The One Monumental Palace es el edificio de 1923 de la Avenida dos Aliados donde Oporto tomaba antes el café en el Café Monumental, restaurado por el grupo francés Maison Albar y abierto como hotel a finales de 2018. H10 Hotels lo compró en noviembre de 2025 y le cambió el nombre, pero la sustancia es la misma: suelos de mármol portugués, techos altos, lámparas art déco y un Bar Américain que interpreta los años veinte sin ironía. Desde la puerta vas andando y en llano a São Bento, Clérigos y Bolhão, y bajas al río en diez minutos.
Le Monument tiene una estrella Michelin en la guía de 2026. Julien Montbabut, que ganó una estrella en París antes de mudarse aquí, cocina un menú degustación portugués región por región las noches de martes a sábado, y Yakuza by Olivier hace japonés moderno en una segunda sala. Abajo, el Grand Bleu Spa tiene piscina interior climatizada, hammam y sauna, y es gratis para los huéspedes.
Los huéspedes alaban la dirección, el desayuno y el spa, y refunfuñan porque las habitaciones de entrada de 29 metros cuadrados se sienten justas para una tarifa de cinco estrellas y porque el servicio no siempre está a la altura del edificio.
