Il ma di Donna Camilla Savelli

L'hotel divide le sue novantaquattro camere in dieci categorie, e la pagina delle camere sul suo stesso sito chiude tre delle descrizioni con la medesima frase: l'assegnazione della camera è casuale. Sono la Executive, la Deluxe e la Chiostro Prestige, il centro della scala. Una Deluxe, nelle parole dell'hotel, dà sul giardino del chiostro oppure sul paesaggio urbano della Città Eterna. Una Chiostro Prestige guarda le corti interne oppure i vicoli di Trastevere, ed è o del tipo classico, con mobili antichi, travi a vista e vecchi pavimenti in cotto, o del tipo contemporaneo con il letto in ferro battuto. La fotografia sulla pagina di prenotazione è una di quelle camere. La frase sotto è l'hotel che vi avverte che potrebbe non essere la vostra.

Una sola categoria si vende per quello che c'è fuori dalla finestra: l'hotel chiama la vista sul giardino all'italiana il tratto distintivo della Garden Prestige, e a questa non allega nessuna frase sull'assegnazione casuale.

La camera d'ingresso è il motivo per cui la tariffa sembra così buona. La pagina di prenotazione dell'hotel colloca la Classic nell'ala contemporanea, raggiungibile dal cortile d'ingresso o dalle scale del terzo piano, e dice che per via della sua posizione la colazione non è compresa e si può aggiungere solo al check-in, nell'edificio principale. Letti singoli e servizio in camera non sono disponibili. Dal 9 all'11 febbraio 2027, la Classic era l'unica categoria venduta a due adulti senza un piano con colazione, a 597,50 euro per le due notti, solo pernottamento: circa 299 a notte. La Superior, nella stessa ala ma con l'opzione colazione, stava a 326 a notte; la Executive, dentro il convento del Seicento, a 396; la Deluxe, ricavata dalle celle delle monache, a 411.

La tariffa più bassa dell'hotel è la Besafe Rate Plus. L'intero soggiorno viene addebitato alla prenotazione, e l'unico modo per riavere i soldi è una polizza assicurativa che rimborsa fino al 100 per cento per cause documentabili come malattia o infortunio. La tariffa flessibile, senza nulla da pagare fino al check-in, stava a 675 euro contro 597,50 per la stessa Classic nelle stesse notti di febbraio, circa il 13 per cento in più, e il suo termine per la cancellazione gratuita è scritto in due modi: la riga di riepilogo dice due giorni prima dell'arrivo, il paragrafo delle condizioni dice tre, entrambi entro le 11.59 di sera, ora italiana, per cui, stando al paragrafo, a chi cancella due giorni prima viene addebitato tutto.

La tassa di soggiorno di Roma, 7,50 euro a persona a notte fino a dieci notti e dai dieci anni in su, non è compresa in nessuna tariffa, e l'hotel dice che va pagata in contanti il giorno della partenza. La colazione come piano tariffario aggiungeva 100,50 euro per due persone per due notti, circa 25 a testa a notte.

È un convento, e l'hotel descrive con orgoglio i materiali di cui è fatto: travi a vista e vecchi pavimenti in cotto nelle camere che chiama del tipo classico. Sono le superfici che portano passi, carrelli e porte da un capo all'altro di un corridoio, e sui siti di recensioni è la lamentela più costante, ancora presente in recensioni scritte ben dopo il rinnovo che il gestore ha annunciato concluso nel settembre 2024. La disposizione non aiuta. Novantaquattro camere in dieci categorie stanno in un blocco del Seicento e in un'ala moderna, e le categorie Prestige prevedono due passaggi di pulizia al giorno, cioè un secondo carrello sullo stesso piano. Fra i rumori del mattino citati dagli ospiti ci sono le pulizie che cominciano presto, e la chiesa accanto è ancora una chiesa in funzione.

Il sito dell'hotel non ha una pagina wellness e l'elenco dei servizi sulla sua pagina di prenotazione si ferma ad aria condizionata, minibar, cassaforte, televisore, accappatoio e macchina del caffè, con un balcone in una sola categoria. Quello che ha al posto di una spa è un'attività congressuale, e gli eventi si vendono negli spazi per cui vale la pena prenotare l'hotel. La pagina meeting ne offre nove: l'ex refettorio per 150 persone a un cocktail o 130 a cena, la Sala Savelli sul giardino per 80, la Sala Panieri nell'ala staccata per 100, la Sala Agrumeto sul giardino di agrumi per 50, la Sala Sant'Agostino per 15, la Savelli Terrace sopra i tetti per cocktail e cene, il giardino interno e l'agrumeto, l'Orangerie per i ricevimenti estivi, e il piccolo Chiostro dell'Angioletto. La colazione si serve in quel giardino e, d'inverno, in quel refettorio. Il giorno di un matrimonio, le parti dell'hotel che avete fotografato sono di qualcun altro.