Zwei-Sterne-Speisesaal in der Rue d'Assas · €€€€
Hélène Darrozes Pariser Restaurant, zwei Minuten von der Tür entfernt und zwei Sterne im Guide 2026 auf guide.michelin.com. Die Küche schöpft aus ihrem heimischen Südwesten: Entenstopfleber aus den Landes, Thunfisch aus Saint-Jean-de-Luz und ein in Armagnac aus den Kellern ihres Bruders getränktes Baba. Es serviert Abendessen Dienstag bis Samstag und Mittagessen Mittwoch bis Samstag und ist sonntags und montags geschlossen. Das Mittagsmenü, Mittwoch bis Samstag, kostet 110 €; das Achtgangmenü zum Abendessen 290 €. Im Obergeschoss blickt ein Chef's Table für sieben in die Küche. Buchen Sie gleichzeitig mit dem Zimmer.
Früh reservieren: Wochen im Voraus ausgebucht4 Rue d'Assas
Weinbar und Bistro seit 1954 · €€
Eine familiengeführte Weinbar in der Rue des Saints-Pères seit 1954, drei Minuten vom Hotel entfernt, mit einer Terrasse, die das ganze Jahr geöffnet ist. Bestellt wird ein Glas Wein und eines der Casse-croûtes des Hauses auf Poilâne-Brot, nach Art der Auvergne, oder ein Croque Sauvignon; die saisonalen Gerichte des Küchenchefs und ein Omelett mit Trüffelschinken ergänzen die Karte. Es hat Montag bis Samstag von 8 bis 23 Uhr geöffnet und sonntags von 9 bis 21 Uhr. Kommen Sie für ein Glas einfach vorbei; reservieren Sie einen Tisch, wenn Sie essen wollen.
Ohne Reservierung80 Rue des Saints-Pères
Die Bäckerei, in der Poilâne begann, 1932 · €
Der Laden in der Rue du Cherche-Midi, in dem das Poilâne-Sauerteigbrot 1932 begann, drei Minuten vom Hotel entfernt. Jede Miche wird von Hand geformt und mit einem P eingeschnitten, bevor sie in den Ofen kommt. Kaufen Sie eine Apfeltarte, eine Tüte der Mürbteigkekse namens Punitions oder einen Laib fürs Zimmer, und Sie haben ein Frühstück oder ein Picknick für den Jardin du Luxembourg, zehn Minuten weiter. Er hat Montag bis Samstag von 7.15 bis 20 Uhr geöffnet und ist sonntags geschlossen.
Ohne Reservierung8 Rue du Cherche-Midi
Küche mit einem Stern in einem Bistrosaal · €€€
Antonin Bonnets Restaurant, ein Stern im Guide 2026 auf guide.michelin.com, in einem Vintage-Bistrosaal mit Zementfliesen und einem Zinktresen. Die Küche ist saisonal und präzise, und das Pâté en croûte von der Ente mit Foie gras ist das Gericht, nach dem man suchen sollte. Das Abendessen läuft Dienstag bis Samstag, ab einem Drei-Gänge-Menü für 95 € oder sieben Gängen für 125 €; Mittagessen gibt es Donnerstag bis Samstag, mit einem Zwei-Gänge-Menü für 39 € am Donnerstag und Freitag. Sonntags und montags geschlossen. Reservieren Sie, und wählen Sie ein Mittagessen am Donnerstag oder Freitag für die Sterneküche zu einem Bruchteil des Preises.
Früh reservieren: Wochen im Voraus ausgebucht33 Rue de l'Abbé Grégoire
Brasserie mit bemalten Wänden, täglich geöffnet · €€€
Eine Brasserie in der Rue de Sèvres, deren ländliche Fresken und Blattgold-Stuckleisten seit mehr als 40 Jahren unverändert geblieben sind, und der Klassiker, den man dem hoteleigenen gegenüberstellen kann. Die Karte vom März 2026 reicht von Œuf mayonnaise für 11 € und Lauch in Vinaigrette für 14 € bis zu Blanquette de veau und Entenconfit für 32 € und Seezunge Meunière für 70 €, zum Abschluss Profiteroles. Es hat täglich geöffnet, zum Mittagessen ab 12 Uhr und zum Abendessen von 19 Uhr bis 23 oder 23.30 Uhr. Reservieren Sie fürs Abendessen.
Vorab reservieren107 Rue de Sèvres
Café in Saint-Germain seit 1887 · €€
Das Café am Boulevard Saint-Germain von Apollinaire und später von Simone de Beauvoir und Sartre, seit 1887 geöffnet und noch immer täglich von 7.30 bis 1.30 Uhr in Betrieb, ohne Reservierungen. Es ist ein Ort zum Sitzen, nicht zum Speisen: ein Croissant für 4 €, die hauseigene heiße Schokolade für 10,50 € oder zwei weich gekochte Eier mit Échiré-Butter für 14,50 €, zu Preisen mit Service. Gehen Sie zum Frühstück oder auf einen späten Drink, und nehmen Sie einen Tisch auf der Terrasse.
Ohne Reservierung172 Boulevard Saint-Germain
Specialty Coffee und Brunch · €€
Das Café von Coutume in der Rue de Babylone, der Pariser Specialty-Rösterei, die 2011 gegründet wurde, ein paar Schritte von der Station Sèvres-Babylone. Seine Baristas schenken die Hausröstungen als Espresso oder Filterkaffee aus, daneben Brunch- und Mittagsgerichte, die mit den Jahreszeiten wechseln. Es hat Montag bis Freitag von 8 bis 17.30 Uhr geöffnet und am Wochenende von 9 bis 18 Uhr, passt also zu einem späten Frühstück oder einem Kaffee am Mittag. Kommen Sie für einen Kaffee einfach vorbei; für den Brunch lassen sich Tische reservieren.
Ohne Reservierung47 Rue de Babylone
Das Frühstück kostet extra, sofern Ihr Tarif es nicht einschließt. Die Brasserie Lutetia serviert es täglich von 7 bis 10.30 Uhr: Das amerikanische Buffet für 72 € pro Kopf umfasst das Buffet, ein Heißgetränk, einen gepressten oder Wellness-Saft und je ein herzhaftes und ein süßes Gericht von der Karte, und das Wellness-Frühstück kostet 75 €. À la carte kosten Eier in jeder Zubereitung 18 €, Avocadotoast auf Poilâne-Brot 24 € und weich gekochte Eier mit Kaviar 46 €. Die Frühstückskarte von Le Saint-Germain bietet ein Pariser Frühstück aus Gebäck, Saft, Obstsalat und einem Heißgetränk für 45 €. Draußen liegt der Laden von Poilâne drei Minuten entfernt, Montag bis Samstag ab 7.15 Uhr, das Café de Flore serviert täglich ab 7.30 Uhr Croissants, und Coutume Babylone bietet Kaffee und Brunch wochentags ab 8 Uhr und am Wochenende ab 9 Uhr.
