Tour a piedi di cibo e vino nella Baixa di Lisbona

Il tour si ritrova alla statua di Dom Pedro IV in mezzo a Rossio, la piazza in cima alla Baixa, e attraversa la Baixa e le vie intorno. Dura 3 ore, in piccolo gruppo con una guida del posto in inglese. La scheda di GetYourGuide promette 15 assaggi in 6 tappe: caffè tradizionali, taverne e ristoranti frequentati dai lisboeti.

L'organizzatore, Inside Lisbon, descrive il pomeriggio in ordine. Prima i vecchi caffè: il Café Nicola su Rossio, aperto nel 1787 secondo l'organizzatore, e la storia della cultura del caffè a Lisbona. Poi un bolinho de bacalhau, la frittella di baccalà, con un bicchiere di vinho verde, un negozio gourmet di baccalà salato, salumi, prosciutti e formaggi dove si versa il porto con formaggio São Jorge e marmellata, e una tasca per una bifana, il panino al maiale, con una birra alla spina fredda. Lungo il percorso la guida dà consigli su che cosa mangiare in ogni quartiere. L'organizzatore elenca anche un piatto tradizionale di riso, e il tour finisce con chouriço, pane portoghese e un bicchiere di vino rosso.

Una tappa è il bar della ginjinha. A Ginjinha Espinheira, in Largo de São Domingos accanto a Rossio, ha aperto nel 1840, secondo il registro dei negozi storici Lojas com História del Comune di Lisbona, e serve ancora il liquore di amarena sullo stesso bancone; i clienti si riversano sulla piazza di giorno e di notte. La scheda di GetYourGuide lo definisce il locale che per primo vendette ginjinha a scopo commerciale.

Il 7 novembre 2026 il tour costava da 70 € su GetYourGuide, con la guida e tutto il cibo e le bevande degli assaggi inclusi. Mance e ritiro in hotel non sono inclusi. L'organizzatore dice che non sono disponibili opzioni vegane, per celiaci, kosher e halal, e che il tour non è adatto a chi usa una sedia a rotelle o ha una mobilità ridotta.

Il 7 novembre 2026 era di gran lunga il tour gastronomico più recensito di Lisbona su GetYourGuide: voto 4,9 su circa 5.200 recensioni, da 70 €, contro poche centinaia di recensioni per ciascuno dei concorrenti più vicini. È quello che prenoteremmo per il primo giorno pieno in città: parte da Rossio, a pochi passi da sette dei nostri dieci hotel, comprende il bar della ginjinha e i vecchi caffè, e gli assaggi equivalgono a una cena anticipata. Inside Lisbon lo vende anche sul proprio sito, da 66 € il 7 novembre 2026, con cancellazione gratuita fino a 48 ore prima; su GetYourGuide sono 24 ore, il che va bene a chi potrebbe cambiare programma all'ultimo.

I concorrenti vanno bene per altri. Eat & Walk Through Lisbon: A Local Food & Wine Experience, voto 4,9 su circa 740 recensioni, da 76,50 €, e Lisbon: Food & Wine Walking Tour Through Baixa, 4,9 su circa 410, da 71,10 €, si ritrovano entrambi vicino a Praça do Comércio e offrono un'opzione privata. Lisbon Small-Group Food & Wine Tour with a Full Meal, 4,9 su circa 250, da 71,10 €, è per chi vuole un vero pasto seduto. Old Lisbon: No-Uphill Food Tour, voto 4,8 su 42 recensioni, da 70,20 €, è pensato per le ginocchia che preferiscono non salire. Se preferite fare bene una cosa sola, vedete il nostro corso di pastel de nata (da 55 €), dove si cuociono i pastéis de nata; per una serata con la musica, il nostro spettacolo di fado con porto è un concerto dal vivo di 50 minuti nel centro storico con un bicchiere di porto incluso. La nostra guida agli hotel di Lisbona è su /lisbon/.