The Yeatman está entre las bodegas de oporto de la orilla sur, y todo el edificio baja en escalones por la ladera para que las habitaciones panorámicas y sus terrazas miren a Oporto al otro lado del Duero. Abrió en 2010 y pertenece a The Fladgate Partnership, la empresa familiar que hay detrás de Taylor's, Fonseca y Croft, lo que explica casi todo. El vino atraviesa la casa: las habitaciones están tematizadas por productores portugueses, la bodega es una de las más profundas del país y la piscina infinita exterior tiene forma de decantador. Esto no es un edificio antiguo disfrazado. Es uno nuevo construido para hacer una sola cosa, y el escalonado es toda la idea arquitectónica.
Hay alrededor de 109 habitaciones y suites, y por el plano en escalones las categorías se diferencian sobre todo por cuánta terraza te toca y por cuánto se abre la vista, más que por la decoración. La categoría panorámica es la que merece la pena reservar. El precio de un edificio dispuesto así son los pasillos, y son largos. Debajo de las habitaciones están el Wine Spa, con diez cabinas de tratamiento y productos de Natura Bissé, Vinoble e Ilá, un gimnasio y la piscina infinita cubierta a unos 30 grados, abierta a diario de ocho a ocho. La piscina exterior funciona de abril a octubre, de nueve a ocho, y no está climatizada.
El restaurante es la otra razón para venir. Ricardo Costa cocina aquí desde que abrió y tiene dos estrellas Michelin en la guía de 2026 por un único menú degustación portugués llamado Origins, que se sirve de martes a sábado en tres turnos, a las 18:30, 19:30 y 20:30, en un comedor con la ciudad extendida abajo. The Orangerie da comidas y cenas a diario para las noches en que un menú degustación es demasiado, Dick's Bar & Bistro es la sala informal y el 360º Bar está arriba, en la azotea. El desayuno solo entra en algunas tarifas: lee la tarifa antes de pagar.
Lo que aceptas a cambio es la cuesta. Ribeira queda a 21 minutos andando cuesta abajo por el tablero inferior del puente y casi todo el mundo vuelve en taxi, y estás en Gaia y no en Oporto, que es la orilla correcta para la vista y la equivocada para salir a cenar sin más. Las opiniones de los huéspedes son constantes con la vista, el desayuno y el personal, e igual de constantes al señalar que algunas habitaciones acusan los años para una tarifa que en verano pasa de 600 €. Ven por el oporto, por el río y por una terraza donde beberlo, y por el comedor. Si tu Oporto consiste en salir por la puerta al casco antiguo, duerme en la orilla norte y ven aquí a comer.
