À Paris, le design se présente de deux façons. Certains hôtels sont l'œuvre d'un designer, à commencer par le lit : celle de Martin Brudnizki au Grand Mazarin, de Dorothée Meilichzon à Grands Boulevards Experimental, de Festen Architecture au Pigalle. D'autres sont des bâtiments où il vaut la peine de dormir : l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, hôtel particulier du XVIIIe siècle sur la Place de la Concorde ; l'Hôtel Madame Rêve, dans la poste de 1888 de Julien Guadet ; le Mandarin Oriental Lutetia, Paris, de 1910 ; et l'Hôtel Molitor Paris, dont la piscine de 1929 a été reconstruite en copie fidèle.
Deux choses décident du choix. Dans les petites maisons, les chambres sont petites, si bien que la décoration compte plus que la surface : la double d'entrée de Grands Boulevards Experimental fait 15 m², et la Classic du Grand Mazarin 20 m². Et dans les grandes adresses, une bonne part du design se trouve dans les lieux que tous les clients partagent, bars, restaurants et piscines, quelle que soit la chambre réservée. Les sept vont d'environ 260 € la nuit en février à Grands Boulevards Experimental à environ 2 190 € au Crillon.
Au Grand Mazarin, la décoration est la raison de réserver. Martin Brudnizki, à qui l'on doit Annabel's, à Berkeley Square, a bâti son projet autour des salons littéraires du Grand Siècle, et cela se voit dans les 61 chambres. Chaque lit, posé sur un parquet à chevrons, est surmonté d'un baldaquin de tapisserie qu'Art de Lys a tissé sur métier dans le style d'Aubusson, avec des tissus de Pierre Frey, des bronzes de Lucien Gau et des tapis de Pinton. Deux de ces maisons, Art de Lys et Pinton, portent le label Entreprise du Patrimoine Vivant, que l'État décerne aux savoir-faire artisanaux. Plusieurs catégories ajoutent des fauteuils à imprimé léopard.
En bas se trouve la photo que tout le monde connaît : une piscine en mosaïque de 8 mètres réservée aux clients de l'hôtel, avec un jacuzzi et un hammam à côté, sous une voûte où Jacques Merle a peint l'histoire de Narcisse. Boubalé, le restaurant, poursuit avec des plafonds peints et du velours, et les trois immeubles anciens qui forment l'hôtel enveloppent un jardin d'hiver verdoyant. C'est du maximalisme du sol au baldaquin.
La chambre à réserver
Deluxe Room
23 à 33 m²€684 la nuit
Les chambres cabinet de curiosités, qui ajoutent rayures et antiquités de brocante au baldaquin et au parquet communs à toutes les chambres : à réserver pour la décoration plutôt que pour l'espace.
Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel mérite sa place par le bâtiment et par le travail qui y a été mené. C'est l'hôtel particulier du XVIIIe siècle que Louis-François Trouard a commencé en 1775 à l'angle ouest de la façade d'Ange-Jacques Gabriel, sur la Concorde. À l'étage, le Salon des Aigles et le Salon Marie-Antoinette, classés en 1964, ont gardé leurs plafonds d'origine de 1775 à 1776, à plus de six mètres au-dessus du sol.
La restauration de quatre ans de Richard Martinet s'est achevée en 2017, et la couche moderne vaut l'ancienne. Karl Lagerfeld a meublé les deux Grands Appartements de pièces de sa conception, et la baignoire de l'un d'eux a été taillée dans un seul bloc de marbre de Carrare de plus de deux tonnes. Le Bar Les Ambassadeurs, autrefois salle à manger gastronomique, sert aujourd'hui des cocktails sous un plafond peint. Sous la Cour Gabriel, le bassin s'étire sous une verrière entre les murs de céramique bleue de Peter Lane, au-dessus d'un sol de 17 600 pièces de mosaïque d'or.
La chambre à réserver
Grand Premier Room
environ 42 m²€2,655 la nuit
Environ 42 m² contre 32 pour la Deluxe Room d'entrée, avec la salle de bains en marbre et la baignoire profonde de toutes les chambres, et de la place pour s'asseoir dans une maison que l'on réserve pour son bâtiment.
Prenez un verre sur la terrasse du Bar Les Ambassadeurs, sous les arcades de la place : elle ouvre tous les jours à 17h00 et ne prend pas de réservations, alors arrivez tôt pour avoir une table.
L'Hôtel Madame Rêve donne une seconde vie à un monument en activité. Julien Guadet a bâti la poste du Louvre autour d'une monumentale ossature de fer, à l'intérieur de murs en pierre de taille, et elle a ouvert en 1888. La transformation de Dominique Perrault, commencée en 2016, a ouvert la cour au ciel et coiffé le dernier étage d'une verrière neuve. L'hôtel a suivi en 2021, avec des chambres réalisées par Laurent Taïeb et le designer Bruno Borrione, en bois brun doré et tissus sur mesure, avec de la mosaïque dans les salles de bains et des motifs postaux dans les œuvres et sur les moquettes.
Le design fonctionne parce que rien n'y est conservé comme une pièce de musée. La poste accueille toujours ses clients au rez-de-chaussée, un jardin suspendu remplit la cour, et au dernier étage des fenêtres d'atelier inclinées donnent sur les toits de zinc. Sur le toit lui-même, le jardin planté de ROOF fait face à Saint-Eustache et au Panthéon et sert jusqu'à 1h00 en toute saison, avec un patio couvert et chauffé l'hiver.
La chambre à réserver
Deluxe Atelier, Paris View
30 à 35 m²€671 la nuit
De 30 à 35 m² au dernier étage, derrière les fenêtres d'atelier inclinées qui sont la signature du bâtiment, avec vue sur les toits de zinc du 1er plutôt que sur la cour.
L'Hôtel Molitor Paris est bâti autour de la piscine art déco de 1929 de Lucien Pollet, ou plutôt d'une copie fidèle. Le béton a été jugé irrécupérable, et en 2012 presque tout a été abattu, sauf l'entrée sur l'Avenue de la Porte Molitor et une partie des vitraux de Louis Barillet de 1929. Les bassins et leurs galeries de cabines ont été reconstruits sur le dessin d'origine, avec de nouveaux étages de chambres au-dessus, si bien que tout l'ensemble a l'air d'un pont de paquebot.
Dehors, le bassin de 46 mètres est cerné de rangées de portes de cabines bleues. À l'intérieur, le bassin de 33 mètres s'étend sous une verrière, et des artistes de rue ont peint les 70 cabines qui l'entourent, comme ils avaient peint les bassins vides après leur fermeture en 1989. Jean-Philippe Nuel a dessiné les intérieurs, et dans une version de l'Executive, un hublot rond encadre le bassin extérieur. Les deux bassins sont chauffés, l'accès à l'un des deux au moins est garanti toute l'année, et la baignade est comprise dans le prix de la chambre.
La chambre à réserver
Executive Room with Iconic Porthole window
environ 30 m²€761 la nuit
La chambre emblématique de l'hôtel, d'environ 30 m², sous un toit de verre, avec le bassin extérieur encadré par un hublot rond ; elle a une douche plutôt qu'une baignoire.
Grands Boulevards Experimental donne à chaque chambre la patte d'un designer, à un tarif plus bas que partout ailleurs dans cette liste. Dorothée Meilichzon a employé un même vocabulaire pour les 50 : des lits sous un baldaquin de rideaux au-dessus d'une tête de lit en velours, des murs enduits à la chaux, du lin ancien, du bois patiné et du bronze vieilli. Le bâtiment du XVIIIe siècle se tient en retrait du Boulevard Poissonnière, derrière une terrasse, au bout d'un long passage latéral, et l'hôtel détient une Clé MICHELIN.
En bas, tout est dessiné avec autant de soin que les chambres. Le restaurant occupe la cour autour d'un bar central, sous une verrière qui s'ouvre par temps chaud. D'octobre à mars, The Shell ouvre au rez-de-chaussée : du cuivre, des murs couleur rouille, des sièges de velours et des coquillages, clin d'œil de Meilichzon au goût de Marie-Antoinette pour les coquillages et les mosaïques. Sur le toit, The Shed est un petit bar planté, ouvert tous les soirs de l'année.
La chambre à réserver
Parisian Eaves
environ 23 m²€396 la nuit
Le baldaquin et l'enduit à la chaux de Meilichzon sous des poutres de bois apparentes et une fenêtre de toit, au dernier étage : 23 m² avec une baignoire pour deux ou une grande douche.
Le Pigalle porte les couleurs de son quartier. Festen Architecture est partie de détails parisiens classiques, portes à panneaux, moulures et parquet, puis a pris ses matériaux dans la rue : du terrazzo comme les sols des bars du coin, l'humble marbre veiné du vieux faubourg, et du léopard et du rouge sang-de-bœuf dans l'ascenseur, en clin d'œil aux anciennes maisons closes. Des livres et du mobilier vintage se retrouvent dans les 40 chambres, et les tirages aux murs sont de photographes qui arpentent ces rues depuis longtemps.
Le rez-de-chaussée est autant le salon du quartier que celui de l'hôtel : café, restaurant et bar réunis, avec une bibliothèque de vinyles, un kiosque de journaux et de livres, et des DJ le soir. À l'étage, les disques continuent : les Pigalle 12, les Pigalle 21 et la suite ont chacune une platine et des disques à elles, et dans les Pigalle 21 la sélection a été faite par Victor Kiswell, collectionneur qui a grandi à Pigalle.
La chambre à réserver
Pigalle 21
environ 21 m²€339 la nuit
La première double avec une platine, un meuble-bar et des disques choisis pour la chambre par Victor Kiswell, avec deux vasques et 21 m².
Mandarin Oriental Lutetia, Paris réunit deux styles dans un seul bâtiment. Le Bon Marché l'a fait construire en 1910, Boulevard Raspail, avec une façade de pierre art nouveau sculptée de pampres, et les intérieurs sont passés à l'art déco dans les années 1920. Les façades, les toitures et les principaux salons ont été inscrits aux monuments historiques en 2007, et l'hôtel a rouvert en 2018 au terme de la restauration de Jean-Michel Wilmotte, commencée en 2014.
Les quatre premières catégories de chambres partagent une même finition : appliques en verre de Murano, chêne teinté au sol et marbre de Carrare dans la salle de bains. Ce sont les espaces communs qui portent l'histoire. Les fresques du Bar Joséphine ont été mises au jour sous des couches de peinture et restaurées pour la réouverture, et Le Saint-Germain s'abrite sous la verrière peinte de Fabrice Hyber. Deux suites signature vont plus loin : la Haute Couture Suite, que Wilmotte a conçue avec Isabelle Huppert, et un penthouse sur le toit meublé de pièces de la collection de Francis Ford Coppola.
La chambre à réserver
Grand Superior Room
environ 33 m²€1,472 la nuit
Le même verre de Murano, le même chêne teinté et le même marbre de Carrare que les chambres du dessus, au tarif d'entrée, avec vue sur le patio art déco au cœur du bâtiment.
Shangri-La Paris est l'hôtel particulier du prince Roland Bonaparte, des années 1890, dont les façades, le grand escalier et les salons sont inscrits aux monuments historiques, avec des chambres de Pierre-Yves Rochon dans les bleus, l'écru, l'or et la marqueterie et Le Bar Botaniste habillé en tente napoléonienne.
Le Bristol Paris a une piscine intérieure au sixième étage que l'architecte naval Cäsar Pinnau a aménagée comme le pont en teck d'un yacht des années 1920, des chambres meublées en style Louis XV et Louis XVI, et le jardin de 1 200 m² d'Arabella Lennox-Boyd au cœur de la maison.
À partir d’environ 1 790 € la nuit
Les questions que l’on pose
Bonnes questions sur Paris
Quels hôtels de Paris ont été conçus par des architectes d'intérieur réputés ?
Dans cette liste, Le Grand Mazarin est signé Martin Brudnizki, le designer d'Annabel's, à Berkeley Square, et Grands Boulevards Experimental est signé Dorothée Meilichzon. Festen Architecture a dessiné Le Pigalle, et Jean-Philippe Nuel les intérieurs de l'Hôtel Molitor Paris. À l'Hôtel Madame Rêve, Laurent Taïeb a mis au point les intérieurs avec Bruno Borrione dans la transformation de la poste de 1888 par Dominique Perrault. Les deux Palaces ont été restaurés par des architectes : l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, par Richard Martinet, rouvert en 2017, et le Mandarin Oriental Lutetia, Paris, par Jean-Michel Wilmotte, rouvert en 2018. En dehors de la liste, Pierre-Yves Rochon a dessiné les chambres du Shangri-La Paris.
Quels hôtels de Paris occupent des bâtiments historiques ?
Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel est l'hôtel particulier du XVIIIe siècle à l'angle ouest de la façade de Gabriel, Place de la Concorde ; c'est un hôtel depuis 1909, et deux de ses salons sont classés depuis 1964. Mandarin Oriental Lutetia, Paris a été construit en 1910, et ses façades, ses toitures et ses principaux salons ont été inscrits aux monuments historiques en 2007. L'Hôtel Madame Rêve occupe les étages supérieurs de la poste du Louvre de Julien Guadet, en service depuis 1888, et la poste y exerce toujours son activité au rez-de-chaussée. Grands Boulevards Experimental occupe un bâtiment du XVIIIe siècle en retrait du Boulevard Poissonnière.
La piscine de Molitor est-elle la piscine d'origine de 1929 ?
Non. La piscine Molitor a ouvert en 1929 et fermé en 1989, et en 2012 presque tout le bâtiment a été démoli, car le béton a été jugé irrécupérable. Les bassins et les galeries de cabines qui les entourent ont été reconstruits sur le dessin d'origine, avec de nouveaux étages de chambres d'hôtel au-dessus, et l'Hôtel Molitor Paris a ouvert en 2014. Le bassin extérieur mesure aujourd'hui 46 mètres, quatre de moins qu'en 1929, et le bassin intérieur 33 mètres, sous une verrière. Les deux sont chauffés, l'accès à l'un des deux au moins est garanti toute l'année, et la baignade est comprise dans le prix de la chambre.
Quels hôtels design de Paris ont une piscine ?
Quatre dans cette liste. L'Hôtel Molitor Paris a un bassin extérieur de 46 mètres et un bassin intérieur de 33. Le Mandarin Oriental Lutetia, Paris a un bassin de 17 mètres en sous-sol, ouvert de 7h00 à 22h00. L'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel a une piscine en mosaïque d'or sous une verrière, ouverte de 9h00 à 21h00. Le Grand Mazarin a une piscine en mosaïque de 8 mètres sous la voûte peinte de Jacques Merle, réservée aux clients de l'hôtel, avec un jacuzzi et un hammam : une piscine pour se baigner et se détendre plutôt que pour faire des longueurs. L'Hôtel Madame Rêve, Grands Boulevards Experimental et Le Pigalle n'en ont pas.
Quelle taille ont les chambres des hôtels design de Paris ?
Petites en entrée de gamme, comme partout à Paris. La double d'entrée fait 15 m² à Grands Boulevards Experimental et 14 à 16 m² au Pigalle, la Classic Room 20 m² au Grand Mazarin et la Superior 27 m² à l'Hôtel Madame Rêve. Dans les Palaces, les chambres d'entrée sont plus grandes : 32 m² à l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel et 33 m² au Mandarin Oriental Lutetia, Paris. Si l'espace compte, passez à la Parisian Eaves de Grands Boulevards Experimental, 23 m² au dernier étage, ou à la Prestige Room du Grand Mazarin, de 29 à 31 m².
Comment avez-vous choisi ces hôtels ?
De manière indépendante, par des recherches approfondies, des sources fiables et des visites sur place. Les hôtels ne peuvent pas payer pour figurer, et chacun des dix doit exister pour une raison différente.
Le design
