The One Monumental Palace è l'edificio del 1923 sull'Avenida dos Aliados dove Porto prendeva il caffè al Café Monumental, restaurato dal gruppo francese Maison Albar e aperto come hotel alla fine del 2018. La facciata è neoclassica e volutamente solenne, e dietro di essa l'edificio è stato quasi tutto: un caffè nato insieme alla casa, la Pensão Monumental ai piani alti e, negli anni Trenta, una sala in cui Porto ballava con l'orchestra. H10 Hotels lo ha comprato nel novembre 2025 e ha cambiato il nome, ma la materia è la stessa: pavimenti in marmo portoghese, soffitti alti, lampade Art Déco e un American Bar che interpreta gli anni Venti senza ironia.
Sono 63 camere e 13 suite, 76 in tutto, su nove categorie, e a distinguerle sono i metri quadrati e la direzione in cui guardate. Superior e Deluxe misurano entrambe 29 metri quadrati. Grand Deluxe City Views è l'unica categoria di camera venduta per la sua vista, e la vista promessa è Porto, non il viale. Sopra, le suite salgono dalla Grand Deluxe di 45 metri quadrati e dalla Tower Duplex di 62 fino alla Monumental Suite di 87. Al piano terra The Mezzanine si occupa di colazione e brunch, e il bar è il punto in cui il dettaglio d'epoca sopravvive più intatto.
Le Monument tiene una stella Michelin nella guida 2026, la quarta di fila. Julien Montbabut, che si era guadagnato una stella a Parigi prima di trasferirsi qui, firma un menu degustazione portoghese regione per regione, dal martedì al sabato a cena, proposto come Grande Viagem in dieci portate, Passeio in sei e il più recente Caminhada. Yakuza by Olivier fa giapponese contemporaneo in una seconda sala. Al piano inferiore la Grand Bleu Spa si estende su 350 metri quadrati con piscina interna riscaldata, hammam, sauna secca, tre cabine per i trattamenti e una palestra aperta 24 ore, e per gli ospiti tutto tranne i trattamenti è gratuito.
Gli ospiti lodano l'indirizzo, la colazione e la spa, e brontolano che le camere d'ingresso da 29 metri quadrati stiano strette per una tariffa da cinque stelle e che il servizio non sia sempre all'altezza dell'edificio. Solo la Porto Suite viene venduta con vista sul viale, e il viale porta traffico a sufficienza perché un filone di recensioni parli di rumore attraverso le finestre. Il parcheggio è con valet, a una tariffa che l'hotel non pubblica. Dalla porta raggiungete a piedi e in piano São Bento, Clérigos e Bolhão, e scendete al fiume in quattordici minuti, che è il vero argomento per dormire qui. È l'hotel giusto per chi vuole l'indirizzo solenne di Porto ed è disposto a salire di una categoria per una camera venduta per la sua vista.
