificio del siglo XVIII retranqueado respecto al Boulevard Poissonnière.
¿Es la piscina de Molitor la original de 1929?
No. Los baños Molitor abrieron en 1929 y cerraron en 1989, y en 2012 se derribó casi todo el edificio, porque se juzgó que el hormigón no tenía salvación. Las piscinas y las galerías de casetas que las rodean se levantaron de nuevo según el diseño antiguo, con nuevas plantas de habitaciones de hotel encima, y Hôtel Molitor Paris abrió en 2014. La piscina exterior mide ahora 46 metros, cuatro menos que en 1929, y la cubierta 33, bajo un techo de cristal. Las dos están climatizadas, el acceso a al menos una está garantizado todo el año y nadar está incluido en la habitación.
De forma independiente, con investigación exhaustiva, fuentes fiables y visitas en persona. Los hoteles no pueden pagar por aparecer, y cada uno de los diez tiene que existir por una razón distinta.
El de diseño
