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Dónde comer en The Cosmopolitan of Las Vegas y alrededores

The Cosmopolitan es una dirección gastronómica por sí misma. é by José Andrés, nueve asientos en una barra con una estrella MICHELIN, y China Poblano, un Bib Gourmand, comparten edificio con Jaleo, Zuma, Scarpetta, STK, Amaya y Superfrico, los mostradores del mercado gastronómico Block 16, una pizzería escondida para porciones a última hora, The Chandelier para los cócteles y servicio de habitaciones a cualquier hora; The Corner Store, un restaurante americano al estilo de Nueva York, abre en el tercer nivel el 9 de noviembre de 2026. Sal fuera para lo que no hace: cenar junto a las fuentes del Bellagio, un supper club con elenco, un bistró francés en la acera y un mostrador de sándwiches que no cierra nunca. Planet Hollywood, al otro lado del Boulevard, está a entre cuatro y seis minutos a pie, y el Bellagio y Paris a ocho o nueve, medidos hasta la puerta de cada resort.

Mesas que merecen el viaje

Las mesas de este hotel que son una razón para venir, y lo difícil que es conseguirlas.

The Cosmopolitan of Las Vegas: Dentro de The Chandelier, cubierto de cuentas de cristal

The Chandelier

Bar de cócteles en tres niveles dentro de una lámpara que se puede recorrer, de dos millones de cuentas de cristal

El bar por el que se conoce el hotel: la lámpara de tres plantas de David Rockwell, de la que cuelgan dos millones de cuentas de cristal, con una carta distinta en cada nivel. La planta baja sirve clásicos con mucho destilado a todas horas; el Level 1.5, escondido entre los cristales, abre de 17:00 a 2:00 para las copas de temporada, más inventivas; y el Level 2 sirve cócteles con champán y ponches desde las 11:00 de lunes a jueves y desde las 9:00 de viernes a domingo, hasta las 3:00. Se puede entrar sin reserva, y el Level 1.5 es por el que merece la pena organizar la velada.

Sin reserva

The Cosmopolitan of Las Vegas: Dentro de The Chandelier, cubierto de cuentas de cristal

é by José Andrés

Una estrella MichelinChef José AndrésMenú degustación de vanguardia española en una barra de nueve asientos, en una sala privada junto a JaleoSolo cenas

Tras una puerta de cristal marcada con una é, nueve asientos rodean una barra con encimera de acero frente a una pared de cristal rojo, y la velada funciona como un espectáculo: un largo menú degustación de cocina española de vanguardia, lleno de bromas y sorpresas, del equipo de José Andrés. Ganó una estrella MICHELIN en la primera guía Southwest, en agosto de 2026. Hay dos turnos, a las 17:30 y a las 20:30, de martes a domingo, y las entradas salen a la venta con tres meses de antelación, así que reserva en cuanto tengas las fechas o apúntate a la lista de espera.

Reserva con mucha antelación: se llena semanas antes

China Poblano

Bib Gourmand MichelinChef José AndrésLa cocina china y mexicana de José Andrés: dumplings, fideos y tacos

La mesa con mejor relación calidad-precio de la casa y un Bib Gourmand MICHELIN: dumplings y fideos de una cocina abierta, tacos en tortillas de maíz criollo de Oaxaca de otra, y entre medias dim sum, ceviche y pescado al vapor cantonés. Está en la primera planta de la Boulevard Tower y abre desde las 11:00 entre semana y desde las 10:00 los fines de semana hasta las 22:00 o las 23:00, lo que lo convierte en el almuerzo fácil antes de una tarde en la piscina.

Reserva con antelación

En nuestras selecciones

A diez minutos a pie o menos

  • Earl of Sandwich

    4 min a pie

    Mostrador de sándwiches, abierto 24 horas · $

    La comida barata a cualquier hora, al otro lado del Boulevard, dentro de Planet Hollywood, y abierto 24 horas, siete días a la semana. Pide The Original 1762, rosbif caliente con cheddar y salsa de rábano picante, o The Full Montagu, rosbif y pavo con queso suizo, cheddar, lechuga, tomate y la salsa de mostaza de la casa, los dos en pan recién horneado. También hay sándwiches y burritos de desayuno, y todo se puede pedir para llevar, lo que lo convierte en la respuesta para volver a pie a última hora después de un espectáculo o para un pícnic en la terraza.

    Sin reservaPlanet Hollywood Resort & Casino, 3667 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109

  • La hamburguesería de Gordon Ramsay · $$

    Las hamburguesas a la llama de Gordon Ramsay en una sala de 200 asientos construida alrededor de una estructura de fuego de 30 pies (unos 9 m), dentro de Planet Hollywood junto a las tiendas Miracle Mile. Pide la Beef Wellington Burger, que solo se sirve aquí y se inspira en su plato estrella, o la Viva Vegan Burger, y termina con su sticky toffee pudding convertido en helado y metido entre dos brownies. Abre de 10:00 a 1:00 todos los días, lo que encaja con un almuerzo tardío o una comida después de un espectáculo; se pueden reservar mesas, y los grupos de 13 o más lo organizan directamente con el restaurante.

    Reserva con antelaciónPlanet Hollywood Resort & Casino, 3667 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109

  • Petrossian Bar

    8 min a pie

    El piano bar del Bellagio, con té de la tarde

    El bar de cócteles del Bellagio, a la izquierda según vas de su vestíbulo hacia el casino, con copas de 10:00 a 1:00 todos los días y piano en directo por la noche. Pide el Bellagio Martini, Grey Goose y vermut seco rematado con caviar Ossetra, o un taco de caviar con hamachi y pan de oro. De viernes a domingo, de 13:00 a 16:00, sirve té de la tarde con scones, sándwiches de té y pastelería francesa. Es solo para mayores de 21 años y el código de vestimenta es upscale casual; el paseo llega hasta la entrada principal del Bellagio, y el bar está justo dentro.

    Sin reservaBellagio, 3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109

  • Supper club con actuaciones en directo, frente a las fuentes · $$$

    La cena como espectáculo, en el lado del lago del casino del Bellagio, pasada la tienda de Hermès: un supper club donde un presentador y su elenco actúan toda la noche entre las mesas, con las fuentes de fondo. La carta va de una ensalada de tomate con Humboldt Fog a la langosta agripicante General K's, el lenguado de Dover y The Mayfair roll de atún picante, hamachi y langostino en tempura. El restaurante sirve de 17:30 a 22:00, hasta las 23:00 el viernes y el sábado, con el lounge abierto desde las 17:00. Reserva, y reserva con antelación The Fountains Experience, las mesas del patio delante del agua.

    Reserva con antelaciónBellagio, 3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109

  • Comedor francés en la Torre Eiffel · $$$$

    La cena de Las Vegas con vistas: un comedor francés a más de 100 pies (unos 30 m) sobre el Strip, en la Torre Eiffel a media escala de Paris Las Vegas, al que se sube en ascensor desde el casino y que mira, al otro lado del Boulevard, a las fuentes del Bellagio. La carta del chef J. Joho llega a un beef Wellington a 78 dólares, un costillar de cordero a 79 dólares y un lenguado de Dover entero a 98 dólares; cada comensal tiene que pedir un plato principal, y la carta de vinos pasa de las 1.400 referencias de Francia y Estados Unidos. La cena es de 17:00 a 22:00 todas las noches, y el brunch de 9:00 a 13:30 de viernes a domingo. Reserva, y pide mesa junto a la ventana a la hora de los espectáculos.

    Reserva con antelaciónParis Las Vegas, 3655 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109

  • Sadelle's Café

    9 min a pie

    Desayuno y brunch junto al Conservatory

    La sala de desayunos del Bellagio, pasado el vestíbulo, a la izquierda del Conservatory y sus jardines de temporada, abierta desde las 6:00 entre semana y las 7:00 los fines de semana hasta las 15:00. Pide la Sadelle's Tower de pescado ahumado y bagels con tomate, pepino y alcaparras para compartir, huevos Benedict con salmón de la casa o jamón, o las torrijas de pan grueso, con un sticky bun. Hasta el 7 de noviembre de 2026 también sirve su brunch dentro del Conservatory como The Garden Table, en horarios fijos desde las 8:00, por 135 dólares por cabeza.

    Reserva con antelaciónBellagio, 3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109

  • Mon Ami Gabi

    9 min a pie

    Bistró francés en el Strip, desayuno desde las 7:00 · $$$

    Un bistró francés en la fachada de Paris Las Vegas sobre el Strip desde 1999, con una terraza al aire libre frente a las fuentes del Bellagio, al otro lado del Boulevard, aunque cada otoño la tribuna temporal de la Fórmula 1 a lo largo del lago tapa la vista desde mediados de septiembre hasta que se retira en diciembre. El desayuno va de 7:00 a 11:00 todos los días, con torrijas y sirope de arándanos a 24,95 dólares y huevos Benedict clásicos a 27,95 dólares. Más tarde, pide la sopa de cebolla gratinada a 19,95 dólares y el steak frites, classique, au poivre o con bearnesa, a 46,95 dólares. Abre hasta las 22:00, y hasta las 23:00 el viernes y el sábado; reserva para una mañana de fin de semana o una mesa de noche.

    Reserva con antelaciónParis Las Vegas, 3655 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109

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Desayuno

El desayuno no entra en la tarifa estándar, así que comprueba qué incluye la tuya. Eggslut, en la primera planta, abre a las 7:00 todos los días, hasta las 14:00, o las 15:00 de viernes a domingo, con sándwiches de huevo en brioche. Wicked Spoon, el bufé, ahora solo sirve brunch, de 8:30 a 13:30 todos los días, y el mercado gastronómico Block 16 sirve desayunos los fines de semana de 8:00 a 10:30. The Henry abre toda la noche hasta las 14:00, con Benedict de costilla y torrijas de brioche, y en la temporada de piscina el Overlook Grill sirve desayunos junto a la Boulevard Pool desde las 8:00. Va Bene Caffè y Starbucks, en la sala del casino, tienen café y bollería, y el servicio de habitaciones funciona a cualquier hora.

Fuera, Sadelle's Café, en el Bellagio, abre a las 6:00 entre semana, a nueve minutos, y Mon Ami Gabi sirve desayunos desde las 7:00 en la fachada de Paris sobre el Strip, frente a las fuentes.

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Lo que pregunta la gente

Buenas preguntas sobre The Cosmopolitan of Las Vegas

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The Cosmopolitan es una dirección gastronómica por sí misma. é by José Andrés, nueve asientos en una barra con una estrella MICHELIN, y China Poblano, un Bib Gourmand, comparten edificio con Jaleo, Zuma, Scarpetta, STK, Amaya y Superfrico, los mostradores del mercado gastronómico Block 16, una pizzería escondida para porciones a última hora, The Chandelier para los cócteles y servicio de habitaciones a cualquier hora; The Corner Store, un restaurante americano al estilo de Nueva York, abre en el tercer nivel el 9 de noviembre de 2026. Sal fuera para lo que no hace: cenar junto a las fuentes del Bellagio, un supper club con elenco, un bistró francés en la acera y un mostrador de sándwiches que no cierra nunca. Planet Hollywood, al otro lado del Boulevard, está a entre cuatro y seis minutos a pie, y el Bellagio y Paris a ocho o nueve, medidos hasta la puerta de cada resort. Earl of Sandwich, 4 min a pie. Gordon Ramsay Burger, 6 min a pie. Petrossian Bar, 8 min a pie.

¿Dónde comer en The Cosmopolitan of Las Vegas?

The Chandelier. El bar por el que se conoce el hotel: la lámpara de tres plantas de David Rockwell, de la que cuelgan dos millones de cuentas de cristal, con una carta distinta en cada nivel. La planta baja sirve clásicos con mucho destilado a todas horas; el Level 1.5, escondido entre los cristales, abre de 17:00 a 2:00 para las copas de temporada, más inventivas; y el Level 2 sirve cócteles con champán y ponches desde las 11:00 de lunes a jueves y desde las 9:00 de viernes a domingo, hasta las 3:00. Se puede entrar sin reserva, y el Level 1.5 es por el que merece la pena organizar la velada.

Veredicto

Reserva The Cosmopolitan por una terraza privada frente a las fuentes del Bellagio a precio del centro del Strip, con The Chandelier y é a un trayecto de ascensor. Paga los 43 dólares de más por tener Fountain View en el nombre de la habitación, y cuenta con el cargo de resort aparte.

Última comprobación: octubre de 2026

Desde unos

135 $ la noche

Precios en