Parador de Cruz de Tejeda

Il Parador de Cruz de Tejeda sorge sul passo nel cuore di Gran Canaria, a circa 1.500 metri di quota, accanto alla croce di pietra che dà il nome al luogo. Il consiglio insulare costruì qui un hotel di montagna negli anni Trenta e Quaranta, nello stile di una casa di campagna canaria, ed è oggi l'unico Parador dell'isola, parte della catena statale spagnola. L'attuale Parador ha aperto nel febbraio 2009. Un incendio boschivo nel settembre 2017 ha danneggiato il tetto, la spa e quindici camere e, dopo riparazioni che hanno mantenuto l'aspetto d'epoca, l'hotel ha riaperto il 5 ottobre 2018.

Le camere sono 43, in quattro categorie: Standard Double, Superior Double, Junior Suite e una doppia accessibile. Sono canarie nello spirito più che sontuose, alcune con soffitti di legno. La maggior parte, anche se non tutte, guarda la caldera di Tejeda, quindi chiedete il lato della caldera quando prenotate. Ogni categoria ha camere con terrazza, e la Junior Suite aggiunge un salotto e un letto a baldacchino. La colazione è un buffet dalle 7.45, e il ristorante cucina i piatti dell'isola: stufato di crescione, papas arrugadas con mojo, pesce locale come il cherne, e il bienmesabe, il dolce di mandorle di Tejeda. Per le sere fredde c'è un salotto per gli ospiti con camini.

Se è una fuga, è per ciò che c'è fuori. Dalla terrazza di pietra, dalla spa e dalle camere sul lato della caldera, il terreno scende nella caldera di Tejeda, con il Roque Bentayga in mezzo e il Roque Nublo, l'emblema dell'isola, all'orizzonte a sud. L'UNESCO ha iscritto il paesaggio nella sua lista nel 2019 come Risco Caído e Montagne Sacre di Gran Canaria. I sentieri partono dal Parador verso Valle Escondido e il Roque Nublo, e il percorso di andata e ritorno di 3,2 km fino alla roccia comincia alla Degollada de La Goleta, raggiungibile con la linea 18 dalla fermata qui fuori; l'ingresso dalle 9.00 alle 17.00 richiede una fascia oraria prenotata. La spa, aperta da mezzogiorno alle 20.00, ha una sauna, un bagno turco e la piscina idrotermale all'aperto, che spazia sulla caldera e, a volte, su un mare di nuvole.

Il compromesso sono gli extra, il tempo e la distanza. La piscina appartiene alla spa, a 35 € a persona per un circuito di 90 minuti, da prenotare in anticipo. A questa quota il passo può restare tra nuvole, nebbia o pioggia e farsi freddo mentre la costa sud è al sole, quindi portate qualcosa di caldo e tenetevi un giorno di margine per la vista. Le spiagge richiedono l'auto: le più vicine, La Laja e Las Canteras, sono a 48 e 51 minuti con le strade libere, e il faro di Maspalomas a 79, tutto su tornanti di montagna. Prenotatelo per due o tre notti di camminate e quiete, con un soggiorno sulla costa prima e dopo, a circa 100 € a notte in settimana a giugno.