Palazzo Pascal

Palazzo Pascal está en la pequeña plaza de Minuta, una aldea de Scala, el pueblo que la tradición tiene por el más antiguo de la Costa Amalfitana, mirando al otro lado del Valle del Dragone hacia Ravello. El hotel sitúa sus orígenes en el siglo XI, cuando el edificio formaba parte del complejo de la iglesia de la Annunziata, aquí al lado, y alojaba a los sacerdotes que la atendían; en el siglo XVIII pasó a ser una casa noble con jardines en terrazas de hierbas medicinales. La familia que está detrás de las cerámicas artísticas Pascal lo restauró como lo que el hotel llama el primer albergo diffuso de cinco estrellas de la costa, con 13 habitaciones y suites, y abre de marzo a finales de octubre.

Siete suites están en el propio palazzo, con un ascensor hasta la primera planta. Dos Courtyard Suites con entrada propia se encuentran en un patio a pocos pasos del vestíbulo, y cuatro habitaciones están en la Dependance, una casa reformada en 2024 a unos 50 metros, en un jardín de 10.000 m² de olivos y viñas, con su propia piscina climatizada de hidromasaje. Las habitaciones de la Dependance van de unos 18 a 25 m², la Classic Room de entrada con ventana y las Deluxe Rooms con terrazas; las suites llegan a 50 m², varias con terrazas privadas de 6 a 50 m² y dos con cocina completa. Todas las habitaciones tienen cerámicas Pascal y un baño con ducha.

Se elige como el hallazgo: una casa familiar de 13 habitaciones a la que la Guía MICHELIN concede una Llave MICHELIN, en un pueblo tranquilo sobre Amalfi. La piscina está en el jardín frente a Ravello y el mar, abierta en primavera y verano, con tumbonas, sombrillas y el Berry Bar al lado para tomar algo mientras la luz de la tarde cae sobre Ravello. El desayuno es a la carta, dentro o fuera, y la cena en Gli Ulivi, a cargo del chef Ciro Accardo, usa hierbas y productos del propio huerto del hotel, servidos en cerámicas Pascal. Hay clases de cocina, catas en la bodega y paseos por el viñedo, y el Duomo de Scala queda a 14 minutos andando.

El peaje es moverse. El hotel está a unos 40 escalones de la carretera, no hay playa (Castiglione y Amalfi están a 7 y 8 km por carretera) y los autobuses más cercanos son pocos, así que casi todos los días empiezan con un taxi, un autobús o un camino empinado de escalones hasta Amalfi. La habitación de entrada es una habitación de anexo con ventana en lugar de terraza. Resérvalo por la calma, la vista al otro lado hacia Ravello y la acogida familiar más que por una playa, y quédate con la Deluxe Suite Edera.