Le bémol à Donna Camilla Savelli

L'hôtel répartit ses quatre-vingt-quatorze chambres en dix catégories, et sa propre page des chambres clôt trois des descriptions par la même phrase : l'attribution des chambres est aléatoire. Ce sont l'Executive, la Deluxe et la Chiostro Prestige, le milieu de la gamme. Une Deluxe, selon les mots de l'hôtel, donne soit sur le jardin du cloître, soit sur le paysage urbain de la Ville éternelle. Une Chiostro Prestige donne soit sur les cours intérieures, soit sur les ruelles du Trastevere, et relève soit du genre classique, avec mobilier ancien, poutres apparentes et vieux sols en terre cuite, soit du genre contemporain, avec un lit en fer forgé. La photographie de la page de réservation montre l'une de ces chambres. La phrase en dessous, c'est l'hôtel qui vous dit qu'elle ne sera peut-être pas la vôtre.

Une seule catégorie se vend sur sa fenêtre : l'hôtel présente la vue sur le jardin à l'italienne comme le trait distinctif de la Garden Prestige, et n'y accole aucune mention d'attribution aléatoire.

C'est la chambre d'entrée qui fait paraître le tarif si avantageux. La propre page de réservation de l'hôtel place la Classic dans l'aile contemporaine, accessible depuis la cour d'entrée ou par l'escalier du troisième étage, et précise qu'en raison de cet emplacement le petit-déjeuner n'est pas inclus et ne peut être ajouté qu'à l'arrivée, dans le bâtiment principal. Lits jumeaux et service en chambre ne sont pas disponibles. Du 9 au 11 février 2027, la Classic était la seule catégorie vendue à deux adultes sans formule petit-déjeuner, à 597,50 euros les deux nuits, chambre seule : environ 299 la nuit. La Superior, dans la même aile mais avec une option petit-déjeuner, était à 326 la nuit ; l'Executive, à l'intérieur du couvent du XVIIe siècle, à 396 ; la Deluxe, aménagée dans les quartiers des religieuses, à 411.

Le tarif le plus bas de l'hôtel est le Besafe Rate Plus. Tout le séjour est débité à la réservation, et le seul recours est une assurance qui rembourse jusqu'à 100 % sur justificatif, maladie ou accident par exemple. Le tarif flexible, sans rien à payer avant l'arrivée, était à 675 euros contre 597,50 pour la même Classic aux mêmes nuits de février, environ 13 % de plus, et sa date limite d'annulation gratuite est écrite de deux façons : la ligne de résumé dit deux jours avant l'arrivée, le paragraphe des conditions dit trois, dans les deux cas avant 23h59, heure italienne, si bien que, selon le paragraphe, un client qui annule deux jours avant est facturé en totalité.

La taxe de séjour de Rome, 7,50 euros par personne et par nuit jusqu'à dix nuits à partir de dix ans, n'est comprise dans aucun tarif, et l'hôtel précise qu'elle se règle en espèces le jour du départ. La formule avec petit-déjeuner ajoutait 100,50 euros pour deux personnes et deux nuits, environ 25 par tête et par nuit.

C'est un couvent, et l'hôtel décrit avec fierté la matière même du bâtiment : poutres apparentes et vieux sols en terre cuite dans les chambres qu'il range dans le genre classique. Ce sont les surfaces qui portent les pas, les chariots et les portes d'un bout à l'autre d'un couloir, et sur l'ensemble des sites d'avis, c'est le reproche le plus constant, encore présent dans des avis écrits bien après la rénovation que l'exploitant a annoncée achevée en septembre 2024. La disposition des lieux n'arrange rien. Quatre-vingt-quatorze chambres en dix catégories se répartissent entre un corps de bâtiment du XVIIe siècle et une aile moderne, et les catégories Prestige ont droit à deux passages du ménage par jour, soit un second chariot sur le même étage. Le ménage de bonne heure figure parmi les bruits du matin que les clients mentionnent, et l'église d'à côté est toujours une église en activité.

Le site de l'hôtel n'a pas de page bien-être et la liste d'équipements de sa page de réservation se résume à la climatisation, un minibar, un coffre-fort, une télévision, un peignoir et une machine à café, avec un balcon dans une seule catégorie. Ce qu'il a à la place d'un spa, c'est une activité événementielle, et les événements se vendent dans les espaces mêmes qui justifient de réserver l'hôtel. La page réunions en propose neuf : l'ancien réfectoire pour 150 personnes en cocktail ou 130 pour un dîner, la salle Savelli sur le jardin pour 80, la salle Panieri dans l'aile détachée pour 100, la salle Agrumeto sur le jardin d'agrumes pour 50, la salle Sant'Agostino pour 15, la Savelli Terrace au-dessus des toits pour cocktails et dîners, le jardin intérieur et le jardin d'agrumes, l'Orangerie pour les réceptions d'été, et le petit Chiostro dell'Angioletto. Le petit-déjeuner est servi dans ce jardin et, l'hiver, dans ce réfectoire. Un jour de mariage, les parties de l'hôtel que vous avez photographiées appartiennent à quelqu'un d'autre.