Fontainebleau Las Vegas abrió el 13 de diciembre de 2023, dieciocho años después de anunciarse como hermano del Fontainebleau Miami Beach de 1954. Su torre de cristal azul alcanzó su altura máxima en 2008 y se quedó sin terminar durante más de una década: el proyecto quebró en 2009 con el 70 por ciento construido, Carl Icahn lo compró, y un plan posterior para abrirlo como The Drew se atascó en 2020. Jeff Soffer, que lo había empezado, lo recompró en 2021 y lo terminó por 3,7 mil millones de dólares. Con 67 plantas y 224 m (735 pies) es el edificio más alto de Nevada, solo superado por la torre del Strat, y las pajaritas de su diseño son un guiño a Morris Lapidus, el arquitecto del hotel de Miami.
Hay 3.644 habitaciones y suites, todas sin humo, en azules suaves y dorado tras ventanales de suelo a techo. Las habitaciones Bleau de entrada miden de 45 a 46 m² (488 a 494 sq ft) y dan a las montañas. Las Gold llegan a entre 51 y 55 m² (545 a 590 sq ft), con vistas al Strip, a las montañas o a la piscina, y la Platinum King añade una zona de estar en 61 m² (660 sq ft). Cualquier categoría que se venda como Best View está en la planta 54 o más arriba. Las suites empiezan en 83 m² (896 sq ft), la Royal Suite tiene dos baños y un bar privé, y las suites Fleur de Lis, en lo alto de la torre, tienen un salón VIP para el check-in.
El motivo para reservar es que está construido para cómo se vive hoy Las Vegas. La zona de piscinas de seis acres tiene las piscinas Oasis, con cuatro bares y una zona de juego junto al agua, la piscina Legacy, solo para adultos, y LIV Beach, el dayclub. El Lapis Spa ocupa 55.000 pies cuadrados en dos plantas, con baños de agua fría, una sala de sal y sesiones de sauna Aufguss cada hora en punto, y de viernes a domingo se reserva a los huéspedes del hotel. La cena puede ser la pasta romana de Evan Funke en Mother Wolf o la Cantina Contramar de Gabriela Cámara, y la noche, LIV, el BleauLive Theater de 3.800 asientos o el piano de Collins. El hotel tiene una Llave MICHELIN, renovada en la selección de 2026.
La contrapartida es la dirección. Fontainebleau está en el extremo norte del Strip, junto al Convention Center, las fuentes del Bellagio quedan a unos 45 minutos andando y el Vegas Loop sirve al extremo norte y al Convention Center, así que el centro del Strip supone un taxi. Cada cuenta lleva un cargo de resort de 55 dólares por noche más impuestos, las piscinas principales cierran en invierno y se permite fumar en la sala del casino. Resérvalo para una estancia de piscina y spa, una feria en el recinto de al lado o una gran noche de fiesta bajo un mismo techo. Para tener el centro del Strip a pie, alójate más al sur.
